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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
' w, R5 y w' r今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！4 p$ J$ t9 k$ F" A1 }& Q
但是年夜饭还是必不可少的！' x Y0 C' i% _& r. W z
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
. m5 \# j, p1 n' X5 p3 s3 `# m" A才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！2 J+ Q" D8 O- u( u5 I
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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第一道菜：翡翠鱼皮6 i9 M# f2 p ~, H: y
自定义一个名字，哈哈！0 {* g4 }2 N2 }) h! k. G# ]
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！2 K6 H5 d& w' U/ V8 g% o8 F
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7 k/ V& j/ R# \第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！% r0 @+ B- r" `7 h3 R. O
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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- L% T& @# j- v* f) w( C第二道菜：芝士虾球+ X5 m6 J2 Y( s! W* W1 s8 d! l
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！4 S" K1 F. X: S+ B6 T1 j. G
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！9 D( y7 s) M8 J
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！/ H3 ~" a' u& i
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第三道菜：松鼠桂鱼& D i7 g3 g2 e$ l. A
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
4 n, f7 q5 p3 p/ N5 ?3 j' @3 I大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！7 v. h4 @# a; a
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？$ q/ C% S1 d3 A9 }$ L: p
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！2 A. w2 f# Z/ k4 z5 X0 F9 S
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！! Y6 z! r7 [5 r) e! W# I; F
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1 k& R( t2 ]4 _+ z* N* z第四道菜：清蒸扇贝
+ Q; ?) |% E# O+ b1 V* T' H: s5 p手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
/ K; P0 O+ e4 j; O; J这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！6 R0 z* x) r4 X8 f
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第五道菜：清蒸螃蟹
; |( f) z$ G# T, K! q% a( I这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！- a/ D1 V, \. B2 ~6 O+ b; v
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！6 F n3 u: L& E; `5 g+ v. |, K
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. U9 M* j+ ?/ Z第六道菜：清炖肚条小酥肉
8 R/ i0 N" ?# S; q- @我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
5 M) `& ] f/ }3 c今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
6 O; w- S9 R4 W) e% ^' j) k说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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8 y2 y# _2 {: h. g: a9 }全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
, B; T$ c9 W1 k/ L9 J. ~3 T用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！2 J; n, }# M3 Y$ a. \7 T/ c
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
5 }& k' R: `- I) @其乐融融！有木有！4 l) d4 W/ L+ \
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0 y+ O3 _4 l* W9 @4 E0 R秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
