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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
1 b/ t% ~" l$ D+ I今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！) ^& s) T; U' c: |) c+ H# @4 R
但是年夜饭还是必不可少的！
5 r- e. m5 O9 n8 d从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
2 l/ F3 y/ @- [才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！* Y) V) i% |& C1 e# F) r9 _3 s
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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! ~ N; {4 j5 z! i- U第一道菜：翡翠鱼皮/ a9 o0 W' _4 }& ^8 ?5 j5 I
自定义一个名字，哈哈！) |; w1 R* I+ N
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
( M) Q/ I, K& v7 {" h下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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) v Q5 t6 W V9 n3 a第二道菜：芝士虾球/ h9 T1 T7 ^. @0 t
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
7 P2 ~+ q5 A: a* V, S卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
' c6 Z2 s( I, d% [没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼
, ^, [' m! e T2 A* [平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
9 G5 w- o) t4 l0 ?. w* s% U( T/ d大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
! B6 h5 g* a: a$ B/ W f0 V) l/ X灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？+ @2 D D: f3 L; x: V) j
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
2 N2 I8 b' b# K# H8 _3 v趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！2 J' v6 }; I! V5 E9 G* B/ Y( J
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第四道菜：清蒸扇贝
+ t4 j/ _) j! U* X手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！- ?% \5 B8 X5 b2 X, `* w
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！1 r8 a1 b0 v8 @; `7 y+ ]* g
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第五道菜：清蒸螃蟹9 c" d( P5 R9 l/ i* T! A; d; h. W
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！8 x: { i' ?" E2 S1 R' v# F$ ^
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉 l1 k0 v3 W- ]' b* [
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
) P* `0 N% p$ F9 F今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
d5 { x+ c! C$ n) ]' o说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！" Y( [/ d$ o+ a* V, O# b
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! Z8 C% b3 ]; @: [全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！; l6 N/ ^5 j6 |5 F5 k
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！, l( i2 x1 ^' B9 W
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
+ [, w; m) C2 R+ |: R* q) _其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
