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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。9 n7 z, R3 ^- Q( E" \+ a2 @6 x
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!) k9 k6 K! ^* P3 t
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!. U# H5 d% n% O4 {1 f, v! L
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜
( d/ z1 p) c3 D0 I$ v0 X配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
; Y) Z" J- F. h" K2 `$ z6 ~, m, g, h/ }4 t @
先把鸡蛋摊出来,切成小片0 w8 |% ^$ u$ P/ l
: m9 M3 k) G6 J6 P2 \0 B1 @
. w) i- p5 v8 g+ S- _/ |将木耳切丁
$ Z. _0 o2 c9 x" H9 O+ d* F) p9 Y- p/ x8 j. W: q7 |
8 V- [% L5 N) Z) w2 u0 w
土豆和红萝卜也是切丁0 \& S: _1 f! i) S. Q! G
3 n6 U, H' h5 J: O a3 o; d2 C. B# d; b, S" |8 h; v4 k$ k6 N
我买的是空心挂面( M1 J6 x' _0 y" ^! ?
; A L7 T" i' ?3 G全部切好待用
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