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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
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; a" V- N! E0 ` }! g过程:" M3 G8 c$ Y' Q8 F
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;) [; h$ U" J; U* M- y; _
2、土豆削去土豆皮;2 C+ u3 W' Y, ^7 y- D8 Z7 f
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3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;
' k& T- m8 x \* s4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;) f' P2 e4 D' k" z2 y& P v
6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
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- D0 Q% q' u" l( l4 a$ `8 I7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;: n/ u/ N# ~, F+ M' `
8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;2 t9 |3 B2 D% }3 I7 l
x& w- c& C0 i2 k& J9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;, O4 ?8 L2 D% L2 u& x& @& L
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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