矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧6 S$ K  s' I, {# @* ^: j

6 t" X; q' F- f) n首先，是准备材料。
* R# R/ ~0 L2 S6 Q/ {7 y由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了  d% N8 _* @1 u4 k& ]6 L: b) J
以下，全部材料，还有包装
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矫情的外星人

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* t5 O- B' @1 i1 h+ M2 g) m步骤一：) L9 ?. h8 b: M! M9 ]$ ]
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀5 h$ |, `1 C0 ^/ A

& K- S( p9 _6 C4 h% h+ K! q5 l% z不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。/ J! O4 W: M) \+ _( F  O

6 b+ ]/ V3 m# i; y" W打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
: q+ C; Y) O2 Z" H1 ~4 y但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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; U7 N5 n1 e& D! O' B7 K4 o然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
' d- @. K/ g0 [: v嗯，不错，挺凑合。
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- i6 j5 L; t5 w3 Q4 p0 J5 V3 t- V再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！+ i. \4 t4 O0 R# i( G
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化7 X  r; V/ K0 N2 o" |0 N/ x
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！0 W; ~  Z5 V* e& f# |
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步骤二：
) X# \; r! z) A3 R( P4 k6 k4 {教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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( i$ W5 \8 D% `! f: u: {啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。; p8 f* A/ C* k, t% L! h
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
% Q9 C2 z7 P( G8 _6 ^我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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# `0 [0 ~8 C% P% [然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？  z( T2 ?2 b1 n% H2 S- ~# j+ F

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7 o" U. a& `3 v0 u6 _% F; J不行啊，太散啊，使不上劲啊！( e/ w! Y1 v; a& G' V6 Y6 r& z7 y$ }

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# d+ M5 ~7 ^; p6 C  H; W  f& @7 h+ D上桌了于是。。。; L. u: Q! Q4 `) @/ W) e2 \

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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
# }) ]$ ~; s! w0 Q. M- x% A: c4 D; {尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊1 e# x( {* E9 D: f
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( Y4 l) f1 J6 r步骤三：
1 U5 ]' ~. O& P8 }1 V用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)" v' l3 `1 I$ K8 q2 R+ n
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！) N# f& V; b& z7 w# [
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- ^& ^1 Y9 U$ R0 k/ D, m步骤四：
* L( v2 F7 c' P5 p冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片# l) O& Q: K8 E$ H! M4 f: r
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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矫情的外星人

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# z) a& X$ k8 g- |好嘛，我没有烤箱，上微波炉。2 m) j- J: @8 W: V. D7 G
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。, `8 _3 o: V  |+ |8 a
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。% ~- x8 z+ v; P8 a: u2 K
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
4 {4 g& M0 e9 c4 G; a" a尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
3 ^3 I( I- t& Z) P$ L3 @9 r希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。: D  f7 h1 k4 g8 q- p9 c3 H8 G7 l
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
$ ]( G) X% {' K- N( g) M还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。4 k. i, v* \8 _- `- t% s4 z
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）+ H+ i+ U# P3 l& P0 U

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% `  i( B9 P! r# I3 x5 Z然后第二次也成功了，哟，有一盘了- E: V' m- R% H! g- v
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
! _. u3 B) C- i! v6 P/ j微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！. y9 `& W2 s: V" {. d

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
5 ]) R3 f; `& I# s, j不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。/ Y) |8 M5 y" n. J! E

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多