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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( [1 t$ c* P9 a8 L/ v
我家爱吃肉
! x; {) S) T( @9 V+ M4 ?; {; X* K尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊; e% D0 l( W# X% U: U
6 H+ y, Z7 u  L; O
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,
' j1 v8 D8 H0 L: a7 \1 A0 X7 R( R觉得必须得增加素食
) z9 v! }. Z3 I5 }/ B$ z: m* l* E+ P所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会
- f* ?) x# }/ N, r& }
8 @: U+ `9 K) b! {- e- v- {8 F3 m今天做一道酿豆腐4 o% G3 J+ |, ^. e' r
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
5 _! S6 K" F8 p8 A嗜肉族顿时来了精神
7 l4 }: Y. |) D. @' Z# l而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
! X( \: D1 D2 N* W, B0 V4 Y

& m6 l+ l  A1 ^% R% }
/ t" j9 k8 y  v4 Z
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蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
( @9 K# r% n( Z) O
: ~8 u, o+ _" N+ j  a# F : {9 `  Q" ?3 T! G
下面说说过程:
( |+ R+ [" ^% p! ?* p老豆腐一块
1 S& c# x) W) C$ H+ A- T

3 F- O9 _3 L  K - ]) m0 P9 ]/ M
清水泡会,切成方块' J! w# Q0 @0 a7 j. q$ _# [) e! _

$ e" O, Z* C1 x8 y0 {$ i

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 ' N9 `* ?+ c2 R! w2 \. ?

% z  L& X& a: K' m  t: d$ i+ } 5 N' X3 @7 p/ [# S  e
当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主  ~0 C) C# {4 ?
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺
8 g5 b# |  @( w  E2 n$ x; `# l也只有这个水准了
/ K, b9 X5 c' B/ U; y/ ]9 m
! C$ Y  N6 V( \7 J; `
; X; b: [5 w' N+ @; ?
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里
* p1 p) f/ \1 ^; k* u, e& l% s0 D# t0 B; f

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
, m1 u/ G! s! |6 A" u" O; g# `7 |& \8 i' Y) \. i5 y

8 R. a" q/ C" u+ i7 c准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
1 M4 @; g' m/ P0 j1 g0 n6 r  R* W3 b% ~, V# w' [/ _5 A5 c; j
+ [% I& o" k% \9 H9 w  _+ m
平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面5 l. X3 n4 Q+ `/ b& r- S

) Y: f& B+ \8 j9 `  r8 `& k

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 ) e+ S' z0 j! a2 W

' V# k. b! _& `  w! p
) Z; t/ V8 r6 a翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过# h1 A! P+ s+ M" P1 a
! d% o; k: Q+ P* A
( l% s5 N2 v" ?- g" ~' O
加入调料,小火慢煮15分钟
5 Z6 _" B* J1 q. m, f/ n( z0 f" a

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 / O% u7 D0 }/ z" w

/ y8 f2 I0 c1 R3 P" J1 v汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
% b( H& R: T6 I  Q
! e, I2 }4 }$ J' p
; h* g) w) H6 x5 b- Z+ Q2 W0 ^. P成品% n9 r5 g3 z+ b* D* l
2 r5 A3 `( {& v! d5 S

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做0 z2 O. s! {* P) V& P/ M% k

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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