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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 + _* |1 E1 d% i7 D5 j% B5 x; w& ~

$ n* F& s9 d' c/ u" V# E  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
$ y3 e% h+ P5 S$ U) q. C
0 I7 U2 P, H0 u' f. r3 b! U. Q1 |0 n$ @  t原料:0 D% n; r4 U; g  C7 Y+ m
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

$ u- C  M6 V/ v5 |1 g4 L4 W. T% M  J& g* x- d
烹饪过程:
  g7 _3 t# m6 S
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
$ ~$ A3 M% U; X+ s2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间: p; X* Q4 X' D6 H
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
* f- K6 u) V6 ~  A* q4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
: Z) F# U0 B" U5 ^- @6 F3 E2 F5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

% Y% W1 w( P: V) @1 r
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. ~# G( @, L6 h( G5 G' W1 }2 i这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
: f8 E3 i3 r7 V1 M, r! T 6 `. {0 b9 k+ }9 s4 R  H
放各种作料腌制2小时入味9 X. ?8 t  n5 W
* x  j$ Y7 W! ^% z

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
; [+ A, @: |- D3 C" L* T5 n6 ]% C3 h. b' D& W% G! J2 }, W5 y

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
5 z! i2 `9 A' X( t, h
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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 . G+ ~4 _5 u) Q0 K# E' Y3 @

; Q- `1 [! p% P" o; F% c6 ?
# [) Q2 b  U6 v2 r. j& _成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
* |0 H. ~* ^3 A6 J+ q0 @" o1 m
0 b" N4 A8 I$ D- L" K& b
! A6 C+ l6 X) R" p# A; O

; N, o* Y; p, k温馨提醒:$ @# T. g  `& t. y+ G' E
1、腌制过程很重要,要入味久一点4 L- o/ Q6 J. Q* C* S
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

# _# j4 v2 s1 G1 w* [9 n- |# Q) {
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
( J4 N5 H8 L: n6 f

% A: [9 x; ~- E- m. T5 ^希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
6 t2 d, P6 ], u; u) e  `) |3 l
( r. V: ]: C1 x, f; p, {9 F

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
! d3 e- W+ k+ @
$ f/ l5 n  O6 @请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
# ?, u4 f" z% e3 u8 R3 M( d谢谢分享!!
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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试( W+ A# F1 \$ p1 R) X! @

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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