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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑 - J, I# a0 w5 K. I4 b
! e0 W8 g% _; J/ T5 b过程:
6 \1 ?2 u/ d& N4 Q2 M1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
9 S: C2 |$ |+ n- m& \) f2、土豆削去土豆皮;
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4 @& t2 J2 Q. @& w# i' `5 A; ?3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;$ g! V r% W5 @+ Z
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
; s3 B! t) S$ j' q6 G7 n% F: E( t6 a; p- f: l
5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
' S& W |/ y F" H4 p% p" X6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;3 A2 _0 E& s# ?5 _
# ^5 O/ R: {8 }9 }7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;. a: R6 @, |$ [
8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;3 M+ W; e) G- G" `- M
$ J7 s; P( E$ |2 n9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;
' K2 W e( N0 q1 @ Y( T; ?7 q10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;: X9 D' D- ]% q) M
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