酸奶的妈咪

( k9 s- p/ i0 M- g' h/ o上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
" o. W7 o# [# T但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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: J! ~% s+ F  [* E南瓜奶油浓汤
: d% u, T$ A3 B8 Y/ m$ U青酱意面$ G) K+ K7 H" S/ ]
煎牛肉片+ T9 T6 A- O& [4 u+ k
芝麻菜沙拉
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南瓜奶油浓汤+ o. [) i0 Z0 F: {0 @4 ?; S  u6 Q, c
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐4 j; N( [* D; @
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
. o% F; k* C0 p. m+ g          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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青酱意面! e, W0 R2 `# s2 {9 k
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等$ H' m( N$ Q  [" h* o1 N* r% }
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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- F1 C. _7 j* t+ D' O做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。3 a" y+ Q/ W: M$ }3 H+ p
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
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/ m5 L" D3 O$ _煎牛肉5 b" A, h9 Z! }; [% s9 S/ J- i
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。$ V% `1 v& u, }  R* f5 L; E
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芝麻菜沙拉, _( I( s7 C9 d5 r. w! N
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
* @# B5 x0 K* O, c% m( P芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。/ x; S0 O" L( c7 p$ G2 \) f0 F
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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" k4 g" n$ E3 p7 B/ C/ k/ w! N( \就是最后一张图片里，绿色的。2 p7 ^" p) A. n$ B
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
$ K; p1 H' ?" V4 @但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀