矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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首先，是准备材料。
5 ?; S/ M9 X: i' s由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了8 d: B* y& \8 z# P
以下，全部材料，还有包装9 x( L) e2 J8 m: g

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1 B% e' ~4 s4 q6 k步骤一：1 p4 p9 ?& r; D9 X4 a
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。% }0 ?& d9 I4 F# C9 ^
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
4 z' d) b" q4 s+ W8 |嗯，不错，挺凑合。
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8 J) O4 T! F0 c# Y) ~+ C再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！8 J9 r! t2 o  E0 F
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化$ o6 `3 A- T9 u& M! U: p9 B* n; r
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！- g# i" G/ r) m) B* v* r' Z% e7 X

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步骤二：8 P% t. o; v" d0 c) H- o' `9 O6 q
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团" \' @5 t- H* a8 P) Q8 [( c

6 C# ]* a/ a* z) I" Q0 w. [- e啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。9 J+ @  X5 q* `- {
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
! B) W' r  _% Q3 p1 ^- D+ ?' J我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？3 p3 f, v. n0 P2 b. t4 f
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& \( B% `1 o$ n不行啊，太散啊，使不上劲啊！. u7 w% T- d6 ~4 I

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上桌了于是。。。
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  j. n  F( l2 q7 l+ S+ E# }0 N费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。' g, o1 M2 u5 L: ~4 H
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊6 `+ c* b- b( i5 I& ?" Y
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步骤三：/ F; }& c; M, l8 ?# q5 K
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)4 b+ s1 v; V4 L- M0 W& Z' \% Q4 K
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！( S' K3 H& J, X8 F# k" H
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步骤四：
7 D3 e% y3 a! Y% w3 C7 h' u冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
2 U1 \: {7 D. [; q! S0 h' @, O1 Y烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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3 o5 G& I4 M- Y% m其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。; P: L8 T9 L, Q0 o* U
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
8 {* G5 a1 u/ V5 b2 d( p然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。% G, k/ K1 d/ P0 W: e

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; d* a( b" |( r4 A4 f我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
! M# ^: b8 Y, S$ s+ P尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
; `3 P. e% f8 ]- P希望同志们从我的失败中学到经验。。。$ I1 h# g; L! w

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6 p1 c" q: K6 s. E% i& q, _再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。; z7 N/ N* M5 N. r
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。; s7 _. x9 _7 M& ~+ R2 W4 p
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）! g7 u/ q; H2 u$ v3 f
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6 {2 C" o9 ?# J6 A! h# j1 Z3 g# g然后第二次也成功了，哟，有一盘了
1 M$ p  {" _- e然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！0 B4 i# w1 c8 X
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！- e; e3 Z$ M/ b+ V* D% ]. j2 }3 l

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。, m% \1 g! b5 T4 H+ f
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多