酸奶的妈咪

, C. ?3 H- y. W$ M# K. [上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。! f9 H+ \! T/ a+ G. M7 S* ^9 v
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。" K# t) ^4 Y- u" O( G: V
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南瓜奶油浓汤
: M* |  u7 B: x' a8 n: j青酱意面( p0 O; K% u, X2 p
煎牛肉片
; e, U! D; e& v; \! Y5 x/ Z2 `芝麻菜沙拉
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南瓜奶油浓汤" h! Z. ?$ l1 A6 T# v9 a
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐+ A) `. P5 T4 n3 f: d
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）9 J3 X. _3 f! B2 N
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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青酱意面
/ Z( h. E: R" ^( g5 O原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
& I/ n; ?. z, {0 _. L; W. j2 f正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
' w4 _' U# |  b# y, l炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
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煎牛肉
# \) q0 R' j0 b2 ?牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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  z3 d0 c% @# E$ L芝麻菜沙拉2 ]  N& |6 w2 C4 q4 \
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。  x5 B; G7 Y) I' v
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。0 U; i% R: e: M1 _1 ~

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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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4 W3 Y& F4 u# n9 M2 {就是最后一张图片里，绿色的。+ z9 `3 z6 P% h1 ^: Q. a
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

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! `: f2 V! x' E- g! C0 U) ]. u) o, H: \: K; S9 Z! L/ F
上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
  P, V; \/ O& [# x2 l; r但由于时 ...

4 Y* H7 J+ @5 Y" E; t9 c. L赞一个

王之悠然

好棒呀