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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
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过程:7 F- u" _; G, }. q
1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
' S+ t" Y, ~7 r2、土豆削去土豆皮; }$ {. G! Z, f1 H$ n& X( v n f, m
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3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;
, ~# a5 E- `# C2 \* l |- {4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
3 x d6 D+ a& M# q. V K6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;. ?$ R* b8 [. F- o* n
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7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;8 M; C+ b4 R: a. k7 B' S( {& x
8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
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9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;8 {: I4 a% i9 Z" r T6 ~
10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;
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