诺诺妈0319

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第一次接触布朗尼，还是看美剧，很好奇他们吃的那种又像饼干又像蛋糕的食物到底是什么口感，于是乎，自己做来试试吧，没有想到吃过以后，那种迷恋指数继续狂飙上涨，你也来试试吧！: E3 F, `  n/ g" n( @6 e9 d+ _
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使用模具：18厘米打蛋盆，大号一体刮刀，16厘米面粉筛，

原料：苦甜巧克力70g，黄油85g，鸡蛋1个，细砂糖70g，高筋粉35g，核桃碎35g，盐0.5g，香草精几滴。

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做法：1，将黄油，苦甜巧克力切块，放入打蛋盆中，隔水加热融化。/ s) [1 M* H- Z3 S  n2 y6 q

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0 u& y, ?9 Z! p  S! P' r) u2，再打好的鸡蛋液里加入砂糖，和盐，搅拌均匀，继续加入数滴香草精，搅拌均匀。2 g  P7 z. g/ T: X; ]7 Y

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4 d4 [. h; U6 P3 O3，将混合好的糖蛋液倒入巧克力混合物中，搅拌均匀，筛入高粉，搅拌均匀，最后倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。9 ?3 c2 a# E: x7 I) l3 q4 ~' o

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4 \( Q( J) h) U3 K4，给模具涂抹一层黄油，将拌好的布朗尼糊倒入模具中，八分满即可，放入预热好的烤箱190°，中层，上下火烤25-30分钟即可。
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注意事项9 ?$ w6 ~$ C4 z9 v" v) u
1，布朗尼不需要打发黄油，或者鸡蛋，所以做法相对简单
; K4 K0 F: V( s" W3 j( f2，模具可以使用自己喜欢的，一般主要是长方形，本方子使用的是信诚A01.7 k8 k# N$ y8 f5 t4 J4 N) V" T" V+ B, A
3，在鸡蛋糊中放入的香草精，属于调味品，可放可不放$ m" Y+ P" ~: t. D2 i
4，如果想要布朗尼更加蓬发，可以在面粉里加入1/4的泡打粉，做出来的布朗尼会更像蛋糕。* I1 Y" y/ N7 Y) W

亦笑了之

好教程

jiejie66

这个简单，有空学做一下

llvv

好漂亮

疯子白816

好棒！

诺诺妈0319

好棒！

谢谢支持，你也可以试试。

诺诺妈0319

好漂亮

谢谢

诺诺妈0319

这个简单，有空学做一下

是的，也很好吃。

诺诺妈0319

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试试看吧，口味非常好呢。

cmyy2006

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0 a) b" O9 C. c4 i$ z7 m% V写的真好，一定要学下。

weijiaren

学习一下- S6 P# p  x+ {# x+ P5 S6 L4 \- z

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子$ f! C- A( Q8 H" a
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写的真好，一定要学下。

试试看吧！

诺诺妈0319

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淡了我红颜

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有没有面授的班啊

诺诺妈0319

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有没有面授的班啊

有的，年后排课表还没有出来，你关注一下我们的网店，年后会显示出来。

淡了我红颜

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网店给个链接

薇薇婉如

诺诺妈总是让人眼前一亮。