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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。
' b# T5 a7 g0 k- T, F- f+ G7 c' W4 J
3 |1 Z8 ~- p- r9 W1 V7 z& d  废话少说先上材料和步骤吧' M& v. Z- x5 j8 x! ?2 j3 q) i

9 z: F8 i4 `5 t" {: B9 C  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许. `4 b/ @6 |# Y7 A9 D

, d7 O" ~: z: Z4 X1 b
# n" M7 _) n' n* B
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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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做法:/ Z5 U' _  D+ [
& s$ g0 M3 G0 [, B9 |, e. [
    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。; Y1 V* B0 K4 M$ P6 L; M0 Y  J8 R
    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。
) j4 k8 L  p% @    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。6 P$ Q* F1 J5 }  y3 t
    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。
; _. i0 U, M. I; M    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。
- g& W9 b' {( B: L+ a    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。
# ^+ ?# Z( r4 ?    7.排骨也倒进去,继续翻炒。: x1 h. |+ o; Q8 }6 }! Z2 Q
    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。( U) ?0 B6 m6 W  D) c% T& C& f
    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。
9 w6 O) f7 u. m6 P2 S, G( |
7 |, S; c  U! w* l& {

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晒张成品图2 }/ s* L6 [9 n
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再来张远点的
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; z) L, H- S. {7 W2 [0 j, ~# q0 n4 I
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) d0 Z& f& y* Y! F$ Y7 Z7 n" t再来张远点的

8 n$ X) p0 J! w4 U; r弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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熟了没

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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味道怎么样
类似糖醋排骨,有点橙子味

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好厉害 我也试试~
可以试试

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不放盐吗

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