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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
$ q- F+ ~1 j. k* K; A; T今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
7 e7 F- O7 U( {+ B+ j! o但是年夜饭还是必不可少的！
" t z& A. q, A6 {2 X1 [% i从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！2 A; Z1 S0 f) o) |' m& d7 F. k& I
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！3 S$ G/ m0 K1 n2 K, l
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！2 Q8 D D* i7 J3 |* J( p# Z+ x9 d
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第一道菜：翡翠鱼皮6 ?- F& r/ Y. J+ X4 h, o& b1 V
自定义一个名字，哈哈！" H& h3 }8 _* h" I
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！+ ^/ c# q8 [. F8 U0 i0 n& V
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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$ b6 H2 P4 E& W, k# Q9 ~第二道菜：芝士虾球2 w' N9 O/ S; ~2 `6 `( L
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！" R3 P! }1 u3 y0 A- s+ M) K: z
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
: ^4 D+ Y# m- [$ E* Y. a/ |没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼6 H: y' T& _8 M2 Q) a+ | x
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
) c: o1 X/ `0 D3 w大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！4 b- X1 E5 a; h- N
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？+ I$ t# ^0 Y# x- `* }+ j$ ?
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！4 o8 P: W; X8 o
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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第四道菜：清蒸扇贝( X: k n# a; q" g q/ H' F
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！4 D8 [; N5 C7 S9 w
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹
) A% A: U* e9 }1 v( k0 C这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！9 h1 }4 Z, c: T% k4 i, c0 Y
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉- x/ R- |" x7 f9 K
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
4 o' @: ?* c2 C- C% F% Y今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！( I& A7 n( `; S$ H7 O
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
1 X( h6 x+ L4 V# N# g8 b( P8 \用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
' |# J8 y/ L- N" \加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
0 B. H6 E4 A" q. X: i: X, e其乐融融！有木有！
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) x) T% W0 m% a( l8 m4 c* G" z/ l" a7 d
( w% k, N. m+ N& a% y8 u" E秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！9 U( D' \% [$ E4 i y
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
