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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
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! y$ j, R, d: w1 _; k y过程:5 g9 b5 H" g. {7 x* Y$ Z
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
5 |# K3 S! h. U8 G$ x2、土豆削去土豆皮;2 l) ^5 J, x$ O/ b7 w" l9 j; Y
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3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;5 |! Q: A, P7 _# K
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;8 L* H( G8 a( F+ Y7 a3 z
6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
+ P5 m+ d8 P% R. C/ M* q8 s: H! H3 b2 h, \6 m; i5 n' X
7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;( @: `2 y6 X7 r, q
8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;4 w4 a$ ^" o3 _* e& c( M% I
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦; K; C% [/ T4 W" P9 X- `
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