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保温杯酸奶~超简单的教程!+ t: j' F" N- k
1、准备工作:保温杯一个,纯牛奶两袋,菌粉一袋(可以用酸奶代替)' ?' @. n1 T0 {; F8 ~; n# n- ~
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2、把牛奶,杯子,用开水烫
0 |2 y: Q, X0 |. r一下,牛奶烫热,手摸上去有一点烫,保温杯用开水烫一下消毒!
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3、把牛奶倒进杯子里,加入菌粉8 [) C( u* q8 J: O/ B. v+ U0 Y
(或者一杯酸奶)搅拌均匀,盖上盖子,等待八个小时后就可以吃了!
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第一次做用的菌粉,后面做都是留一点酸奶做引子的,0 W8 n8 l X. g: ^
用酸奶做引子发酵时间比用菌粉短一点,引子越多发酵的越快,* `' G6 T: C& b4 V7 C8 ^' T
纯酸奶口感偏酸,可以在加菌粉之前加白糖一勺增加甜味。
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