香籽

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　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！
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/ I" B, _5 |0 O' B4 v2 `下面我来说说肉松蛋糕的做法：7 ^/ x1 y" a& J1 j
    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒  p) a6 Q, j& s* t3 A. f$ o
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。
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15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。4 P4 @- q: g: t" j. f: {. c* S
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! u9 V  s. O* W: g% Q- I" B# I在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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香籽

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再加入牛奶。- O; B( A$ n+ a8 Z
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加入色拉油。4 S1 h( ?- P  f' a3 `' `$ C+ e

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加入总量1/3的白糖。) K8 k) H4 |4 j

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香籽

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2 I# U2 M5 L+ z5 \7 v蛋白盆里加入剩下的白糖。
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$ m* {& [8 _' q. g% t! _蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。
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$ f" K) N, V+ J% F' J2 Z换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？
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- Z  Q7 R6 o2 @, Y: ^7 I把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。. v/ o; ~, d0 Z1 S

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- C6 t9 o* w4 K8 A8 ]1 \蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。
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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。0 ?) k# `9 R4 v. c/ i% H2 S+ G8 w

6 ^7 k8 H" I7 k+ v6 L　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。, T% Q& k& y2 ?' X2 h# S

" A: [# H2 ]3 a4 q! s5 R: K* @　　切好，拍一张4 |" o- z! }- k# a& @
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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？