矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧# R1 f) o' Z! A8 B4 z& P4 |

" d' k* V6 M& k首先，是准备材料。: W$ N3 [, d+ v
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了7 ~0 @) D- K/ C* L- V7 ^* u0 o6 ^
以下，全部材料，还有包装8 R' K( y& w, D
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步骤一：2 u: G" P3 x! ^; ~1 w8 |
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀: d0 \3 ~* a, d( Z3 a+ n; S' E

1 q& k; u2 q: X2 L6 h& d不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。  G6 W9 x6 e9 f; r
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。* u5 i  s7 F/ h3 l& O" V- C& o
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！, W) }. o7 u2 i3 C( {5 R# k
嗯，不错，挺凑合。
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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
3 P& H. D. M0 O2 ?1 B- ^: w0 R" v不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化1 [& d8 e1 b( k. O& E
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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! D: `; Y0 s7 Q0 f步骤二：
( f9 Q& M! `8 h# r教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
8 ^  w% |7 r% Z2 y) a' `1 z至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
! ^, u: ]& c4 Z$ e2 O/ U我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？; ~* S9 D9 i9 w$ i/ B  B; X
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！9 X& D6 u) F/ b# c+ Y/ P- o

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上桌了于是。。。- }* p7 X% d  c' J0 f7 z( m

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/ R7 `+ l* |' p. G& i费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
# c/ e/ l+ r( |1 m5 _; |8 d' Y5 I/ e尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊  [$ o" }" B" _8 Q' k* k2 r/ ~
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& g! X  p8 j$ K6 u步骤三：- ?9 f5 {7 Y4 a* s/ Q, w# O
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
3 I: m3 }8 D/ ~" o5 A方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！; h' A2 V* h8 L, x

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$ n7 ^8 u7 |$ y" H2 Q1 o% U3 L步骤四：
, n& j9 Y' t5 E冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
0 w* z2 ^1 E  _7 b' Z! i* ]烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。; z( `6 {$ z. a" L. D6 @, m7 U0 q
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。) X/ U$ U7 g# M; F6 o
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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5 r5 m& L; B, U3 d/ V我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
' r0 j+ U! C- T- z' s9 K尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！2 z% H" o- I1 p
希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。* O, G7 U8 z0 P8 C$ C# T/ `
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
( D: \% v2 C" X9 x* i还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
4 d, {- s/ E' |2 i5 ^/ A$ F成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）8 E/ m' J/ b0 [4 E$ v- b7 w

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" i) e* M, h* @  N6 |然后第二次也成功了，哟，有一盘了$ u. o: j3 O4 V1 n
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！) f* i* j) K$ j: X
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！, z* e# T1 o& r' a

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。5 s2 j8 T! m8 T' Z% P
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多