矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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首先，是准备材料。- O/ @1 S: P3 Q
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了' A+ N% l! @: s7 D; _/ y
以下，全部材料，还有包装+ p( x, ^! F/ A; m  \* ^7 {
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矫情的外星人

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步骤一：7 y% V4 F3 O9 y: `1 T1 C! Q, \
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀3 ~9 \* @/ [7 y( d0 L4 ~* s/ S9 S2 C$ M0 C
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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, s' g2 K  r- @7 a4 [0 c2 Q打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
( w$ l: I  c4 k% C( o' \4 w但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~9 {$ }5 H9 R" ?; B

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" @6 X: b3 W) }然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！3 t# W' g$ [- |# c+ r4 z
嗯，不错，挺凑合。  t1 Z- v" p/ g2 N; _

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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！8 V. V# `; o7 Y
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
& T/ j  q9 s5 c: K忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！4 Z9 v) @8 D0 ^  w& G
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步骤二：
8 [) ~- `+ l9 ^& U( b1 F+ I* g教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团% I7 q5 r" O, H& D, f" M
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
  y8 k* X' e4 z& E9 j至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
1 M% l- }' D7 f  i; D0 T" U  N1 w- F我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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7 |- K4 P- G! T7 m3 _然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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上桌了于是。。。! F+ x; _$ F) ]" t
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1 e% N/ C. W9 d0 B) u% ?) N费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。8 T, ^3 H; Y: d
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊% Y6 B$ y8 y" w

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步骤三：
4 s9 u- K0 N4 P9 m  n) J1 _3 O用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
' M: I) ^4 }! e( v  q' ]" a方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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1 _, m. F9 n$ x: l  l$ a步骤四：$ y* _4 S. m, q! D7 F
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片5 a, ~& H+ X$ x1 M) l
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘: }2 R- D1 P6 R& }/ K
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" R7 Y* T" y7 K5 O0 k( j7 q$ H其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？0 K- |. U1 _. p( s0 D% G4 ~* p

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, T( e  E4 Q; Y9 B/ d0 H# y# k好嘛，我没有烤箱，上微波炉。) @8 o9 T4 ?( H/ L# S
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
% t& `0 Y2 u6 I: l; ]3 r然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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0 W0 d+ k- |! |我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
# n! l& j0 G8 b+ B( U# m尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！9 D/ R$ }, y( w# r
希望同志们从我的失败中学到经验。。。2 N" E6 x8 K6 w* v+ L, {

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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3 u! P  B) s* j- |9 C$ v烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。6 |2 ?7 l  }2 O1 r, z
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。; M( l7 x3 u3 w. y- d
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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$ R! v7 z7 Z" Z8 N. ^/ N8 G然后第二次也成功了，哟，有一盘了
( @; J4 k5 `1 X9 F+ h% u然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！( z( q7 h1 b  s2 @2 x
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！" o4 F2 M' s1 G0 \6 d+ _: Z
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。) j. J' q) G+ m+ `
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多