矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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首先，是准备材料。9 b( N& u0 C+ C8 `2 |2 {) B
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了" J' x# {2 d7 ^6 v% L, S4 S2 Z
以下，全部材料，还有包装2 {4 Y3 ^, ?+ c0 ^1 |
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矫情的外星人

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% ]/ a2 m+ s' X5 ^步骤一：/ e) n0 G( F! Q2 h  Q" @
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀7 X1 Q0 N; c7 n2 w+ n2 \+ c

# r; x( n6 t5 F8 @; W% B5 c不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。- P! |6 u2 `& n4 A1 G
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。5 T4 ^% @3 U, U3 a
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
, Y' ?$ B' I( h嗯，不错，挺凑合。/ [: W  R# Z3 i! T0 s+ D
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2 c. Y# q  g# D再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
: V! p0 D' Q) D5 _不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
/ Z6 K+ J& H% n忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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步骤二：
9 a3 X& \- Y3 F! w7 s* S教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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& n1 `: v6 L. D' c& u& E啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
% A( [* h9 j0 Z& X# b6 h至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！: U& R% D% t! d9 \
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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上桌了于是。。。
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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。0 Q8 s+ d6 X- {8 G
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊: D+ S) c" h5 Y- |

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步骤三：
" f8 }; ^' W  d( `! {$ l( f用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
4 u+ u: j8 y  U' Y6 {方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：* I! J4 J3 \' t$ R) `% X
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
' l. i7 ]$ l- Q1 N2 ~+ Y. T9 d烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘, x% Z/ b5 s$ r! ~" s& E* G
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6 o' x- K' k, z3 c. h1 X# r其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。9 G, Q2 h6 k4 G* p: ]6 L7 h+ Y
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
# J0 b: w0 \, B然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
2 B; d! j+ [8 P6 @尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
6 ]5 _! T, N! M' S# w& k- B3 R, R希望同志们从我的失败中学到经验。。。, P' `! `1 D( y( k+ W0 [2 y* i

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
/ ?3 j! E# t2 Z5 f( l' x$ }" a9 H还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
& u8 e' p$ p/ M, x  d) x成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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3 U2 y6 Q6 v& v& c7 y( [" R$ {然后第二次也成功了，哟，有一盘了. b6 z! U, p9 [- N
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
" {) B. p- t/ S  F% h+ W微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。  a8 c6 B& W" X2 O
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。, D# J! r8 U' X

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多