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惜下

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楼主
发表于 2009-4-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 s- C& ?7 |  ^, _. r9 G# z5 l6 L五花肉一块
- v5 j1 p& H% n" W$ I0 \. Y9 X% Y- {' V5 _( X
) Y2 q( ]7 b# R( p
调料:白糖2勺,老抽、料酒若干,葱、姜若干,花椒若干,八角2个,桂皮2块,香叶2片: Z5 f/ N/ h0 S  z+ ]2 A( D# V
. z( Y0 N# o- r9 X* o
5 e- r8 Z9 a, |
锅内放水将五花肉戳一下,煮去血丝,撇去浮沫 + M  h0 Y7 j5 Y: D

0 G+ R2 B1 `8 E6 U
1 M# `0 W' M: }放凉        * o4 c$ N1 T6 \; [

. G6 H9 x# R, u4 A1 l5 O! x& S0 N; O$ L5 {( N0 T* D
切块  & c( u1 B, _* J% N, z# j1 v# Z4 X
                                                                           
, |3 }% g2 X9 n7 ~; q# P7 c$ Z锅内放少许油  ) o2 r' i% b8 B. @
' |1 h8 c. Q& o; \" S0 n( e2 N

+ ]/ j, U  V9 K. @. V翻炒,将五花肉中的油榨出来,就不腻了- G  x3 s2 d) ~0 H# ?/ x1 u# b

4 D  K5 W2 j# D& p/ ~
) u- c  X1 z! [8 b: h# t1 R: `, x锅内放适量清水,白糖,将上面炸出油的肉放入,再加老抽,料酒翻炒上色。
. J/ a' @3 v3 G1 z
+ O- [2 i( C* c5 I
/ f7 g2 L( b- r* Q  w6 i" A1 }) W砂锅中放入适量清水,用砂锅炖出来的肉比较香
$ D: `9 [7 W5 z5 {7 d; D' M5 J2 k  _" z3 Q" L. n0 k! U

* \! y( X! O6 d6 f# _' q/ k4 y放入上好色的五花肉,葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,依据个人口味加适量盐3 p& x) Q; R, j- y$ |
! P% F$ _- A4 G; K/ j
6 z9 ?! S# p0 n8 A- D6 }! o; K
小火炖1小时
' [7 U$ y. g& e# ?$ \: O5 i. i4 j
0 C4 g) P9 q2 |1 e: O7 `1 {$ q& B7 q+ l
大家看看有没有食欲?
$ O, h3 v/ {6 X* ?' Q! n& [& F$ C6 I9 m  Z* s5 D

7 P+ X) q: c& d5 o! @2 k- a还有老公做得蒜苗炒大肠8 `# s, I2 W" q* r

0 y8 ^3 d7 H, L" W5 H第一次做得味道还比较满意,肉里炸出来的油没有炖进去,不知道如果炖进去的话会不会太腻。6 b; j) w0 p3 i+ q7 l5 ]7 d% g0 Z& c
欢迎大家点评O(∩_∩)O哈!
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爱斐妈 + 10 很香好有食欲啊

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炒菜锅和哪个小案板 和我家的好象一样 呵呵
9 r4 j1 e. n. y8 a2 J9 b4 E0 ]弄得不错 我自己懒人,烦哪个在砂锅再炖一次 呵呵 要多洗一个砂锅。) {- A8 i* i; O% z2 A
帮顶

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好香呀

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应该非常好吃!4 R" |; Q% i1 x9 j1 U

: D0 m7 r8 d4 D/ {1 U/ z% v+ ?+ g学下操作步骤,以便以后实践.! q, F+ ]2 x* N0 L( j+ [
& ~" H7 d: D# Z0 }& P5 e7 U- ~/ L( W5 e
帮顶!

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爱心活力豆
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一直不会做,这次学习了!
可心妈

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中午吃饭时间,,,,真够馋人的:wanwan59:
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