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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑 4 ?) e1 J, y) b4 _) L
) w1 P5 Z5 }: b" o过程:" J0 i4 S) v+ m. l6 W
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
& u/ e, O$ t$ y" [4 ]( J P2、土豆削去土豆皮;
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3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;
) R g# x! x" K# n; B; g4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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0 m& Y5 O8 ]+ g6 J% I7 E* y. F5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;1 z& d$ n+ U6 h# M( K
6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;( S1 G1 ^. y1 h& j
2 u7 ^6 J% [* p D9 E) D7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;: ]: G& T7 f8 O0 @, H( r
8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀; T* d# f! f1 V0 z2 I4 K+ b
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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