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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！; i; h# B6 w0 L/ b/ t/ `1 i8 u! t
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
& T6 v3 _% Y& n5 g7 Q% N9 J但是年夜饭还是必不可少的！
2 O0 T4 q8 C; v+ m8 O$ I# d# r从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
1 |0 m- L+ R( B! O, S才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
' V1 f5 p: U$ [# A人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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第一道菜：翡翠鱼皮& `( N7 G X; T5 J
自定义一个名字，哈哈！
: p$ ?. }" F3 y- H( Q4 v5 t* H因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！$ c' q2 h8 u. ~2 a3 |: _
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$ \5 i7 j- Z' H. q! Z1 ~" V第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！8 w2 F2 V# S1 |5 [. X2 b
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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第二道菜：芝士虾球
/ ^* k$ e9 d" _, o2 ~$ C {; W3 r2 Y来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
* _, q. q( a$ d3 v, h: L, D8 H T卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
" |# w; ` C- v& B$ h没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！; y2 G5 y, H4 v5 v2 {" ]" e
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第三道菜：松鼠桂鱼8 B' V4 d! s) c7 E
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
* e, @0 O4 |: G7 i3 f大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
. @ _1 j: H( x1 ?灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？% a0 ^5 A9 |9 J+ `* V4 f
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！& s1 ]! o1 W' i& ]: y% L; S8 f1 a
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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第四道菜：清蒸扇贝7 l# f5 ?( `( K( G
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！$ d0 V# \, k) J6 K) Z. @
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！% o3 A4 A- ^( v
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+ w1 {6 U) D) |' N0 d9 X+ I! Q- @第五道菜：清蒸螃蟹
: i: W1 ]- D+ L5 j这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
+ L/ R" e- T3 w: B3 {不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！8 c" x& }. D% n' _5 s
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第六道菜：清炖肚条小酥肉6 _% f- ]8 ~$ e }' U: a" e
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！: p1 `# T8 ]8 x8 m+ H; Z. |
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
$ k/ }; }$ w) x' `# v3 s说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！# A3 d4 _, U# M$ `2 \) s) X8 F
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
* O) W' V* ~/ s: O ?# n用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
4 e( f" B h$ [& j加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
+ L7 @ M, P3 _) J其乐融融！有木有！
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( s0 O" x' |6 a J2 x& P秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
