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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑 3 X" C8 i% z* ]: ^
; d f; i, l( N过程:$ z( v$ J- k* v
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;2 [9 q2 W( r2 {6 `! y- [4 B" s
2、土豆削去土豆皮;
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* t6 J5 U! E; V! l: i+ o( E3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;2 M# O/ z4 T. a: z
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;+ d8 G5 I a3 [: c4 E6 S: H
6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;; B& R5 c2 i5 t5 q( g
+ B! |! s b8 \1 m- B$ F9 l( a2 m7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
$ D5 t t5 A; U9 o8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
" q+ }/ u! g+ V9 l: [2 ^0 d& Y/ B6 Q# F8 F$ F. Z6 I4 a& x# m8 U( D
9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;
6 ~& Y. ]8 L5 v6 `; l d10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;( g. |4 Q F+ v$ x
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