矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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首先，是准备材料。+ B/ |8 r0 Y0 M( c) N
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了5 g& e$ l+ V) D# F: T
以下，全部材料，还有包装
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& P) I- K0 e% t" c3 b步骤一：
1 r+ b" O) d8 |( Z/ X教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀- w" j# D( m$ }  {  y' U# R

/ S9 w( {$ @# U7 k1 T* ?不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
1 H! E; T8 h1 h0 B! ~但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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2 w  K  e4 K" X+ I" x然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！& t) l* w: Z+ ^9 F. T( a
嗯，不错，挺凑合。! s, c3 R. @% ]4 a' p, [

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5 c# m" X0 C3 t2 m- n再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！3 l% G/ l, K+ L, o
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
" {) Z7 Y# }% y: _& B3 m忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！# G% _! u- o% K  D

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1 g5 S0 r3 W9 l: B步骤二：* p; A7 g& o' u# H
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团& g$ Z! J/ R- L) n' n

, v9 ~9 X; U$ }4 A4 r7 P" ]1 ]啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
1 E% Z* {) e6 p" K0 i! w至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！6 L* t. `& P4 ]2 V7 p; m
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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6 P" ?2 C- P3 w然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？0 f+ S, A4 T0 |5 ~0 U- Q

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不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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5 ]2 o; d2 |' h& \; b8 k上桌了于是。。。* `2 H1 v( N$ L6 [& Q

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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
  d$ X: I5 k* y2 G6 C$ b; t尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊2 Q5 W9 z  G( f( Q/ w+ p) q5 z# _, J

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步骤三：" ?* p- S2 T! c" C1 |5 Y8 {; \) A3 g
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
6 @' G% H, m, D# X4 n方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！7 u6 D, z4 m* X8 F: r
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" }0 Y, N2 a. N. Q. q7 [步骤四：
1 d/ k2 _% e) w. u+ a冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片: n+ Y5 f6 O4 a" [& t, _
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘: [" Y$ r* }! [3 T. ]# F0 P

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其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？0 O0 F0 ]. r) k7 d0 s
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) Q7 M& i8 Y6 `, C好嘛，我没有烤箱，上微波炉。" p1 W' X4 d4 j, |+ q' [4 z
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。- t8 F; X! C+ v
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。8 K* G8 U8 k/ J  M  d/ y
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
1 y  d: ?4 S: y- [, T0 F尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
7 K3 e* b! C- ~2 z/ }- S希望同志们从我的失败中学到经验。。。2 d' W/ f' i5 J

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。# p; b0 v8 S& g* W2 z8 ?
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
6 n, X3 ~( N! }! W成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）- Q% q8 }9 x9 a- K

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! [$ W; W5 T0 J. {然后第二次也成功了，哟，有一盘了
+ m  G8 R8 ]" G, C% H5 A然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！; A3 z8 T5 h% X+ E
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。0 S# a1 M! r( d8 e" ]
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多