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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( v' [1 O8 x4 W' q我家爱吃肉8 U# d7 Y" Z  ?
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊' z4 ~. d& w( b
) G5 Y% h; L% U- R. H# h6 R# t. |
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,1 S& g; I( B6 l* K4 b7 C
觉得必须得增加素食$ J( L: G/ x* @  [) H/ b9 ~  q
所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会
+ \- ?& g2 f  L9 N" r
) I6 `0 X% [  j今天做一道酿豆腐
7 [/ v% u6 ^  E% G想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面' v4 @7 r* q3 q0 n4 ^
嗜肉族顿时来了精神
2 t: u* v% k4 M! z: p- M+ d0 F; i5 n而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈

; F6 Z  f. S& `" p5 e" j + O' D, D2 G! \) S# O! a
5 a$ n- @8 K$ i' ~& `$ H# y' ~

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蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑 ( V% Q1 a2 m- j7 k5 ~& m1 \1 u

7 A8 H' f6 V# C; L2 V
( q- e+ n5 N( B- @下面说说过程:3 h: A7 j8 n' _
老豆腐一块

* O# w! h4 H' W5 x% X$ T3 P
. P3 `3 R% i3 E, y7 n) J! v
, v& l; L3 V. p清水泡会,切成方块
4 c( o8 e' Y- N& d6 c
8 x7 _& i+ M2 H: N

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑
# Y3 s* k9 M) ?9 C6 s# d! U
6 k6 I2 ?, W* P
/ x/ c; E3 l* V! h当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
1 s: C* a; @3 m, c尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺; \$ m  G& `. ~% C+ W: J
也只有这个水准了
, n% F" W) M$ e% w
3 [9 q% f, \' J9 [3 i8 x
2 Q7 I6 w, T- _2 t7 Q9 G% h
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里
8 J6 m! b* a1 \" `4 L- y) Z
! F$ ^+ j* R6 b+ ^4 q! H9 Q

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
7 q- D* l& G  `# G+ \7 A' }) S
+ A. N. h! w' W1 ~$ c$ @% z/ L9 [2 |" O' D) _
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)6 V$ I) E( K" P9 `& ^. b2 A3 |' ~
2 V1 `) D6 g; m  a
$ X: W" D7 ~" O3 T5 Q& o
平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面& @" @" I  V7 |# [% j
# I/ H3 g2 v8 [5 i, M

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 + k$ G. R0 e1 N7 k. n; P
2 `  _1 U$ l* T9 \+ Q

# z& o9 c7 T- I* f* ~8 {8 o翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过
. m0 O0 C8 O# X4 z& W; ~! e( E9 K3 J2 |8 S
  {5 s3 z' U4 L
加入调料,小火慢煮15分钟
. V3 |1 c6 e' t9 b( ~3 }% G. P2 t/ v

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 ! ^* N  b* O, i# y! O
) R! U; R' Z) }
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯' n  f% z, v, _* Y, l' s
' j9 W! {& n, A) p; n& \. m& ~
$ A7 R9 \5 j8 Q" [3 Y" V9 H" Q
成品/ d9 `2 V1 v. f3 n0 _1 V# f' {

, }& I" s5 l% ]7 V

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做3 q) w" S' h- \1 Y

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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回复 妖无忧 的帖子& ~. t6 ~2 z( v; q- ]

5 V) r  ?% E, P光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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