矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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4 e- b/ H0 f' N0 F* `0 X首先，是准备材料。
$ ]! M' I+ x; T! Y. Q  h由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
9 l7 J4 {/ O) b以下，全部材料，还有包装% D: p2 _. p) b, J

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8 z$ n( r5 M% x/ u- o步骤一：
+ b- V! W4 p8 T9 U3 Z教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀2 T& ~+ F+ a4 U; R3 K' ~* C

0 J6 }- O. c: ~! G5 ]( J5 u不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。5 c# g5 V( |1 I$ |2 c+ q' i( `# d
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。5 ^" j- ]" B* `- d
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~. W6 z1 T  a% M" a4 g2 e2 W
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" X7 l4 I' L# t' r然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！; H3 B8 T$ R* u5 _# t5 B+ `
嗯，不错，挺凑合。
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6 _) ]2 D& ?  ^9 _5 U$ m再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
# ~# F1 L' x" f8 w不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
9 u# @0 h8 ^' K: d- z忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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步骤二：
: F- q  P9 N! L* U7 V8 s) k教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团7 J+ ?8 j; `- e8 F
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
# J1 h+ ]0 S) q9 J- x  R; i; a至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
9 _% k) X- R! r; h/ J0 u我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。8 ?6 W* [/ A" R5 J: W( k

- z: ^7 P. R: y- E# i" O& l" K然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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8 w: D' L# c* [5 y1 i! F% U. l不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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上桌了于是。。。
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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
/ @% ~& c$ ?$ v& m# D尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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8 z. x7 s+ d; z步骤三：
$ B3 q$ \6 p# d& p6 a用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)% U2 s+ F: i0 A- m
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：
* K9 t: `* o  a! j冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
$ J9 j: Z; w) L% Z- t# B烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘- }8 X/ A# ~  ]4 `# |- C# R: D
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) t9 K$ ^3 g2 j  z$ b其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？, z# f" w6 f& O' C6 |  n0 B. w

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8 W( v% A, a1 j, f! a: p. ?好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
& p% d: v# p, `4 O8 @, f  X4 t我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。3 f, _! @5 F( }* @) ?
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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* X% }* z9 I3 E: G- C我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：, Z3 j+ i/ y* D" \5 Q' Y5 N" o
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
+ c) P: `# ~# F) B6 d/ t& c$ f希望同志们从我的失败中学到经验。。。, L6 L, h* a" A! L) [

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。' N' B" g# S) O% W# S
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6 m7 j$ }& J  R4 k8 ]烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。7 G3 _2 h. c4 W, ~8 H
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。, M1 A6 Z% E# d  w; B9 I
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）+ I0 P7 ~4 o" y' m

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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
7 z/ ?/ A) Y+ K6 Q  Y  ]然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
3 t! `. D0 V6 J# s+ H+ S1 s/ m; v微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！+ w2 x  B$ F; b0 U; E

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
3 Z+ I) G$ C% U& s/ e9 u8 }不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。% V' G& m) E5 H/ S% C  z

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多