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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  r  r8 c' J3 [; C+ D7 \我家爱吃肉" \% D1 D( p+ w% J
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊5 A8 N! k1 u0 G, ~# M. y* @
6 r$ T6 F! F: [$ V9 H; n3 N/ q
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,
  U5 ]+ v# z8 a/ ]: w9 Q5 ^" y, D觉得必须得增加素食% ?+ u' ?. M# B; C+ d/ v9 b
所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会9 p, X& N! H+ ?* w* n2 }/ O) o

3 G, M1 e& s6 |- G今天做一道酿豆腐
. C$ J, Y9 ^! g7 s- @. g想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面0 p) T9 h% C* p/ |0 K
嗜肉族顿时来了精神0 w' i" C( Y! U0 h! A0 u
而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈

3 a% m' F. J* Z0 u
, Z& c6 f; a9 H. }* `6 k% s( {; z/ c9 F9 D; I- M% y$ o

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑 0 {7 C9 }; v1 v0 O& @. @$ \
8 m7 r# }! J. X1 k# n# {

5 ~' q2 k8 b1 Y8 q5 ?- S- e下面说说过程:, [- u8 _' T. y, N
老豆腐一块

+ [6 e4 V( X2 N% l* \, |
5 D* m, {. f* w% }/ _5 [# O& H/ C( [, k
, Q2 [0 s  Y. |. L( V* K! D! Y& Q3 x2 T" a清水泡会,切成方块7 a) F4 _# h& l  L) Y6 c+ A
6 A0 D( ]/ o& f" B! o- y

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 3 `8 F2 E/ G" ]$ I5 s; p" U8 v, z( k
, e  {1 K! L4 m$ q' [& A
+ D) r7 c7 u) G5 o8 M- L
当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
; r3 f% C& _' m6 P1 F" P' n尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺$ e( r" U! q7 Y- {
也只有这个水准了
! q  G' S' e, H$ h
) M1 ^% `5 z0 Z$ n  p5 Q
# @$ U0 v& o4 C' t6 j
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里% [+ b; S0 A3 A
! s* ]6 N4 l. p- [* l9 ~% z

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
; \( H5 M: c! O: U, i) B$ f! u& _8 M8 o

& [5 A* r" ^8 E* [准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)1 s2 r. }' h3 K" b6 d" [1 Z- O

+ d& |+ i! j5 M6 S8 N/ g% q2 m6 R. |7 J4 P$ p- `& ~0 c7 u
平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面) e, U  a2 `/ B; X/ \+ n0 K, ]
. \) t9 T5 y7 C0 l  ?9 s2 h

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 6 Y% o/ R: c* f- S# o
" {" p5 ~- ^  [/ j) I7 j
$ a! C; H% p' C7 y) {; [
翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过
. f; p5 T/ L' Q  p4 J* |/ j9 k% g
2 U- o( K3 K" p8 K3 D5 P, D" `7 ]. ^
加入调料,小火慢煮15分钟
$ b* `" X0 R# y3 d6 R5 Y
2 }) [% |' o* Q3 b7 x

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 5 G6 {/ J6 x) l% F
- v! H' n  Z" G
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯# |) h; f3 ^  e9 e5 Q5 M/ l

( P2 C" ^) C' e# A
/ V8 G! ~& m4 a6 l成品
/ l5 t& U! p+ h. r' z
. y; c" L1 n6 a, R$ N. `& Z8 _

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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回复 妖无忧 的帖子3 t1 [8 E: \2 V4 ]7 R
  y0 Y. S/ {. B. z+ O
光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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