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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。: v% `+ Z; P0 _! Y$ i0 H. `
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
. c3 G, H$ G- e* G. ?: V8 @在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!7 a+ w( i! w  Y
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  
& Z* I* W' h6 t& P4 a: v+ f1 K配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。4 g2 P$ G5 r$ S4 t, Z8 Z
. t0 v! h# B7 X' G
先把鸡蛋摊出来,切成小片& g* ^. F' F; g) n" F4 u1 ^

& W; Q5 M1 V8 W( Y) l6 o# ?4 _' t% L  s1 D9 O9 M
将木耳切丁
# L0 e! Q; U& h- H! a" J
& |6 u5 ^9 V/ r# L9 Q3 X3 n0 o/ L* y- V5 E
土豆和红萝卜也是切丁* t; s$ z1 }& c2 f, }
8 Z2 M8 V6 C; w7 E- J$ t
# }2 \8 @7 B( _4 t3 ^7 P  {
我买的是空心挂面. K) s8 F6 J. a5 ~9 M( T. V8 H1 ~
) ~1 v# P- m; H" \
全部切好待用
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加葱花,蒜苗) d8 |/ h7 J- V# W7 j( D- k8 z& m

/ C/ z9 V* c( E2 i将炒好的菜放入一些,不用很多! m2 v: O6 ]9 L8 E% G) s
将做好的臊子肉放入一些
% a/ {% X# Z% c6 G1 f0 F8 h# z# D$ e8 X- r, A* F: f8 h
放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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1 p( U0 w/ }$ o5 M
将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!2 l# J( ?1 s/ B" L0 }& }5 l6 L# p
8 |5 B* Z" V8 _, ~% w+ n" ], U

4 L  \8 b* j' Y, [香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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! \/ t, J* t  q+ _% e- i想吃

. L6 f7 x4 x. l' j谢谢
Bella

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1 j5 q% L, }! s1 U想吃

2 o) K- c, N# ^! _" N, f! a赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子. o7 j0 r; P: P1 y; R, F: ]
好吃
' x) [9 u1 O+ V
谢谢
Bella

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1 W/ r- p1 e6 D+ V4 {8 \/ G想吃
9 n0 ~& S% h/ l5 n# H1 s( w
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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