酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
+ z, L1 t) b$ q/ `但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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0 X3 K/ Q' ^& S; R% [南瓜奶油浓汤) o% V7 z0 M# d+ }
青酱意面/ s& P$ h; I* n! s+ ?
煎牛肉片
& g. r! A' g% A5 y$ m0 i5 s3 G3 ^. @芝麻菜沙拉
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南瓜奶油浓汤2 S% ^+ l( b3 y/ j4 ^
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
  u3 ]9 N% e: O4 k2 I$ w: d做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
5 A- P! I3 I+ s: Y+ k2 C0 k# L          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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; S# X3 r/ G) K# R青酱意面
$ v5 f# {1 X( N, D原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
9 b4 K, z1 W2 e& K$ g, s. `4 k, u正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。7 F: h1 h/ A% p& Q( X. L# y2 {
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。0 T/ I  W3 N4 `* V

$ V  I2 F; B: y/ @9 X3 z" b煎牛肉! Q8 V+ \( y9 o" ~& A
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。% s% X; f% ]- c- D- K, s
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芝麻菜沙拉/ X1 L  b! ?! b2 U* D
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
8 {' B) q9 x7 D芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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% ?  ?$ N* j! G就是最后一张图片里，绿色的。9 z7 G. q! b6 ^% g: Q" h, z
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
  z0 q; E! y. F4 I但由于时 ...

2 J. E8 J0 c  ]  h! a赞一个

王之悠然

好棒呀