酸奶的妈咪

9 A: K3 W" r( {( g( {. P" q2 B上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。4 I6 _/ K4 h9 c3 s$ j' g
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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南瓜奶油浓汤
" q. }$ @; `) `3 T青酱意面$ Z7 P. j4 h4 m; g" m' u2 n
煎牛肉片! K% D9 p) i0 e9 ^/ [
芝麻菜沙拉
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8 H4 g. M# u9 \2 A( e2 }9 D% f) E南瓜奶油浓汤1 Y6 m( @# g, j1 x1 Y) P# y2 ~
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐& q, G0 w  y3 H1 @  ^3 V/ v' p
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）& D$ A/ m: S) t, U0 i; y: ?6 ~
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。( Z3 T2 D, D5 W+ G* l

% F) a& z$ ], r青酱意面
+ v+ s# k0 T+ e" U7 j/ u3 m8 @原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等1 L$ X4 \$ G; u+ _/ w
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。$ A8 H  w) q7 O! x3 N4 D+ r

" I$ l# r6 y# M& a( s6 x4 ~' I0 M, v做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。( m! z* |" e$ z- s9 L: F$ L5 q; J
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。. H' M& J  c" A9 i/ x

+ i' ~: }: j. a6 i煎牛肉
  o. D  R) |7 O  F" H牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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芝麻菜沙拉
, v- C& X/ k; u. P3 R芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
0 I( m# u* l5 ~5 e; s芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。' Y. v; c/ s: ?/ t* a1 z1 J  D4 V
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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3 u" [7 ~7 t' I就是最后一张图片里，绿色的。9 w! I* S7 X; D0 ^1 E# r* l, |  P
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。, z5 Q& B- O) l: L3 W- v! X2 v' M
但由于时 ...

7 H2 o7 _' [' [. G# W赞一个

王之悠然

好棒呀