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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。
3 B) }9 m# f/ N2 ]先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。( i0 F! r. z# K/ B* `
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拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。0 w! O2 {# x- C6 P
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将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。# |3 r9 |, C, |9 ]1 J1 ~& t
0 }- c- j/ s# Y" M7 `6 [然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。+ |. W! t0 ?( w1 ^( y) u2 ~7 j; |
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