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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。/ W  k+ L" T7 J' Y; P
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!  H- e/ t5 p5 K$ u) |
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!0 o& A! x/ z' g# Q+ i! N
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  
; `3 Q% T; I; r配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。2 p0 F% g% H1 Y! k) A* i4 I7 B
3 S) B. j( q4 [3 _
先把鸡蛋摊出来,切成小片
9 a' l6 q4 L6 ~. [1 q; r. |7 O, X( l8 a, B# ^9 o% R
  ]# r& T. z+ e! N4 C% l# F
将木耳切丁* J3 ]" c1 u9 r2 d
2 ]& w% K) L7 s! }! o

1 {+ L5 |) Y% N  C- B! p土豆和红萝卜也是切丁  A( i: ^4 m. y/ y- ]6 J$ N* O: H" e
4 c1 ?8 G; |: z/ _8 U+ V" a

6 ~  \! S) a( E1 {" m0 [; j我买的是空心挂面
( C* c3 t3 h1 c! V. o0 d0 l( s2 H) h4 F6 @, q6 F- v
全部切好待用
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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加葱花,蒜苗. b' C5 O/ b5 L9 Q

' X. P3 [) i  o/ @将炒好的菜放入一些,不用很多
" F2 ]6 Z8 p/ I8 ~# a3 {将做好的臊子肉放入一些5 i, F9 w4 }( ^9 ^& E

& x! x7 c% T1 w0 n' I  f3 O" U放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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- u* [. F  L  D' l- ]/ ?) L1 f
将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!& d8 j5 y( r; b5 o& z

2 `9 o. z% k1 E) ]" B
. I5 I- I2 @) L, t& G香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子9 m; L$ i; p) @. F
想吃

) D& W& u! h$ }谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子
2 u$ b" R3 e* t$ y想吃

' L& S* t  O$ B* f( }) e赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
/ s9 X. J2 D" N: v: L" f+ P好吃
  h2 Y' m' k7 ~+ n/ {" x
谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
4 x" \7 U, o: L9 S& o想吃
/ Y  k  o9 N5 e  k" C9 m
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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