酸奶的妈咪

0 ^3 W9 t9 D1 U* @% w  O上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
1 [" H! ], o0 ~2 @1 L但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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南瓜奶油浓汤6 g" j* N* q& u+ e# P5 L
青酱意面; j+ a, m7 _9 _6 C+ [) u5 `2 R) l
煎牛肉片% P- |; S7 v4 T; M3 S* @& z  Q
芝麻菜沙拉
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南瓜奶油浓汤
+ g2 i; o* ^, m; T& Q/ s原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
2 |& m0 |# Q/ t0 m做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）1 L0 j7 _. Q; C8 J# m
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。1 Y! V. z0 ~: j0 [& U. N. |) [

5 I# N1 e7 w( R; u2 R! F- S青酱意面
5 w, Y  M8 E" w/ B: H原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
) ?5 o- p! Z6 g# B5 H+ b( o$ S正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。) h* @9 v# [& K! m. b6 l3 c

: B1 _* L- D3 @( X做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
, p9 K) y5 L3 I/ _$ c  e! X炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。4 \8 b3 R; x. E- ?3 F# f& M

: S& w! ^& M6 L煎牛肉/ j" j8 l, F) c* |/ v
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。* U& d$ \0 Q6 I9 r! P

3 p' V+ D$ e# z芝麻菜沙拉6 w) H0 k& G4 f$ T4 c
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
5 v& O- f% z* b3 i1 @, n8 J芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子9 Q& g- Q2 z' E9 y. e

$ x; _1 x9 L# K6 P& E2 [( I就是最后一张图片里，绿色的。: s$ j7 B& m% M& @+ }
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

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/ b5 L5 x$ j( m! ]* V5 f; P, H上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
% a/ D( {" Q6 t但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀