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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。% C; h ^# S7 R. [. G
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
4 V6 D# l+ b( Z' j3 @8 m在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
1 p; a/ C0 q b. V, o) g/ L3 H材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜
5 L/ }4 Q( C, a# M- V8 B. ]2 _' P配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
" m" z* I* l% x0 U9 Z, p4 g- b3 n: i
先把鸡蛋摊出来,切成小片7 H9 G/ ?! U* i. O( }
. i' o* d% Q8 { g! A4 _9 T
) u' Y- `9 M0 J4 U. }
将木耳切丁. v8 k2 c6 x7 Q2 ], ]/ W; Y4 S. @6 h
% A2 k, z' R6 a! m- a3 ` P7 l6 w& z" S2 o( T
土豆和红萝卜也是切丁
5 M7 P' j; G2 H
& h/ _7 e7 j3 J! B: |0 G3 }: _4 W5 a8 @* p! o2 U" p1 n' W% j1 V
我买的是空心挂面
, m' s: _: H. K- \
9 y: p: o3 K2 a6 T. s* _0 ^全部切好待用
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