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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
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过程:( \$ e. Z$ g! f# r9 Z9 p
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;6 M# o8 [# [ f; f7 J+ v' K
2、土豆削去土豆皮;
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9 J2 {6 K6 e$ O) L8 m. Y. |$ Q5 a3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;
, j# _* E, f! k7 d/ \4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;9 O: Q& k; [" c" R, n5 D
" D) j7 h7 W% e5 ^# C0 F+ Q( q5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
! v& c/ ?# ^# _. l+ c6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
\8 R4 K' e0 j9 A' v& h0 l
4 H5 |: j$ x3 x6 @, H- {7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
4 |- V5 K: @" i6 X, L8 S. p8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;# _/ h: J$ v* k8 _
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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