矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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5 |! m/ M+ o( }; c首先，是准备材料。
; u, b6 U  `9 M) M8 p& L/ [由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了, d/ ^- N' z7 a. m6 \
以下，全部材料，还有包装
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步骤一：) [2 i9 i# F9 G9 W+ E
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀" `8 J. ]! ?$ b) z6 z2 N

8 N' w; X' m$ \0 |$ b不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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9 _: `3 G) H/ z* n! l- V! j2 \0 j打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
5 n. o" S& M* O9 X2 V但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~& _' g, T/ J) J7 c
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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！3 m' ^6 a! J$ r$ y: w% b
嗯，不错，挺凑合。- M* x- e2 f9 D0 ?+ Z3 o" v" c

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/ x  M2 S1 Q, j( Q" q5 L5 @再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
: ^) a+ J4 ~& X- w% p不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化1 F0 B  |/ j* N7 W
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！8 c7 V5 P, L& p0 @
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# V0 B1 U- V0 z步骤二：3 g& i7 L4 [' R! e  W
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团8 c3 ^8 N. P. A/ g+ q6 d: `
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。6 T, C6 C( j7 }( {
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
; X2 A. m5 a; B/ ]4 ^# _" e我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？, T6 N8 n% |6 d  A" r: ]$ {

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1 C# f2 n" ]8 M- M1 v6 u- i4 C不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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上桌了于是。。。
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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
) x! H. [8 Z: {3 O尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊- I' @& @4 j2 F0 f: \" L( P8 j

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9 N' K& N$ y- l# i! o步骤三：
: R0 K  w3 o+ q0 ?2 |用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)$ o; y% Z6 _0 I7 u
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！! l, p# I2 d2 w4 D: e

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步骤四：0 h' s! C5 h/ r
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片" H' q, [& D3 M( z2 k: Y
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘. V, M* M, i: P$ d/ M  z8 Z8 `( {8 R

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其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？- @" n3 d+ m3 e0 b
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( j4 M( P! w; q! t好嘛，我没有烤箱，上微波炉。- R8 z" d# e8 P. P" w6 ~
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
3 |1 N" \$ A4 b- L* h% `0 N然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。& E. ?* U4 I- q; p

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; x  F  N" O- Z$ K) H  e我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：( M  h; I$ O7 w0 w& I
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
% w5 k. {8 _- {! y6 Y7 V2 J3 o希望同志们从我的失败中学到经验。。。; V/ w/ q; q% h: t1 K6 {& u

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3 s. |' u2 H. Q0 S9 T$ D# S! E' ~
再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。' Y! r; ?2 R- n+ V! Y

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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。0 h' c9 Y. `0 u
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。) T2 O! K# Y! V# C/ K3 o
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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7 y# Q1 m, i/ N然后第二次也成功了，哟，有一盘了3 P" S/ S* b  r# J
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！2 ?+ z- `8 J- q/ l9 u5 s" e
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！: u# D( {% T% [# ^: ]
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
1 V# ?6 Y' d0 ^) f' F不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。% K- _) y( e* W  {4 y) z

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多