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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% O  @- F; O( D7 p. g9 C我家爱吃肉6 R2 @' E5 k1 k+ e
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊8 B" M2 ?' v7 O5 L7 ]; R

9 v, A* V, P4 s0 Y2 J# _但是,在老妈热切诚恳的劝说下,
2 }! a2 c7 I/ {觉得必须得增加素食
& o1 ?& J2 g8 {/ q6 L3 f4 N所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会" ?8 n7 Q' @  V) ]/ {$ G! p% R
6 A6 q2 {5 V2 A% \
今天做一道酿豆腐' S& B' i% A8 R/ ^. P, a3 a! `
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
" G8 h! d; e( `& H  @1 p( _嗜肉族顿时来了精神
6 O( ^% i4 a/ Q8 I9 \0 U+ `而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈

0 f; [0 l: X6 j % [$ p) C: o3 l; ?  N; C1 m

  V! E5 S0 M' Z( ^# @7 ?7 J
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
; n* i# D8 k/ Y# Y8 V0 N
$ K1 C! q! t. r" N # C+ q) w4 w. b2 V; i" c
下面说说过程:
; r4 `& {* T' s0 N老豆腐一块

3 e$ t6 j0 o6 g" Y, W; n4 ~  G! G2 ]: d- x' D3 O
. L% e2 m: v3 V$ @
清水泡会,切成方块; ]6 R) A2 t" @4 J
2 s2 g* }# Y" [- X  f

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 ) k) f/ R! a  H% Q. Q- i. I; F- `
1 ^% P  \8 ]1 S5 [

' @$ ~/ v  q2 a: v& p3 a. d: `当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
0 Y3 u1 I) `. b% B5 z尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺/ J7 h- V: V3 y7 F5 Z
也只有这个水准了

  W4 c; r( g. x+ L& i" x) m( F" B, }' p5 b- ^
* J* A, V# v$ n& y
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里1 u5 w9 n% X8 ?% H
9 g  ~' u# D; N5 s, m8 V8 j% g

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 ) J* ^2 W7 w  ?! M: }6 A* |

- `+ p: C: L+ s! i' h" x9 F% N5 w- M- K/ A6 k) i
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
3 _1 b- r4 f- o. a8 y/ k0 n1 H9 X$ W" F* }% A: w: q7 N2 f
+ X+ j# B% x8 ]% V# |, E# q/ p
平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面1 h0 Q. O/ L; X, q- z+ R

# h3 @8 |4 G- d6 v9 j; W" B

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 ! L" D( V9 w4 \; U% N

+ f" u" c4 E- t1 o7 c+ I2 N
6 |! H: u9 B8 ^1 V翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过
) Q& o) a9 H; ~) j* t# i$ E1 q& D1 G6 \
7 [" k3 U. B: s- F4 ^  O1 _* a% u/ l6 A
加入调料,小火慢煮15分钟
! X# Q9 v# Y) J: E7 s& ~0 q- M; o9 g

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
& U4 m, D9 F- ]! c4 I- b2 [- d9 k$ L1 _: e; B
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯1 n- b6 s# V" M- v9 q
* u4 a2 b4 o4 x" A/ W: u% k+ ^( t: b
0 N/ C5 ], w8 q% ~" b7 r& ~* H
成品
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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
. i. c* i. ?, l- Y4 W: U" F

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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  C6 r  z) w" Z* g
5 f! O( Z2 s+ _- G光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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2005-09-21 
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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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