加油皮宝

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        关于买不买烤箱这个问题纠结了很久，考虑顾及的因素很多，看看厨房大大小小的小家电都快排不开了，而有些使用率真的很低，但最终还是敌不过心里的蠢蠢欲动，再顾及到孩子和家人的健康，想到了就立马行动搬回了这台大家伙。真正动手制作虽然麻烦但是绝对真材实料没有添加剂，尤其对于这种整天吵着要吃蛋糕的小朋友来说实在是必须的。
! X$ o4 d* Y+ ?这款是长帝的ck25b，物美不美还待验证，但绝对价廉。7 o6 _- i# D  z: R: N; V
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       烤箱到家就开始研究各种甜点美食，查阅资料首选了蛋黄饼干，原料和制作都很简单，就是第一次用烤箱摸不准脾气第一盘稍微有些糊了，第二盘就好多了，味道还是很赞的，这对于我这个烘焙新手绝对是大大的鼓励！
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蛋黄饼干的做法：0 h3 @4 N1 y% A  F) A" o1 {
材料：低粉75g、糖75g、鸡蛋1个，蛋黄2个。
; J: e, \7 n4 Z/ u) X/ ?# ^" b步骤：# T0 \. g# T3 j
1、全蛋和蛋黄加入盆中，加入糖打发至浓稠，提起打蛋器划痕不马上消失就可以了。) U9 q8 Q- _$ |- F7 H1 _. L% |
2、倒入已经过筛的低粉，上下翻拌均匀，装入裱花袋中，在烤盘上挤出一个个小圆形，烤箱200度烤约10分钟即可。
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/ I& A3 s2 Y% s" f, m第二个制作的是花样椰蓉面包，还是轻微烤焦，不过味道没有影响。
( a' S2 k/ l$ y- v! f2 @6 y4 a这是做好的面包胚子，等待进烤箱。2 K$ o% x3 M9 q) ]1 v1 t7 |7 P) E4 T
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这个是烤好的样子，第一次拿出来看着色泽没有外面卖的那么金黄诱人，就自作主张放进去加大温度再烤了一会儿，出来就有点过了，不过不影响口感。
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花样椰蓉面包制作方法：
0 D. N) g4 a+ {8 P' w! }材料：面团：高筋粉250g、牛奶120g、鸡蛋50g（1个）、白糖20g、黄油20g、酵母3g。
& V$ T& B2 s) Q          椰蓉馅料： 椰蓉50g、黄油30g、鸡蛋50g、白糖30g。
( n2 v& ?/ S+ l' d6 n8 Z步骤：3 Q, @% Y& ^5 Q( J5 ?1 d2 }0 F
1、牛奶、鸡蛋、白糖、高筋粉、酵母倒入面包机和面15分钟，加入软化的黄油在按一个和面程序。/ C/ I7 H& g4 D- ^$ z0 H+ H) M
2、面团和好后发酵2倍大，拿出来排气。0 J9 ]# I+ n8 u$ M
3、排好气的面团分割成四份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。/ W) f  @+ f5 w* N# A3 b2 _
4、准备椰蓉馅料：30g黄油加糖30g，鸡蛋一个（留少许蛋液用来刷面包表面）拌匀，加入椰蓉、牛奶拌匀，拌好的椰蓉馅捏成四个小团。
5 v) g4 n( j6 o3 N- e# k5、省好的面团包入椰蓉馅料，收口朝下，按扁，用刀切出均匀的八个花瓣，将花瓣向上翻开呈菊花形状，排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
0 j$ K$ w  V4 f3 o6、发酵好的面包表面刷蛋液，中间放点白芝麻送入预热好的烤箱，150度烤15分钟。- k, m2 r0 G+ ^" K9 x0 H' o" g1 k; N) t
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这次没有拍太多的照片，因为一个人不方便，也因为害怕第一次做失败，但结果还是不错的，赞一个！
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腾然妈

没有图片吗？

加油皮宝

回复 腾然妈 的帖子
) S$ Y  a4 `( I. w1 t; z没有图片吗？

- t! R. e, v/ I) v/ ]2 w现在好了

llvv

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6 y7 z& E( c. K# b6 f$ ]' V. N" ?; I我不会 口感好 就ok

亦笑了之

不错

糖糖MM

看起来真好吃呢

芝麻开门

  好勤快的妈妈呦，不错~~

jjhhh

考盘上还得放锡纸吗？拷出来的饼干硬不硬？在淘宝还是京东买的烤箱

xinting128

这种烤箱多少钱呀

加油皮宝

回复 xinting128 的帖子
* Y+ e* P% |) A; k这种烤箱多少钱呀

. _1 O- O. H( ?- W6 q" [
在番茄家买的，255元，同城包邮。

加油皮宝

2 w4 ]( O: b$ i- x2 \
. A. t7 i5 S( N; z% }2 p, o7 I9 }% W丢失的照片终于找回来了。1 K$ m8 N0 j6 L, S  T6 h

bill2013

看上去很不错的啊