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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑 0 L; @7 e$ f1 s
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过程:2 H3 K2 j7 O1 F8 `4 u& `
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;+ B+ u4 O6 S; y% `/ i- G
2、土豆削去土豆皮;* F4 @9 n3 |# P i& Z
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3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;0 J9 f3 z3 A$ H. Z! ?/ x& P v, t
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;# L! G- ?+ }8 q
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5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;& o$ U% S7 I! C" @: q$ S8 S3 @
6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
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* d; g6 { O! k$ ?5 x7 s; ~% |7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;7 f0 h' v8 U5 ] v, @* K' r/ R
8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;. Q4 y. r# L8 {& L* g6 H' b
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;
( w8 H8 S4 z5 K8 @/ x10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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