夕念

刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多- M8 d2 ?. E+ w+ K; U
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材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精' U' v1 T! j# s6 A: ]6 p
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡9 ?! c" \$ u( [7 }' G8 Y3 c

( n5 r2 @/ {4 K  W蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐1 Y: [% K) j6 S2 Z4 X* u' A

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和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。, h4 O. s1 v) ^4 N/ N
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把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底6 X" {5 i# F7 ~$ h# k. p
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部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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* E$ d& ?; d3 P( |' c3 @& A锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转7 F  G: O! {. v: J6 Y# K
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$ N7 s+ @4 C( ]4 U- W: x6 o1 s下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周* i$ y! _0 S0 f

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; t! `1 F+ W; e+ u4 d6 M; Z' f都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等; G6 ^4 m, O1 Q2 k, ]6 a
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熟了就可以吃啦～

亦笑了之

面糊再稠一点，可能更好定型

小猴精姗姗

家里用电饼铛做过
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绿茶392

味道不错吧

夕念

回复 绿茶392 的帖子7 P4 ?! l6 s! K9 M8 S
味道不错吧

7 \0 }( E/ X" Q9 r8 v2 G2 y4 k挺好的，就是有的给翻散了

542465596

回复 夕念 的帖子$ [( E9 y  Y# z- I

# E' H7 a7 T- R- l& E( b嗯，看着不错，下次试试

cinderella001

得控制好火候

企鹅111

这个我也会做

糊涂de笑脸

嗯哼
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