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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
: G6 ?2 R( {& |2 W1 `, G5 E( C! R7 K& ^, }! G( b

3 V% M( P9 [8 ?话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
+ p8 n" g+ {. D
. Z* e; d* [6 W先上成品图~
( ?8 P3 ~" b1 H. v* J7 {( {6 f! [- [

" _  v$ D) q; `6 {1 {- @8 q7 u+ `+ z7 I* q) q9 |5 N

  C: Z+ W0 J8 B8 w* \6 E* P
( T3 o1 x) U. w6 Q4 `2 ^再来秀下锅
2 P9 c" }4 B. F" y3 [介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
* ~: Y. l2 V& R
1 S6 E" i! h  h7 k. W7 Z. }! k" Z, i0 @  s7 E* F$ N1 c

9 }1 d5 _( Z2 J+ _锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
0 ^$ d1 P. W0 z9 t
" W( o  q5 h# K) t7 T0 q# z
# a3 ^# j  V- K  c0 K0 z
5 C2 f  B3 C; j$ c' C宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~
# t4 K7 I' ]1 \( k7 E
& h* {) u, p. o  s- u1 f( m5 s# G* D6 X/ _1 J1 r' h3 Z

6 E$ o! u' f/ [
+ H1 E6 a( e1 L( s$ D
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
5 F) o( F! ?" \
( Y" L/ d/ r9 L
& t" C" X. _3 O6 X4 B; V7 y鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
; k, K6 Z: E: V& e1 [& \+ s7 j/ U$ Z( g6 ~1 y: l1 X6 W- Q
' l/ h5 `9 }$ v2 }3 I9 E+ A& O

; R6 m2 ~; E+ g4 ?! G- m第一次做试验，做了五个，' {3 c+ P1 z% q6 T$ r7 k. K
8 s6 N2 Y  I; u/ C" L" x
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
, V$ k8 U6 i2 }. ?
" P; u2 S9 X" L: A0 r
/ A: {4 R/ O" j3 p4 o7 \
1 g4 _" g  G3 r0 F8 @7 R& ?) h2 q盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
0 \; b% P) o; z+ Z# T& P# o: }% n3 W! W5 I+ }0 Q" Z8 E+ E6 W, n
) A& _$ f# y, p: k. [3 d
7 _3 m$ q( t4 s! p. o1 n. v
0 C% k. g, ]( P% ~8 D

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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
7 i- N+ y- Q3 `! [5 U* d6 @7 J) a
过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。- c' {# z8 |/ ]; |0 t
4 _1 q! A; Z( a" [
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油4 B8 B( [5 |  p  N: U1 T. T

+ ?- R  s' k7 P6 A! b9 {  j- {
( W1 I" D/ S9 K; Y) S3 f1 d0 f# e9 U) m+ Y- h7 k+ b
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
6 E" c2 `5 u9 R. [
) S; `4 o1 [; I: F9 T成品秀下~
! y; j" U# w1 Y. W% Z: s/ Q" y因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
% _; S% T% ?( \0 G
8 O' G8 L  f0 Y2 o/ H, D你们觉得像烤出来的不~
. n* g- J3 ]% g# S2 f
" l, y3 @5 c1 A( e9 e# t( |2 L0 I! ?, V- N
$ ?; I9 O2 f) s4 L: T! T
9 Y" f+ C% \( {  t- ?% A' K9 U6 @$ I
% B/ _- m* A/ [0 N5 M
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做- m. w4 o7 k: U! z, t
今天一早起来把剩下的做了~
! g  Y! m4 G: h9 c" O6 J4 a, B8 j  w3 T+ k
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~
& v- Y7 Y$ U$ r$ q" ^
, Z/ s6 o' X! O, [( O
+ L# Z& m' U4 V" n& c
2 N+ m$ X9 Z$ V) R. }1 L: g% I) B
, Q' r: L& ^/ W5 `' r
( C/ t: Y1 a3 Y! D( S- F" k, e9 y: d# p, w

  m/ Y5 Z1 j6 V! h3 U' [+ Q汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~! H0 p' T9 f: P/ ?) F

% [( m; c! i# G2 N+ P
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
  [& L' {# W; H7 C" }锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊( u5 i6 d1 U+ d: G
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
' h7 G; r! ~" A! G8 w5 z# a
2 w1 V3 s* r4 w8 Q$ ]) |/ u& L+ l锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊
; z9 F4 B# m$ U  k6 Y
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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子  [2 n/ q9 E! _% s1 C5 @+ P

. y. z- ]% ^! v: i. D7 H锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子9 i) S$ ~) B1 W

9 k. \8 e" S- n* N+ Sok！！！
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊2 Z2 ]5 n8 e, B, u' L7 ?3 E- q
功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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