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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
/ B$ O, R8 D: V今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
. U4 H8 H6 |5 P" m/ e; c j但是年夜饭还是必不可少的！% e" y6 a! N z
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
" I. t! w" b: ~% b) i4 \才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
5 }: o8 X; o( t3 N- G5 E$ U人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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l" Y7 J7 G, x3 [: t2 \第一道菜：翡翠鱼皮
/ O; D/ B4 O% f自定义一个名字，哈哈！# a+ J: C8 F: Y8 R
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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$ p9 E* w$ [( K- @5 o7 H第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
% d$ c: t" S, n2 p' _/ w1 p3 C下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！; F1 K$ E* q( S1 s
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第二道菜：芝士虾球, N4 c3 I6 U% ~7 w r C
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
! V6 P! j# [* X. |7 |" g, g卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！2 m. M# t" C/ ?8 l; B, X
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！5 g/ |* p+ x6 J9 I6 g
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第三道菜：松鼠桂鱼
9 p4 g3 p; f5 C" [4 }4 R平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！* `$ M, t9 z1 Z
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
4 I9 l8 L$ P$ O/ e1 |9 p7 C灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？ _+ _( y7 ?8 Q% d! Y6 a
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！. N/ n0 F* w6 c3 a
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！0 A% U' `5 ^+ A3 B6 n* }, J
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第四道菜：清蒸扇贝
) y4 b2 H4 X' y+ u0 V3 F手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
" S% S/ ^' D5 g这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹$ D" y% I; a) {3 j! @! o" r
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
$ K1 ]. I$ N0 t" m7 F; o7 g3 \不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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0 f& ]8 r( W. T+ u2 t7 v) u第六道菜：清炖肚条小酥肉3 w7 t9 l- i q: ^; @0 W- P' S
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
0 @* s ?/ }# L5 T今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！4 B3 {0 w* K8 C' n) J% z" G% g
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！. S4 [& a( b- ?8 q8 T |+ ]1 w3 \
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
# t/ U( F: X5 C# x: ?7 N* ^7 d用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！5 m `8 w( u6 h3 a) F: v0 s' f
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！4 j9 i0 q5 \, }, }6 m3 {) r! S- S( X
其乐融融！有木有！5 B- Y; I2 M0 }& H, u
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！ ^" p5 ]; o/ ?7 S$ G
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
