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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
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过程:) z& B6 ]0 D; f6 S6 |0 h1 }
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
, X2 O) K! |5 ^* P8 g( J2、土豆削去土豆皮;3 {1 _! v4 s5 o+ Y; X
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3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;3 |3 J2 j! j$ H+ ?! F* T2 Y% _. z
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;7 t. ~. c8 W) j( h H
4 C8 N' x2 f1 \4 k8 V, R5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
5 p$ y0 Q# \$ t8 C. [& E6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
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7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
# J+ y. _0 w7 H' [$ n8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;- P6 Q6 O; M* Y! A0 V, I4 x
7 g0 Q- g5 A0 I* K" D, k$ q0 E) T9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;4 p9 g: t& V# i! V
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;3 ~4 Q8 Q G; |$ n
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