矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧* m% |  j0 z8 q% Z
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首先，是准备材料。! H& I9 _+ x" m3 b: O9 U
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
( Y% V  v3 m7 b7 x$ o. A: G9 l以下，全部材料，还有包装$ r$ c8 E( `8 K! p: b
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步骤一：
) V$ |) X2 Q2 e& j) B( l; c/ y教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
& ~  B- c7 H2 d: R8 f) ~但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
6 ^$ e) T# n! S: b) s嗯，不错，挺凑合。, e7 k5 l8 ^* D  \1 a: u+ v1 o

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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
: {* S1 ~4 P+ c0 W' V9 r$ S4 G' n不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化4 I3 @$ N+ L' u+ J' c  Q2 O
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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' ]) ~5 S' M' i$ B$ n1 z) r; h步骤二：5 [0 d4 t) o$ G5 K  m; f# U9 V, ^
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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4 e0 |: c# l+ ^8 {. G0 W" }啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
9 v7 U5 w$ ?* m9 Y% s' V至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！4 }  D! l" u+ a. y! X
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。0 C: ~6 S, o! p# j/ @  c! T

9 j  t+ T1 \( r& Y# i0 r5 u9 m. I然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？4 T) T7 D3 f3 B- w

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1 v) t0 M3 B* c/ {7 x4 R+ W不行啊，太散啊，使不上劲啊！, D$ a2 b1 A3 t  B/ x( U! a" r
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上桌了于是。。。
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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
/ A7 `4 @3 j8 @尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊7 F7 Y1 t7 a: j7 A8 P

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步骤三：
. ~1 }5 a( e  \& l/ V用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)4 s4 h2 ^& k' l8 C5 @, p
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！( Y2 I( p( C0 z" Q
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! k4 C" p; ?8 {& }' R( l, m! [步骤四：# H9 a7 t" k; L+ p1 Q* n
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片6 b* G' p5 o* U& C2 |
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？/ ^& u# ^2 o& B

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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。$ |* t2 r; I( |, p+ F+ O, Y) u
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
, I3 P# H4 U" k% v然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。0 u  M, e' H' B  i
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
$ K2 i+ }0 ~# w6 I5 T: u6 S3 p尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
" d+ j! V0 g' Y. R1 E+ f希望同志们从我的失败中学到经验。。。" l  n, f. ^: \

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。; q! e+ q9 r: ?# ]
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
- ?: g$ |( k; v& E& V6 _4 q) m还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
  G: t. c$ K$ G成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）$ |1 V$ |5 f4 |4 S: C; B
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* }2 U6 L1 P# }; \6 B然后第二次也成功了，哟，有一盘了# n  {% j# u1 g( b( V  v) H* ]3 ?0 x
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
  y" h: `. p7 v- w% G$ A- S% ~微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。; n% W+ s: k, Y7 \/ E: r- k3 h
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。7 F& E- A# @% m: k

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多