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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
4 W: n" W# U- R# h$ R1 e- ~1 b$ L' E7 Y
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。$ L7 P% h. @+ W$ p' o* W

0 A3 }  J$ I1 `7 [原料:, ?, i$ O; t$ w* L, F- ?& a! L& @
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

' U3 A+ H. X& S8 T' X  j9 @2 m; c; V) N" F
烹饪过程:
% l. K* P1 C- N& e
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
8 M" Z- B! B! O2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间# w# q0 x3 }+ y: t
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾( \6 c0 S5 e% C1 X# ~
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
3 [$ c2 s8 w6 N1 `# v5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
; Q- V+ a2 y& k/ U, O

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9 h0 }. y; b+ x% l这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~; t; u; E8 C/ U. ~8 K" n
3 F; s% d& W2 Y3 ~( F; r
放各种作料腌制2小时入味; v: {) k$ t# T4 \

. f5 r; g+ t, b5 C4 T* G

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。# k9 E- p; T- `" Q2 J

  p7 U1 A( L% l0 w/ p# U2 T

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
' p3 L3 g. K, `# z: f' `
- |+ s* K  ~1 T1 o

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 0 m. r" H& J# m4 y1 i) d
5 b5 L/ h* q/ i$ T  C0 O" Z/ h
3 ~0 ]  I5 A: Q! p
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流+ |$ e& T* V8 A) |
) ^- H4 t$ ~4 h+ E+ n' ~
) W- _. T6 n' Z' e

; [8 O8 `' {. U; L温馨提醒:) \( K% W. }( y* }+ v/ ^' W9 {' k! c
1、腌制过程很重要,要入味久一点9 W5 Q; o7 U# Z3 ]
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
+ }  x* Y" [3 F4 p3 Z/ B

1 F, o) Y+ n1 {, c; @5 I0 v反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

! I# X' o- j7 O. U; G( t
+ @( Y8 R, }: u' h# A6 Q希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

6 r% A. }+ y8 E1 o; R! ?% B: e2 d2 K: ]0 U' c- \. s7 A  i; y

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
7 K( \& b3 b1 M, y* V# l+ v( t
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
% w: U/ l, Q( N! J谢谢分享!!6 G5 Q# ]# `, c+ r4 r. j. I. h9 L

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感谢分享

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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