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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。: v% `+ Z; P0 _! Y$ i0 H. `
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
. c3 G, H$ G- e* G. ?: V8 @在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!7 a+ w( i! w Y
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜
& Z* I* W' h6 t& P4 a: v+ f1 K配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。4 g2 P$ G5 r$ S4 t, Z8 Z
. t0 v! h# B7 X' G
先把鸡蛋摊出来,切成小片& g* ^. F' F; g) n" F4 u1 ^
& W; Q5 M1 V8 W( Y) l6 o# ?4 _' t% L s1 D9 O9 M
将木耳切丁
# L0 e! Q; U& h- H! a" J
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土豆和红萝卜也是切丁* t; s$ z1 }& c2 f, }
8 Z2 M8 V6 C; w7 E- J$ t
# }2 \8 @7 B( _4 t3 ^7 P {
我买的是空心挂面. K) s8 F6 J. a5 ~9 M( T. V8 H1 ~
) ~1 v# P- m; H" \
全部切好待用
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