矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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4 Y! O9 H& b6 t7 E% K) |0 p首先，是准备材料。  R4 Z0 @- ^; r% p0 Y1 j( ~+ m5 K
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了- l- S5 w+ }' I+ f9 Y
以下，全部材料，还有包装3 e( e1 E, j5 A
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, _5 K% s" V) X- b# u' }步骤一：
; Z0 x+ t9 r9 K. L/ K) d教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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" C& j! O$ v# f" H" K0 F不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。* W7 I3 N$ v8 W1 S+ r% p: p' l

, t4 K3 \% |" }; j; m打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。; w$ B9 x& T3 \: e1 i+ c: R" T
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~& e8 W: J- Y% O6 t$ B& P

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' O. o" [8 M1 r然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！  ?  M5 P$ P* n) L  t
嗯，不错，挺凑合。
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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
" q* T# L4 ?4 K3 R0 |不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化7 ~, F: i2 t5 d3 n, ^5 L, y
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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* h2 o5 q9 j: E# y步骤二：
9 Y4 E0 h! B2 _' A+ u教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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5 [# ?9 I4 i' n+ H7 S: [啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。% I. ^( y9 {3 W$ B: H- K
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！" V/ z9 Y# _" B7 }6 L# k% K
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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4 n: t, U/ r: U1 _上桌了于是。。。' \% J0 N0 t( C3 c& V

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+ U/ g/ [6 A& b费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。! H' C1 M8 A6 o1 U
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊* ]' v' e. V2 C1 ~
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% ]: F3 \- L% \/ h0 S步骤三：
- }4 `3 _( b9 I/ s用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)  t5 |- J! F: x4 x( a7 O
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：) _* x' Z; c% ?9 m$ o; r
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
* \. N2 b4 B3 L) `! ]+ s0 r烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘4 O% S  l# C7 n" j7 q: z: u( Q

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6 d. U7 C4 E& W+ A6 t$ T4 g其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？5 c. O8 v/ o1 |7 t9 [2 K. S
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。# v8 l; \' S1 o, A) Z8 G7 x
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。+ R" d$ {$ Y$ w1 y# o
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：1 x& N" A( ^- C. W, w$ R8 ]9 f$ R" t
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！, }- }, Y) a; ^' W5 y3 [* a  b3 R
希望同志们从我的失败中学到经验。。。, H$ H- B' o  P/ N  x  D  `1 v

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。0 e' \4 E, [) j4 }8 N
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
8 e* Q0 \7 @1 b( F2 H8 L. X; g) `成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了# U9 @& p( `8 X% M/ E
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！& T+ _( k3 s% \* a+ ~
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！+ O% d' C0 }) f* a" L: `& K) ]0 c

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。% i, i; U% [/ e& v/ P8 E3 d5 _
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多