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悠游天空ZJ

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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑 " U( g4 {: m. I4 R) e" `

, d- G. t4 T2 s前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
3 L/ U) k) M! u% s最后一个了,拍照留念。. [+ r) C- s  q' B5 G- J5 A

5 F1 x& n8 |) v4 \1 O配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; 2 m: F, g( {5 p  l0 F; h
            2. 酵母3,
! O) N/ ^& h- d) R            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻201 x+ T. X4 i# G; i
做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)2 y( @) y( ~9 S- S7 X
             启动土司功能,选有葡萄干。# t7 H) A0 e, \0 H$ j/ N
             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。) ~: Z9 f0 s) Y9 A" B/ N7 V

; i7 F% \/ o/ L9 L1 q3 [味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。
! m% M0 N  _1 N! T% O+ f
1 ~2 S4 E; ^7 e, {; i! B! I( t0 Q" F' j% g4 W5 y

( x( x4 A) `4 j7 V. v9 g0 Y
2 P3 j) W6 q! P' ?+ z7 z3 A1 @7 n* N% W( w$ l4 ~' N' h& ~3 H
谢谢捧场
5 E- `' n& M3 ~  ?顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。9 _9 j- e- q1 V! Q( X6 ]6 ^
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。9 m  [& v+ Q' o/ `5 M3 H5 Y% p

* a5 G: H5 v- k% S2 B6 e* R( b% y6 K& [( m1 G) R
6 |. d/ A  i( v, U
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点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08
5 |6 z  Z8 P2 @; H; J4 K- M/ d7 P回复 酸奶的妈咪 的帖子
% ^) P) h/ G, E- }, o. |% |! K* Z( g( f: t0 f) S
面包机这么好用吗

# K; R/ M# _9 P! J( |' g+ P0 x面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34
( g2 a; v4 ?& S/ z3 _很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
9 Y' Q2 R* N; P
这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。
( B0 i: B+ C* d+ u: _) i" K& L$ ^1 i如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 % z7 P0 G2 N) ~1 q) L
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
2 X! ~% `7 K8 c+ P  s
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
. @# Z9 m0 T: K* l如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。! O  ?  m0 Y2 R& t3 M6 p( o

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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