酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。  P& Q6 `; r) w* K* R+ T
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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南瓜奶油浓汤
9 j. O# \) s1 y: Z- d0 O# l6 w% n青酱意面
$ h# w$ {; |$ o5 o# K. U/ |3 ?% M煎牛肉片7 Q& n/ f" \+ G
芝麻菜沙拉
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! |+ E$ C- Q( i. m  F南瓜奶油浓汤, |) h' m+ o* R& x6 ^: ]# w# S
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
2 f: r/ c/ F5 s0 S! [; |& Y做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
- H6 G4 R* B1 A" M$ y9 ^0 M          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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) S+ @0 a4 l, F/ W9 h青酱意面- \6 U6 r8 @! [7 W/ q& w# u4 C
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
5 l2 Y$ b' X5 v正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。$ Y, B  u& n7 g. x- j9 K
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。& I' f' e8 r! O) O/ U& T
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。! O/ \. S  Q( o$ _) M

) @2 i8 @( a5 P; F6 w9 g( ^煎牛肉
. ^' q; }% n& ~0 W8 e7 _牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。4 L; L7 x- c3 x! B% c) p$ e
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芝麻菜沙拉8 Y" w9 A8 z, [. J  X
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。4 P) N" A3 k' K+ U. F; Z' A0 F3 i  d6 @
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。/ |2 |  {6 [9 t7 e9 i; J& n6 ]

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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子$ \' c; N( ]# W6 z2 g% L' i
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就是最后一张图片里，绿色的。, c1 D6 N# ^; p. ^3 f4 u* i" |
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子" _4 m. Z1 c' U; _: q
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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。, n# k0 B0 H- K" \3 Y' ^  i4 F
但由于时 ...

1 F  m4 x" z. `$ P( h赞一个

王之悠然

好棒呀