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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
1 W z4 \1 e, G/ V: @) n今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
3 K4 n& \$ a: t. R8 t5 y$ K( ~; ^/ n但是年夜饭还是必不可少的！
7 D8 j* }' }- X7 ^ X0 p4 a6 o从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
& _3 t1 z# Q8 z8 d" {: e/ |才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
3 \9 e1 Z6 E; j* y人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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第一道菜：翡翠鱼皮+ k1 H6 R! l$ V" V- v" g) g' W
自定义一个名字，哈哈！" c( Q9 ?& r7 g6 q" D+ C) r; W
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！ G1 }) q) Q8 v5 D; K
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8 }" \. h2 |) G& ?- `; g6 b第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！4 P% d6 y" _" i" [9 j
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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第二道菜：芝士虾球- V5 c' C- a; E }- v6 ?
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
3 F- m' [! {" B卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
: \% X3 J/ ^1 W, _2 @4 q! x没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！; I$ @: m- o4 Z- I
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! l5 j. q" |2 v8 K9 S第三道菜：松鼠桂鱼
' B+ u- i9 O" b8 d* @4 Y平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！# ^& R }) F0 g& H; {& I
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！" Y/ z* L- d: i! D( `$ w$ M5 c
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
& N i4 L4 n X. }( B* N Y1 L自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！$ S6 i5 j ]* L, o L2 c% I
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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H9 ^0 x) V* v( b第四道菜：清蒸扇贝6 c8 Y: l3 ?; {, I
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！4 ^$ R% _$ Z# t% y
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！, Z/ U) y0 u: I/ A/ e$ f
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第五道菜：清蒸螃蟹
" Z0 E% L: I( \4 V这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！# X* P( ^3 e& C; P; @1 e& ^' b1 h
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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' S& {! N3 V4 Q a$ {, j% J' y第六道菜：清炖肚条小酥肉1 P7 d, \4 P3 B5 L) l: _! J
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
( U; l, c: }* r4 N4 A3 @/ Q今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
! i2 L8 O ]: ]0 Y( ^+ h; ~4 r说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！% ^- w4 h i* f3 ~: n/ S* U6 i
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$ a" F# G% j# _2 ?% P! z全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
6 W5 B: k) D; o, _4 ^/ s2 [' o用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！) U, {) D- P! {
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！: \5 D3 p: Q' z! h* s: c% |2 {
其乐融融！有木有！% f# [" R2 S8 d4 _) e( {( C0 g
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# w" I/ \+ n6 I# t; `: Q( R秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
