矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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首先，是准备材料。
5 V. ?4 r' k! `由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
; A2 j& |$ @4 t3 V0 v以下，全部材料，还有包装
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+ S& ]) q. Q3 E2 ]" Q步骤一：  C/ _1 k" h. t% |7 z
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀/ o0 L. y* \1 E) b
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。+ U0 `# M6 J/ ?  {
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
7 |" E5 |# @9 P) J2 ?" }但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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4 S/ b# Q( N. n9 L然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
# w4 C, ?! _3 @! y7 r嗯，不错，挺凑合。
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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！+ z0 V% U- W6 b9 N4 u4 v
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化2 E, h) q' z  b  O9 t! ]3 U
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！9 b+ B6 ?( \3 t$ O) K
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矫情的外星人

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步骤二：! \5 I' T3 v& k# ?
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团' [* |( n$ _% `* M7 t) `: U
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
7 v" C* O: e6 T" F/ \' u至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
& r  l/ Y2 l" t* t我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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- [1 a6 F% E' g' o- q: J然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！. L9 M1 z/ m* ?* M

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7 \+ ~- q* Y& f6 v$ @( p上桌了于是。。。, E0 Q9 c/ S4 p( \$ L" N0 C

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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。+ g0 I3 ?0 F" n3 g$ O; n
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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步骤三：! x% j/ a6 C( `  R3 i. ^2 [; B
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)' L' |) H! x# l# `! |0 h( A
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：
: U0 A! P; H. c) ?& ?, `冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片/ t! k1 H8 ~" K
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘- H5 b& Y1 _. T8 n. G

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' J! M/ e: W1 c0 I+ D; ]; q其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？& }7 _) O2 c* f' Q+ E: ~
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4 g6 _* I& Z& P9 ?+ Z好嘛，我没有烤箱，上微波炉。/ z) {( q/ H' S2 g7 U
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。- v& {! b5 r6 Z$ q4 m
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。- h$ c* B0 \! ]8 I

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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：/ S; t2 D# |$ v6 F
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
- M0 O: `/ m7 w* g. p/ L希望同志们从我的失败中学到经验。。。0 b/ w7 W/ u! A# }

矫情的外星人

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。! c; U8 u) e5 X+ z: i2 y  g
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
+ P! W2 t/ F) T: J还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
9 i* s& ^% f4 o! N9 T成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）& x! P: l* M* ^; i: L  R, W
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
9 h# p$ f/ Y" _( K9 p+ A6 l: c( i然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！: T& D& r& v6 ?( d! B
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！3 M  p# T1 m! G1 [, ]/ i

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。9 c  F, |# F$ V, j) d1 |
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。* R& D5 L* ~/ @( ]5 Y# _' z& t7 m

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多