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发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~6 G/ z, o( p  X3 z& K$ S

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食材:酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻
. x( m: V# P$ V# L- |2 V2 E步骤:& E7 T/ X% Z' ^1 S) c' d6 M- ^
1;准备材料。煮好的红薯;还有,酸奶的话还是用普通的酸奶好啦,
' W) C8 c6 z: H( q( E2 \
2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团(如果你的红薯不够甜,可以加适量的糖)
& m1 `! }' p1 x: Q' K! M& P3. 酸奶要提前放冰箱冷冻,冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子,摊平,放上一块酸奶,揉成圆。
( D& c+ O6 {7 ~  o. K- _5 w* b" c4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈,使外部都裹上白芝麻
  ~5 |0 @9 w/ C- B6 n2 s# ^5.油至6成熟之后,放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。
: U; d/ y/ M9 B* U6. 炸好之后,放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。

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& a* H2 ^/ `+ e, ]! R8 x6 P
  这个要趁热吃才有感觉哦~感兴趣的妈咪们可以试试/ j# u: g4 z6 f4 r* Q. p5 _( N+ ^" ?
1 d) w- t+ M5 |/ E- ~4 ~

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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响!

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26

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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响! ...
因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事

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好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02

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那你就试试看吧

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给我留点

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回复 盛世红妆 的帖子" ~+ _; S0 t5 G0 u7 E  e
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  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。 ...
# U1 Q9 Q) j; K9 H( s
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2013-08-01 
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最佳摄影机构

我尝试过酸奶拌老干妈的吃法,

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denny8327  有创意!  发表于 2014-3-5 14:28

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太棒了,美妈

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好香啊,看着就想吃,糯米饭在哪儿买啊?

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35

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炸后剩下那么多油怎么处理啊?

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盛世红妆  我一般会炸其他东西,或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36

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赞赞,漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36

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有创意,让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37

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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37

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好创意
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谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱,我就让他们难舍难分 ...
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