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发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ k7 t3 a* e. F; p7 ?  m0 t' f' A& q
喜欢肉,真的很喜欢肉,但是太复杂的也不会做,在能在网上找各种简单的攻略,来尝试。+ T5 ?( G5 |/ s& q
味道还不错哦。继续努力!

/ |" ]. \6 q4 S( n2 O6 W" j
* [& O4 ?, t- v; g( l9 r3 F
6 _, D/ y2 U, J
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原料:瘦猪肉、圣女果
" z3 k! W& z6 v8 e/ k8 i; Y: y作料:蜂蜜,料酒,老抽,盐,白糖,生姜,大蒜子,* {+ I6 b. f4 ^- h7 W+ u6 u4 B
烹饪过程:! i/ ?8 e4 A, k: j$ A' ^
1、猪肉洗干净,切薄片备用( h' e. n: K" f8 q+ p
2、用刀背将猪肉片剁松软
6 N! x# ^+ |& D+ |$ Y. _3、用生姜,大蒜子,盐,白糖,料酒,老抽腌制1小时9 f- O6 V  d% R- ^2 L
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜4 ?: F! H3 T* U. K
5、锅子预热,刷一层油,铺上猪肉片,上面刷一层油,盖上盖子,双层加热3分钟。5 O8 g) _0 p0 _6 |( T% {* i
6、翻一面,继续加热,用筷子插一下,感觉肉熟了,就可以了。8 L3 t8 p' \' `8 [8 S! t- A% D( \
7、圣女果对半切开,摆造型

, Z7 x5 {* W6 ^" N' B) c4 k& A& D4 P9 P5 p& A: y

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/ }& I0 k# D# e$ A/ e瘦猪肉切片,用刀背剁松软5 `1 p/ W* G( `0 ~

$ E3 Y% H2 r1 U! q: H! [ 0 k: R+ B3 r. [% n) H. e# y& ~( j/ d
用料酒,盐,白糖,生姜,大蒜子胭脂一小时8 f- T3 L& C$ `3 ]$ b

0 K" O7 m8 E3 [0 e2 F

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑
+ _2 O. F" z- @: a) U9 Y+ t/ _3 G  Q! T4 P' ~
土蜂蜜备用
( o$ a8 K! m' u+ Y1 s" r- _- {2 j$ S! a, I0 r7 W% n
锅子预热,刷一层油,肉片抹一层蜂蜜,放到锅子里煎; w9 R7 o" `# i2 l
双面加热,不放心的话可以翻一面
* E$ W5 K# V2 ^
' [' t9 U9 I& y6 o& }9 p! Q7 n. Y熟了之后就可以出锅咯
" R9 x1 Z; A# P% l* H* R3 H0 ?9 j% N5 C4 E2 d

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我这得家里有电饼铛确实很方便,这个烤肉要是不喜欢蜜汁的,给可以改成孜然的或者黑椒的,随你的喜欢~

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一定好吃啊

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学习了!回家就烤!

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3 E6 Z. r0 d  g! q$ F0 l5 N, ~这样烤的肉会不会有点老或者硬,不是很嫩?

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电饼铛版蜜汁烤肉,简单好上手。
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