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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
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过程:, ^5 w0 X l/ L Q
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;% `; O$ u- O' o7 D
2、土豆削去土豆皮;
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; m2 m2 K- u! _0 e1 {9 Q4 Q* y, k3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;: @8 p$ v& c* d1 B2 V
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;1 ? g" ?& u/ m: |% b: V, f' K
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5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
' I9 ^; o j7 @1 U) _' j% I6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;8 J0 `4 A$ M5 H) `. l" x
. R6 ?! `+ P5 D3 o& H7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;! u0 u" Y, p3 ], W6 J* u
8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;2 h* g3 Q$ }7 W& J9 e" D
v4 x/ v, z; J9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;
6 @; D, B& T1 c- J0 b8 u8 ?8 s10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;. ?- |3 o* K* K) X* N
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