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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 _( _5 r2 b; [6 R0 f我家爱吃肉& c9 c( ?7 Q; m5 A% x2 J
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
' r" a% s& x6 u' ]- ~6 u 7 Q+ ?( g7 ^8 {' @7 c6 V7 {" _
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,$ b+ [- B8 D# {, B1 e# y# Q
觉得必须得增加素食
+ O& G' \' ~; S% n所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会
8 Q- g+ S3 V# f2 N5 K/ P3 G
$ Z  F; Z- J2 V" [! r* @, M5 X8 f今天做一道酿豆腐
' z; x, x* o3 Q想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
4 z' U4 \; D* b: r$ I嗜肉族顿时来了精神
6 c3 j6 \4 L' O& A0 Z8 F! V而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
4 F- B7 U; F& K: n( \$ p" y3 b* N% t
* {: f$ Z% p, K6 v6 c

: M- |7 G/ O9 b: c. |
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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
0 H. {  C3 B4 u6 l+ F
  ~6 W6 H) o+ a
6 z4 I! x' `6 W" t  ?1 U: _下面说说过程:' q5 T7 r5 ~% p  F
老豆腐一块

; a8 ^) @6 s3 m9 y1 O
3 C2 b. S6 }- A  C, p0 U6 i; u
; h8 B0 X" G" O, f+ Z; d1 U* L9 T清水泡会,切成方块
1 |1 a4 @# r, C6 p) d' q' u4 j1 O4 [

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑   _$ I  Q* H: t
: X* f0 M6 w( h; M1 G/ n& K$ b

/ P$ ~6 J4 F- Z4 O6 B% M9 t3 ^当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
3 A8 I, }& p1 S# [尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺
! u  ~+ `7 Z2 D( _! {/ R) u也只有这个水准了
1 P) V$ P5 z7 q" {* r8 d
7 P) _; s# G9 N; S' @% n; |) A
3 V) M" `3 I- `
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里
0 {: I8 D, k! M
' _8 f. l, a* i; F0 v6 a4 z

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
5 g  n  j, n0 G! a6 }( e+ m: ~( O
3 K6 K9 V! B5 W+ \  A, P3 _0 \0 ]" ]. _: Z" v0 b/ y4 u  z1 Z
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
' Y2 w0 Y# Z* D* f( ?% z9 W' f
; L; C+ C% B/ R  N! N
; ^( V% V) f7 d  v; N' C平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
, M; O$ `0 k3 X9 x
" m! |$ }) [% C6 u4 W

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
2 G+ ~9 i8 W) z
8 X* e* F& H7 `
: G- @0 \6 H9 C& `翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过) @1 `6 O. Z; {3 f* n7 W9 ?! _
7 n0 c4 a9 H5 Q' z) b0 V
6 L; W  Y$ E1 U1 h6 f7 y
加入调料,小火慢煮15分钟
2 w2 [) L# l$ a: V3 _1 f7 O2 K1 h7 {8 f' f

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 ( S" e) C% d, y: T. f2 j
- f/ i# i- n. U" @( I: d
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
# v1 s2 h1 r+ \% Y9 C0 L6 U3 u+ l9 l4 V% r

5 }- n( N( U) m  T成品
/ U& e0 E, Q5 H" ~0 I( p- y6 d: e

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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回复 妖无忧 的帖子7 T/ D; d; f4 S& F
6 b  V' K2 z* d6 F* J. b' \
光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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