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s" C3 Y. k' y: T: e, e# g
! r$ Y8 L: M, o/ J材料:菠菜、面粉200g、酵母2g、红豆沙、红豆、番茄酱% A" q# [' Q# m0 f, T; M
步骤:2 F# O; u! x1 O8 z' M3 B
{+ i6 A' l4 O1 C
1.菠菜洗净,焯熟。 " P6 l) _8 w& i6 H6 H0 [) r" J4 W
2.用榨汁机榨成汁。 0 f) o! D( E3 A& O
3.酵母用温水化开。 , A7 w% S4 Q0 ~1 h
4.把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 . T1 B# ]& H6 E
5.揉成光滑的面团。 1 i3 z: {" J+ a5 ^/ G
6. 煮一锅水,还没开的时候关火,把面团置于锅上,盖上湿布。(我这样是为了加速发酵)
# ~. H+ D1 C' b1 x, ?. b7.发酵至两倍大。(因为我用热水加速发酵的,这样的天只用了一个小时) , Q( Q- x4 O) F: X
8.弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸,另两个当眼睛。
K# _) M& v5 m. N1 ], H: i9.把最大的剂子包上红豆沙
4 w, N5 R) }/ g f4 O2 g10.用红豆当眼睛。 9 [- x4 p, W- x) R7 J
11. 上锅醒20分钟,大火蒸20分钟。 l$ D2 C1 J9 [. ? _) F/ I* }
12. 出锅喽!
; r) p! a$ p1 `. H$ f2 E " ~9 J+ z* g( s; Q8 y
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