香籽

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　　一般说起蛋糕啊饼干啊什么，大家首先想到的一定是甜的水果的，我今天尝试了下肉松的蛋糕，味道还不错滴！# ~; A0 [2 C' C& p9 G5 f/ H  b

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+ N5 j; n' Q9 O" g, _( d下面我来说说肉松蛋糕的做法：
! H: N( l0 F, o5 T5 b    主料：鸡蛋、低筋面粉、色拉油、糖、牛奶、肉松、小葱、朗姆酒
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香籽

制作：1、在烤盘上铺好油纸，把香葱末和肉松均匀地撒在烤纸上。
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+ ]0 w* g5 u+ x# R15个蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆子。
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在有蛋黄的盆子里加入筛过的面粉。+ b. G' x. c( o

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香籽

6 o- p7 F# d9 \- W  Q再加入牛奶。6 G4 F( W0 O4 Z6 h3 v5 P

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加入色拉油。
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加入总量1/3的白糖。
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香籽

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蛋白盆里加入剩下的白糖。% g' q" P( X7 A( l5 @

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3 N; I  V6 }9 o/ O/ W$ }) j蛋黄盆里加入些许朗姆酒，整盆蛋黄糊用橡皮刀稍搅拌后就可以用打蛋机慢速打匀了。
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* M, E, L3 E0 ~- j- R换打蛋头后开始搅拌蛋白糖。
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香籽

蛋白糖打到9分发硬性发泡后分3次把蛋白糖和蛋黄糊搅拌均匀，满满一盆，看呐，我差点用手伸下去搅拌它？* u" h) [* Q; ]. }2 ?5 O$ A+ o
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把搅拌好的蛋糕糊迅速倒入烤盘，重新撒上小葱和肉松，这是进烤箱前成品的样子。
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9 N; C. C5 m* a3 I3 Q3 u蛋糕糊入烤箱，倒数第二层，上温170度，下温160度，烤制1小时左右，我的蛋糕在烤箱里长大。
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香籽

　　烤好了，沐浴在冬末春初的温暖阳光下。* x- Q& p/ z4 d+ u$ w/ e
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　　记得很久以前，上大学的时候，肚皮饿得发慌，如果有这么一块蛋糕吃，那是多么梦寐以求的事。
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+ Q9 ]# I/ q5 h  R8 F* R. K　　切好，拍一张
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二月幽兰

好厉害！

任浩然

厉害厉害，像你学习！！！

亦笑了之

创新哪

韩国苹果树

看的就食欲大开，

乐宝妈妈.

看起来很香

我是总统

不看不看坚决不看，最后还是没忍住进来了，我的烤箱啊，在哪呢？

wzbaby

看着就好吃！~~~~流口水啦

图图妈妈咪

大制作呀~！！

二胖子

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清茶

能说说面粉、牛奶、朗姆酒、糖等辅料的具体份量吗？

丁一妈妈1

15个鸡蛋？这得多大一个蛋糕啊？