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发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 m4 d, L9 C  Q& ^) h6 h! u
喜欢肉,真的很喜欢肉,但是太复杂的也不会做,在能在网上找各种简单的攻略,来尝试。3 G* I# j  J' B6 r! O  T
味道还不错哦。继续努力!
+ I& ]- v% x  j- z% O

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原料:瘦猪肉、圣女果/ C/ _3 y7 C( O7 J
作料:蜂蜜,料酒,老抽,盐,白糖,生姜,大蒜子,' w) ]- O+ X0 Q$ Q0 s4 I
烹饪过程:3 M% u9 X* ~% l& G2 |* w
1、猪肉洗干净,切薄片备用6 \! S; A6 ^+ ?- U
2、用刀背将猪肉片剁松软
! T# Y6 \3 a+ I3、用生姜,大蒜子,盐,白糖,料酒,老抽腌制1小时
3 K0 I! ~. p3 G% h4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜
- F1 F2 }# q1 \! u* C+ M& p5、锅子预热,刷一层油,铺上猪肉片,上面刷一层油,盖上盖子,双层加热3分钟。
4 s/ J$ O' z5 B6、翻一面,继续加热,用筷子插一下,感觉肉熟了,就可以了。2 y2 F& g2 F0 @4 B  o+ R
7、圣女果对半切开,摆造型
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( O7 i0 x, y- ?% _  f

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5 m0 f% y7 f, h: ~5 Z瘦猪肉切片,用刀背剁松软, y# S5 B, W: ?# D" X
. t) H" C1 f$ H

. V% R  Y0 n7 F. b% r: d1 L# k用料酒,盐,白糖,生姜,大蒜子胭脂一小时3 g; e  T* P+ m  l7 P& o+ a6 o0 [- M
4 g! L) e( t9 Y. `" ?2 h

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑
& H) E" W& e/ e7 V) R
8 k, v. m$ j$ [' u: z土蜂蜜备用, e" D9 N, c: z! L8 p: O1 p1 N

3 I1 O: x1 }, F. u: S% P9 @3 B锅子预热,刷一层油,肉片抹一层蜂蜜,放到锅子里煎7 s# t4 N2 j( C; c! Z
双面加热,不放心的话可以翻一面
: ]( T5 m0 ^$ R# N
2 q/ a& ^# I) G, E. {. N+ [8 E" {1 a熟了之后就可以出锅咯  @. N  S. z* v+ F3 S
# B' C4 e/ a% P4 u. a& ?9 s2 \

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我这得家里有电饼铛确实很方便,这个烤肉要是不喜欢蜜汁的,给可以改成孜然的或者黑椒的,随你的喜欢~

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一定好吃啊

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学习了!回家就烤!

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' |' W0 z4 Z4 R7 N4 s% v+ Y. J- A# V这样烤的肉会不会有点老或者硬,不是很嫩?

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造型不错

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电饼铛版蜜汁烤肉,简单好上手。
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