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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 ! B7 Y+ A- r6 r) m6 w" X' b1 C

. q& B; y2 R3 ?4 t  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
' F9 s0 r+ x. t! }8 K% `! b% H
6 w! |6 G- ^5 A, I: t+ w- n原料:虾5 U6 P3 j/ M; p4 N2 Q) I) H1 x
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

! P5 p, t/ ^/ V2 ]  Z# o* ~  q
6 f9 i- b1 g8 z6 X烹饪过程:1 l5 N; m  I6 Y, j; \  W
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
( ?0 F  M) |( ]2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
  `1 }0 H' U. S) t: ^3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
1 g9 s4 y0 w- W" Y" P; T4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
, v# @- E" y0 ]3 s: i5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

6 d" n0 U! s; D% [
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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
3 a+ w/ s' _9 n
. f% }/ j$ f- o% L  ^放各种作料腌制2小时入味% @1 ~; y1 ^! t5 p
. R" A  w' c- z- J5 v& f

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。/ ]/ H' _2 f6 H; Y8 @" ^0 f) O
$ N1 B, Q; q6 Q( L8 r6 |* t

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。, s2 T- ~- z8 ~  ~

$ A4 Z2 Q+ e1 d

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
7 R1 {& M* m% b+ ?& n( M! {9 I4 E5 F! h: D) ^
8 u) I* U( D, Q9 Q2 Y
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
- e- e  m% O/ i$ Q& g( V
5 e- R/ ]; c- W$ ~* z
4 f+ Y- S2 Y) D. [. ^) T4 r  o
0 C1 O3 y' m' r9 r
温馨提醒:9 l, |* `' m2 m" a6 L
1、腌制过程很重要,要入味久一点
  g; I& m8 J- M* R2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

5 p: @: i1 A# S
+ ^2 L7 D2 o) ?/ A2 S: U反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

- u" U" w$ |" h0 x3 r$ {
& i6 G- Q& Q$ C) [) e+ e希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
/ c/ I5 _) B) s9 v; `$ K3 `5 r

% _. \9 d" @2 {% |6 Z

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
童童妈妈

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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 , E) V+ l1 G: B
9 ?' U8 y' o; g
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?" T+ A8 b* F/ w8 @" _) E+ N5 p
谢谢分享!!9 Z0 A. g2 G+ X) G# _0 E. ^

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2007-09-28 
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感谢分享

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01年7月10日 
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不错,学习

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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