矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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: e# ~8 H- k2 R8 ]2 }首先，是准备材料。
- W" t" w* h7 ?; L0 S4 N9 S& e: i由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了; z% \- O; n5 z* Q* w" N8 }
以下，全部材料，还有包装% B  u5 m6 q0 l3 b

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矫情的外星人

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步骤一：
5 C3 I% K7 ~' g/ [教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀2 ~% d% E% W! w0 _" A. _$ Q
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。% @0 w. Y/ Q& M/ v* C
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
! F& {; Y9 s* Q% m但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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. i  z, R" U( V1 U& T- D. }1 Z: M/ Q然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
, [% M  d; ]2 `8 D$ P1 T* S嗯，不错，挺凑合。8 j2 D- [4 E2 u+ L: Z
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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
$ o5 l3 ^! q" \5 U" J: f  Y( z- t7 Z. Z不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
6 X% |  q1 N7 f" f0 `2 r/ Z- M8 D忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！3 z/ S( S, R0 |4 L$ v+ [( Z7 ]

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2 \. l4 w& R3 `步骤二：; |+ v2 t' j- R( v/ }% Z6 C
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团! X5 b, F2 ?; m5 Z* I

' Z3 b4 u& ^* r0 B3 w啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。5 r8 O9 U$ O1 O( B
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！: F1 ?' D! ?. Z+ U- H* n
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。& U, {7 t( m/ H( q' F0 X7 O$ l

  \) f) [; {( \! X& M* y然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！0 V7 {7 N% U5 n- w1 }
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+ l: Q) X2 |; m- M0 Z上桌了于是。。。8 G9 L7 C' \; C8 G2 O
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( C% p3 O9 r/ `费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。7 E0 @  b* }6 j4 Y4 c
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊3 b/ a! t% Z+ y6 e1 B2 w, s% T

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矫情的外星人

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步骤三：$ ^& S" i- m( t5 f- m  J5 n
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)7 I  L- U. V  D( p1 t5 F
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：
; r  S6 q, ^, R) J0 y0 Y+ v  d) L冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
" S5 Q5 i. h  L9 N' a烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘3 `4 G1 S) y1 E& C9 |

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其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？9 K8 g$ v% S' k9 D( X" x, _3 Z
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矫情的外星人

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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。5 s2 y; v0 g  r+ U
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。" [9 q2 N6 K& K: Y( k
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：9 F1 x9 x% _* K
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！4 f! D2 t7 Q; M5 y# Y" r
希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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% y3 ?5 Q; |( N& Q5 s5 K" M再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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" h0 b7 [9 q3 `" _. z0 f  A烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。3 |9 K% l' y# [7 z$ Y: N  j
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。" T- L8 L' \0 }, M$ b3 ^
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）9 t4 g6 y  E1 a7 I3 H- I

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' c( m4 X9 b; M% g! B然后第二次也成功了，哟，有一盘了
# ]9 w* f8 N) T0 [4 Z0 B5 }然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！0 Q) b* |0 Y1 v1 }
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
% w& x7 i/ C; D- I! G8 ?# c不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多