酸奶的妈咪

4 h. c  _: \' \- A4 W/ `上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
$ E" r4 m6 M2 g0 u但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。* n' y- E* U: F1 C
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南瓜奶油浓汤
6 E3 l3 [  u9 R9 c( Z青酱意面
6 r2 U& e0 C( I3 {2 k煎牛肉片
# |' z" x6 Y- r; `  h* J芝麻菜沙拉! _9 H$ j0 e' F% Y& L- Q

* y/ J% M& I+ b3 m, @8 z* h南瓜奶油浓汤
% N: [7 f- r. v& ~6 g7 Z3 ], }原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐) E7 K1 F# K  v- K
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）% I# c. ?* S6 S3 U# @
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。) K9 j3 u2 \' g; j) p: s
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青酱意面
$ N5 n2 h9 W7 V, o原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等4 M8 ]# L, o/ ^; a* z
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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, s; F$ P6 L- w* I/ Q做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。2 m0 O9 m& [0 t3 A4 x% R, ~! v# D  O. x
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。8 {/ ]3 c+ I- q3 n
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煎牛肉
' _# j( g& i% J6 w牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。$ l0 d" c# y, g$ y* P$ _

$ H3 F8 t; g$ [; g7 ]% t芝麻菜沙拉
+ ~3 D- i$ Y4 |2 s- ?芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
: h# S7 n+ B4 }" [0 V' o( Y芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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5 L( c7 C& Q) ~, W; q0 p3 ~5 ^. x& U; A! |2 m( f! t3 R* f
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子3 J' {0 X* W6 R

! L* \, l0 K* z; d# u就是最后一张图片里，绿色的。  i, y; K3 u: E4 Q
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子" U9 M9 z* j+ i2 C& b
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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
! @. @8 J6 T" k" @1 X但由于时 ...

7 Q, V( p3 H4 }% f赞一个

王之悠然

好棒呀