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保温杯酸奶~超简单的教程!
( a3 V' d* G& Q1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)
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4 A' b- x( ~6 S
2、把牛奶,杯子,用开水烫
( _; Q: A- ^) Q; J一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!+ }# t" F; i! Y9 ~; s z
+ `' \ b1 C) w
% T$ C- A: L8 I" B; ^# l2 d
8 o9 a+ ]9 D' q4 h" I% ~. j3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉# y# U+ A. J& p7 E
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
8 w1 C2 h+ L( P% w' s8 M用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
8 a/ c5 d) @, g/ w4 w' k8 N纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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