香籽

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　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！
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# e8 |3 k8 @8 T' Y& X下面我来说说肉松蛋糕的做法：
" d* ]3 B* R. t# J3 c8 B3 K    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。
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. b9 ~: l  V# o4 z15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。/ L& z: N' R  \" g, T0 f! P
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4 `" x0 o( G% P& f! v, V! P0 N; I在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。
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香籽

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再加入牛奶。, [8 ]% R+ n3 J6 F$ q
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& v3 N) f6 U# X! Z3 u% o: F) B加入色拉油。
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6 Q! l. q/ Y1 l5 l6 e% r4 M加入总量1/3的白糖。
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香籽

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, s3 H* G. l. y/ h$ _& P蛋白盆里加入剩下的白糖。
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蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。
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换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。. w( z4 [) N5 o3 _- _

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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？  M0 n- Y! l% h& G: w
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把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。, t0 m% ^$ C; F& G" R

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* ]( h' h! t  B8 g2 k$ ?3 w. w蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。2 C% q9 U. O+ y: E% S
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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。, }; A: V9 I* I4 L' `
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　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。
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　　切好，拍一张, u8 ]4 e9 l& |: i1 r

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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？