矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
( g, V, T& j8 ]# ^8 M0 J1 C: p . q8 z8 ?. d4 x) a0 A; p9 d
首先，是准备材料。
) B! o! x$ t% o# a1 B" Z由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
  F% F: i* A3 Q0 R以下，全部材料，还有包装
; G, J1 g* Q, w3 b: V& ?! d6 ~: ], \1 m' I
: W# H3 X' e. r5 L4 Y& Q

矫情的外星人

5 \+ l. J$ H7 B: b/ ^, |( I' @5 o7 F9 J
步骤一：
7 ~7 l$ P3 j7 y+ a" Z; Q$ M教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
4 ?/ h2 r2 e5 Z$ Z+ I
% }) ?* n; u/ Q+ v0 o1 s0 G$ }不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。0 Y5 e$ c' Z/ H
( v8 a# h, C3 D$ s, A
打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
/ j# a* L% D* t但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
  A( q8 B: C9 g3 d
  D+ c  M2 \% z8 u
9 e' {; L, P" E8 J& j6 l+ l  l然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！; F9 ?( I' Z2 y$ a& x9 Y6 a5 J0 F
嗯，不错，挺凑合。
% \% {* `2 s. V& [) Z
+ y+ R- p/ j7 q) Y1 p, ^; W' i2 C' @; z) [9 H1 n3 m1 ~- r# m
再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
- G/ z6 B* R. }4 R% `% t- g不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化* P; @6 n1 }. u/ W- h6 w4 D  v
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！: y# ~: F1 |% t

3 Z3 ^* v" Q) y2 c9 E  n: B$ V5 i) m% b2 H) Q- X

矫情的外星人

. n* U" L: c; U4 v" Y) o
( D# o* \: O/ g6 \ 1 [5 ^9 V4 O# \
步骤二：
3 M6 |0 j' F; v7 ^$ ~" ]) J教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
/ f! H/ L. W9 Z   O6 ~1 ?( k6 b6 e9 O0 n, l
啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
6 f6 M  C! C& K% w% l) b7 p至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
# X4 C) d5 o; ?. b7 l' N/ E0 K# |我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
- R# k0 [0 c. J' o+ M
; p7 `! \- S5 ?0 x' c) M; H+ w! O然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
+ L$ e$ U2 K  ?2 W5 q4 I' ?3 ?. n! h; a

# L% c$ x9 |0 `( K! R/ F! F1 p0 @! W

矫情的外星人

/ Q! k* T9 }& R; E6 q- T$ C+ j+ l' l8 b6 m+ _# x9 W

# _/ ?# B9 ]  l/ a* H, D+ |不行啊，太散啊，使不上劲啊！
7 Z  h3 j& r7 }  p0 n+ Z: a8 s# z4 [' S" f- P! |0 ~

. P4 J8 M7 V( ~4 _8 \# W% i6 s上桌了于是。。。- `! J% B9 F' R2 P8 ~4 Z$ v
5 b) ?1 y. {, @" X
2 _0 S$ x( e/ B7 n2 e
费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
9 L) B0 x0 K2 i5 m尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
) Y! ~! K# o( a( C6 w' N- q/ R" j  U

3 F. j& K$ _: P1 ^$ f/ r) d

矫情的外星人

& P% o: _  x  V$ G
9 ~) K) `) M* f: ]; q, O
步骤三：
7 v% z2 @' h  {$ z; {" G用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
- X2 p' Q, d# g8 ~( E, w& O6 U方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！% @: v% H& i( U. {6 b) j9 r

! ^3 E9 H  c5 V0 Q! e: F# X' ?  {5 ?" k
步骤四：
+ `" _9 n+ A  V' m: j7 U, E冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
4 h2 T/ @& H$ L2 D烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
/ r) D, g8 x6 v, F- H3 z9 u
, X; \& }3 b) F& f; V
+ ]  s  x% @2 _" x6 F$ |9 F其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？( _( X% Y+ L! Q) K  |

0 z' D- k- t1 J4 B4 C& m
% `9 q+ v& _7 y2 q

矫情的外星人

7 z/ H4 l) E: O- d8 _
/ E. ]% ?( M! V' s/ N7 i3 o$ A
好嘛，我没有烤箱，上微波炉。7 c  n% q( f3 t
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
) L6 ?9 H- M+ y- d然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
4 r1 P* J6 F+ {6 {. }2 J+ h, M/ F

  ~' s- u  t5 r. k我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
, e- n" {4 ?* }" K1 Z, N  M) \尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！5 f" ^& [1 g# d) y( R
希望同志们从我的失败中学到经验。。。6 }3 w$ `! \5 F7 ?: D! ]6 h4 p

矫情的外星人

' S9 d8 @( l4 D0 Y/ }/ X
" H% n: E0 I9 h5 I7 \% I$ K
再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
# j* j9 @8 `" K; S % M: `* x( s% k' V7 f' r

3 u! Z3 v. h5 x* w; J$ a4 L
; l% s7 l- d, ]! i* j2 u! v烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
6 i# ^- a( o2 h$ t/ m7 `& e还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
" X$ T- w$ A. P+ J1 [; a) ?0 ~成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
- o( Z7 e" s/ p. q8 V3 w& |5 z! e/ I7 X
0 o: a. ^8 e9 V% H% \7 u: s

+ q4 m# w) Q+ T- W然后第二次也成功了，哟，有一盘了1 {/ a: a* M/ N  Z* D1 q$ g
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
! T; z7 g, e+ p0 K# B* v$ w; O微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！/ v5 l# c7 y9 W0 i" z
* K& q3 M' Y. b2 ?  O

% z1 m) w1 e: X0 p( y

矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
7 Z; K1 m# a4 W! l& I: \+ X不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
2 ]3 V* a4 J6 U3 g- |

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多