夕念

刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多$ J6 A9 o8 f" H+ e" S& s! Q

- `- k$ M. b* ?' c# p. s2 Z
' l( {+ F9 \- B* {材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精1 o8 s/ S# @* S5 z" t' F

& F9 t* x/ P# O( Q+ R6 m, L8 v0 A4 m( G$ C$ s

, P! _+ K+ y! ]. B% Q# ~6 p# g3 z 先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡0 @5 F/ A" D! f

3 I* q& |0 m$ ?/ D$ d" C! D/ x蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐
5 m8 t8 u; M$ ^% u) c! E6 _3 o& D% a# h! c0 F

( J# E+ p$ Z* w* e' N% K* T; j4 R# ^6 Y% x
和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
9 k/ y. U" L* c- |5 H- |$ Y- Q* ]" W7 c

& S9 l% _5 [" c6 b5 M把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底* f+ a! B; K! j

- Z8 E% {) k6 }+ b' N. W
4 T0 k# p6 o. x9 T
5 W9 u0 W: r" P7 X; x  P部和底部四周都沾上油，这样不容易粘8 _& m0 A; Y+ P; C
/ `8 V1 ~5 A, |% b

$ v8 o* }  b9 i3 @$ a* c: D- x5 K2 r6 o7 e) y$ b

  D$ I5 H5 K1 X3 d锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转
! z$ w" v3 `: J% y8 d1 ^: d9 ?, P! R5 k/ q( l1 [
3 O# U' @9 _. Q5 ~# h) k
7 @# q1 [  i1 h" m2 f0 m* h

  Q1 j* w" t0 R0 l5 r+ H" `下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
  X) y, S9 \. ], u; O7 i  [
& V7 j2 N$ |& ~  z0 n
( j$ r( Y' |, W! M( J1 W$ ^7 i: k- b6 Y8 V; a5 r' A  \
都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
) s9 b% Y/ o0 j  O" n7 D( \4 M6 d; R9 [8 u- ~
熟了就可以吃啦～

亦笑了之

面糊再稠一点，可能更好定型

小猴精姗姗

家里用电饼铛做过9 z( ]! k1 s( q- {! @) Y# m# p$ X3 ?7 L6 ~

绿茶392

味道不错吧

夕念

回复 绿茶392 的帖子
! U, p" ]7 p2 {1 {! H4 p味道不错吧

3 e8 m. H  g- v8 B2 D
挺好的，就是有的给翻散了

542465596

回复 夕念 的帖子
# T& M( q& ?2 S0 R4 U3 R8 h. {. O* s8 U
嗯，看着不错，下次试试

cinderella001

得控制好火候

企鹅111

这个我也会做

糊涂de笑脸

嗯哼( A4 |$ Q5 h0 J& _$ `