酸奶的妈咪

, Z& n. X! x1 n+ C0 I6 U* w
上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。0 M9 b/ K6 P0 T( g
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。8 F0 K- @1 Y$ h/ s

  r' L; q; B% h南瓜奶油浓汤
$ Y; X6 O6 E' N  v  y' m. L青酱意面% n. ~9 P0 ]) @- K, T
煎牛肉片  P2 ]& O# M5 |" n2 g
芝麻菜沙拉
( {$ h% T0 W. I1 L# d/ D4 i/ Y# A4 s/ s* C( ]7 s  v% B
南瓜奶油浓汤6 r& g* ?1 @, l; L) U
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
1 o) J* M- B3 G/ p' M/ U做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
9 g  A$ ^& m  M- e' |0 v' O  J          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。& P/ c. v, U# [+ h- a' w2 G

; p. R2 P0 s9 b+ Y: b! j/ u* b% f青酱意面+ K1 N; n0 S' i
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
! u) ]3 W, Z" N- M/ m正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。, F# o# O2 q0 `" Y
: c) R" l3 U& r# L) i3 f: t
做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。/ e4 |' U6 t. h, J
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
: c9 b2 G1 H$ T1 [( y% ~$ a( \- N
% t8 |1 K/ ]  o0 Q- g2 f煎牛肉9 L% X# T! x3 l9 Y6 D! Y
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。/ U) [0 S3 R- O/ i9 D, }

- Z% c3 q3 h+ ^. V1 W芝麻菜沙拉
& I* O& d) U. Q芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
3 I; M) J9 V- w/ l/ K8 d) e1 L8 e芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
. D/ _, ~% a; _, h
7 A3 I# m% ]& J2 t2 `2 }9 `" e( B) S  N: D* j- M* E9 L4 `8 p( A

  m! s6 K/ }9 s1 X) F4 M7 z
3 g  \/ B2 x0 v" p
+ X. H% X) v; G" d, o
7 B7 ?. `3 F2 B. q1 X) H4 R% Z0 [; @
+ d4 _, Z6 T  ^* l1 M7 a6 {% J' I3 T6 Q8 N4 ~! i

- s; {* d# l$ k& J: ^  d0 X7 D/ X2 T) d8 t9 m7 d1 \' ~% x7 {

酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子: g( Q. X* J2 s4 @+ I7 n$ d+ {" ?

5 x9 h& E  m& i1 e: n就是最后一张图片里，绿色的。, F9 o1 T5 m) S
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子! q6 c# \* d* @8 T$ `% s

& l% K/ R& q" W# x* Q6 N上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。6 b1 i8 R1 V/ ?; Y  W
但由于时 ...

5 q# ^1 O' u1 e
赞一个

王之悠然

好棒呀