香籽

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　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！# X$ {% {' [; @0 U
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! ^9 L) V* a) y3 ]: h; @5 O* r下面我来说说肉松蛋糕的做法：& F* B8 o$ F! S$ j/ x9 P( I
    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。* S: M8 l- W5 F5 H0 }
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2 d. O. }; }0 F  T& `15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。6 Q. J/ Z9 R+ U  U, d9 Y
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" ^* H' }9 r9 \# d( o; `在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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香籽

4 q' |9 W. I0 F9 j2 v: L0 k再加入牛奶。( T; F9 ]+ X7 f6 y( V

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加入色拉油。7 J" F! ]1 H' y
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加入总量1/3的白糖。# T0 r$ O7 _  H3 O

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香籽

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蛋白盆里加入剩下的白糖。
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蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。
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换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。9 g$ M# L: X) g4 Q* Q+ m( n6 L

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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？6 Z( d/ @  `* i  V4 i
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把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。
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蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。5 s7 ]$ G8 c+ c6 C7 }9 ~

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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。& O0 c' d3 B" |
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　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。
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  V, @! F+ h6 L　　切好，拍一张
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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？