加油皮宝

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3 B4 o  |  T8 \. T( D8 C' s        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
; @0 c7 H  o: `6 D" j9 q* k这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。" r5 w4 o. V- o. o
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       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！% ]' u* S2 a  I* R8 ?6 X& P; W
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蛋黄饼干的做法：: b# R9 Z( \" h) W3 D, Q7 ~/ W
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
2 i8 u$ e& k. D* {! e" v& b9 w步骤：
2 q1 w* t4 O- t9 Y4 K* x3 p' \1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。
1 Q  q8 d( K& U- d# @9 X( R2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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' [/ Y  a& H# x9 O; v6 c第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。2 a( x# @/ @3 }' b* |8 }1 O! o
这是做好的面包胚子，等待进烤箱。
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这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。
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: n/ ]" W, r! {0 I6 N" m" }3 x4 x花样椰蓉面包制作方法：: T3 q9 V& @4 |( k' j+ _
材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。) P. m9 S" E; `: n/ y
          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。! Y0 E9 b8 D" D6 I
步骤：. u$ j+ B" {* s2 r2 n  t* L! y
1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。1 [8 n2 |& @8 ?+ a, h* j! k* U. h( O& U
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。" }: k2 [0 G7 o4 f
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
# c' Q; {- u0 ]5 h) S7 S2 K4 ~4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
3 ]3 C( K8 ?. x7 x' N% g% K* g' u5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
( c7 v8 }: {! P6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。
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7 [- ?: w+ q1 C1 u  b这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！1 r3 v/ E: P8 B! I/ e

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腾然妈

没有图片吗？

加油皮宝

回复 腾然妈 的帖子
; t0 ^) m) r' {. N- d/ v没有图片吗？

, B' m7 d% R& [
现在好了

llvv

4 p, ~0 ]% n& I
+ ~5 @' z# k7 E7 N9 v
我不会 口感好 就ok

亦笑了之

不错

糖糖MM

看起来真好吃呢

芝麻开门

  好勤快的妈妈呦，不错~~

jjhhh

考盘上还得放锡纸吗？拷出来的饼干硬不硬？在淘宝还是京东买的烤箱

xinting128

这种烤箱多少钱呀

加油皮宝

回复 xinting128 的帖子3 {. W: F. j( ?, ^" l! q
这种烤箱多少钱呀

9 [8 H! T5 O; X  H8 I6 w& G在番茄家买的，255元，同城包邮。

加油皮宝

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丢失的照片终于找回来了。
( e, y* M! ]  ]% A

bill2013

看上去很不错的啊