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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑 / C+ o6 B7 X5 c% z% p
/ }) o1 b: _% ~; {( z( i! [过程:
/ X5 O4 R6 ]4 U) I1 P0 p$ `& G1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
1 D2 i8 ^1 J! d h6 V1 z% \2、土豆削去土豆皮;
3 w% W/ |, R( N. b
) M) ]) M! z- _" f3 P% q3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;
: v% N2 M5 J$ g! |4 S0 z4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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0 I2 T C5 x5 n% L3 r9 G: n5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
- ^* O' P7 m3 v1 b& F0 ^7 U6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
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7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
2 `- V l0 H% I! A8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;! O: E) ^# n6 ~- z, w% _9 ~! E: v" K$ Y
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;! B" T- ~( P; V. ?6 Z" Q0 E% Z# s
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;% _ v( [9 e7 H: m+ t1 {
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