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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑 1 |" D+ z: V C# x
; T7 m" a3 I) j- X/ n过程:
- ]0 C) V6 _- H. O1 c- r, w1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;( J8 {2 e7 c( R4 z# J' p9 A, g1 S
2、土豆削去土豆皮;
0 }' l3 `$ g! Y; g# g5 E$ \" M# n0 i
3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;. ~0 W5 n. A* f- @, }
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;- i/ T4 S7 J/ O" f& I# P9 D
* Y- W/ }/ A5 ~1 n e, g6 g5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;3 }" S+ z6 Y. y2 O' V
6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
* h- i, j" ~9 q% ~! |( z" l! |0 T) p r! l4 O
7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;3 x2 F' u2 I U, O
8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;* p2 @# L/ Q2 I+ e# k
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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