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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑 4 R$ S) ?8 R- F# M, w& l- v( M
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过程:, N o4 }8 s1 o: d3 S# B) ~" @
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
6 `0 }7 G) k$ `& c; @2、土豆削去土豆皮;
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1 j! Z% n2 z! T& R3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;. o0 c( n+ `/ \9 t% _ t: @
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
/ K6 q7 c* {3 h6 C: J6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;! U5 ?& ^. L* U- {* T
0 Y: y( q. z5 G, t3 T7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
) z) K% X4 _* T5 @$ M4 w: d8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;0 N* V4 [ S: q2 S6 t& C5 Z
}( o. W' \! |0 ~; b7 N9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;0 j/ a% K* W _* N% U' c9 p# l# J
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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