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本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑 5 {1 I$ d4 s+ w, c5 s _
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昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天，下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤，又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁，但都是在外面买的，马上学习了下第一次尝试做发现很简单，轻易就成功了！
" E6 W% e, z; z$ ~4 i: y+ w 网上有很多版本，之前做过鸡蛋牛奶蒸的，用料、火候、时间很难把握，口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的，但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作，用料家常。8 E9 ~! T8 G2 T6 _' N# q% u
1、准备原料：蛋黄1个、QQ糖一包（其实只用了16颗）、牛奶1包。
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9 Q. N) u1 ~$ _2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。1 J1 F/ D! P6 L. g# k
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# }; o( |" N4 o3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗，倒入小奶锅小火煮至融化。（这个过程我漏拍了）
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4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内，放凉，入冰箱冷藏四个小时以上。2 h: [4 o9 Y6 d4 l
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1 |7 z1 _- j6 `5、好了，开吃，味道真的不错，以后再也不用在外面买了，又安全又经济。! j8 `' y+ k. `" N% Q
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发表于 2014-3-11 10:53
发表于 2014-3-11 11:10
