诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？+ E( Y/ k2 m' }& v

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诺诺妈0319

原料：
. w: p+ P5 P8 w# u8 k: j; l白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。3 \/ N; f3 n5 h" ]+ B

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& h( c5 h+ l* k' D3 f! ]2 U* Q, k做法：* z: P4 y: |$ t7 o1 {, q. D/ h7 ]
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。' L% w+ B+ k$ L

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1 e8 ]! E. B' P3 T2 }' r0 V! ]2、用电动打蛋器打5分钟。' A6 L1 Q7 P2 @8 o$ T  i
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3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。
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; O$ `( K" j0 Q2 T4、所有粉类过筛后倒入容器中。
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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。
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6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。9 H, Z8 ~0 g% w0 }1 v$ i4 ]
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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子* |% L2 L, y5 M0 O
白油是啥

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猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子
. J/ G; W  |7 p0 G 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 : a, ^7 o- }+ k7 S6 O, ^* P3 s
. A) {' a0 y# |- `
做法：& D9 \2 q, P0 K8 F, @
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。. j! x' v; e2 R) i9 v

! T" R7 h6 _" Q/ S2 `* f2 k7 Z% Q* A2 C5 L8 L/ i8 t7 @1 S9 K6 V

2 j9 f5 s4 k: k5 W2、用 ...

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白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。