诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？
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诺诺妈0319

原料：, R6 ~/ R2 T0 m4 A
白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。$ C- T' r4 J: \2 ^- A4 A$ m
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诺诺妈0319

) c3 A, A8 j) M0 q; y
, z* U( O: \4 ^  P5 @* v做法：
) Y% ~( ^7 R' L9 O2 t( N1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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6 p% W3 _$ V$ F/ R& B2、用电动打蛋器打5分钟。
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* ~$ j( h3 I- s. f  @% Y3 m6 d3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。( m+ E9 ]% _0 s$ W
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4、所有粉类过筛后倒入容器中。
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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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6 {" n7 ^  S9 v/ j- ?3 M0 K& g& [核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。9 k4 }( s: M" ~6 `$ V. x/ v% O
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6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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0 k7 J8 g1 ~# u" U" q2 }! x
7 q: G: @3 T  R5 O1 g美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？0 ~+ g7 ]6 C4 H8 ~% X8 I

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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子3 B4 v; f' U+ }# V  f' a! b
白油是啥

8 x* H) B& G  V' s- s; A; F猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子
* c( g; [4 b- S 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 : `7 P% T  R' B$ i

, h9 k! F; Y% [: m7 i/ k) Z做法：
# _1 M- L! E1 x7 C& j1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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2、用 ...

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白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。