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保温杯酸奶~超简单的教程!
8 X2 l4 V& d T0 N& {0 o: ^0 q1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)+ e0 h6 Y9 z" E4 @. q% J
/ w' i0 ^ h! w% T) n3 L# `0 b6 e" r6 k
9 s: U1 z# V& g! M
6 P/ t, j( }3 ?2、把牛奶,杯子,用开水烫+ _6 R, ~6 e* S/ A m
一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
+ s1 ^7 C e8 r: k
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+ `4 B4 ]2 {, o- x# m( H, L" c3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉
. C. Q4 @' m6 m; O3 B |+ V6 a(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
% ^7 L: i6 C- k, n/ A& m: a6 @) f6 W* C" h" s! C# |+ L
* h/ [) _' K4 Z% G第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,
2 \4 j5 K" h: C3 B用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,
; z- v K- R2 `/ B1 j `4 H纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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