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本帖最后由 我是松鼠 于 2014-3-10 18:50 编辑
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过程:
$ G N1 ?: j8 p8 f3 w$ B1、备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;9 k3 G. r7 M0 m& c4 L! `( l
2、土豆削去土豆皮;. O# B, X7 B- B7 B
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3、把土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀;" o) q8 w/ z0 `) J$ [2 s ]
4、土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透,这样是为了除土豆的腥味;
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- d- y: D2 M, n& w) p5、蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用;
0 ^6 b3 |5 v# P z0 u. n! k6、中小火将锅烧热,放入黄油溶化;
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7、把胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀关火;
2 z: |" x/ r3 G; o$ c8、把煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥;
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U) @8 U, ]9 w F% J' |9、再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀;
( s% {1 U" Z: I10、翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀就可以开吃啦;. k# {. m; I2 o9 S/ h7 Z
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