矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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- i$ F) f/ e+ H首先，是准备材料。# ~/ l- {( X  d) R8 d& Q9 P+ v( i
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了1 H+ g5 W, P6 t
以下，全部材料，还有包装& h$ D+ l$ f  H# v* v0 P  S* e

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矫情的外星人

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4 ?: ~8 @7 Q# U- ]; b: |' g* P步骤一：  ^- Q& F  k0 M- I5 G/ r0 _
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀, j) R7 N) m7 X9 S$ b6 y

5 k; N& S/ u. g+ i% f1 A! Y不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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9 E( [7 G0 E+ E- C5 o4 A7 [打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。+ t) H0 V- @, ^! x$ i
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~! \# _$ `) x" y! L2 L8 p

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/ D8 q! @% c* ~$ X2 \. d6 a然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
0 Y, I7 ]# t! s% }! a嗯，不错，挺凑合。
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- o* ^0 t  `. F& w. c, k8 V再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！+ v$ \' N" K5 J) l  l- n3 K
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化1 m4 B9 }$ Q; E) P
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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步骤二：( Q& n! H( @) P! s9 O
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。) R- u( W5 v9 k3 K3 {7 ]# w
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！9 \: L" A8 ^6 F: J. c$ m
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。- c5 n" `% D# z8 ^  r, @
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？  m- ~% v. }9 W% G' r+ u

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1 {! _0 |- V" E3 D3 D6 N0 @不行啊，太散啊，使不上劲啊！) j* R$ W. A/ J. A& j* X

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上桌了于是。。。
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/ r6 P  d" D4 R/ Z2 y. w费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
# b$ z9 @% K$ |" j( g( R尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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矫情的外星人

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* _/ j3 o& X- I步骤三：- V% D! Q% h( \; _3 G6 v8 o
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
" A9 Y" _2 h- J2 q# n: p  H方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！) p% P3 @' k$ }4 a! m& J# K

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步骤四：6 Y! t) z; i( S2 M
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
1 X) U- K3 B  n+ p2 L2 G烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘0 Z( h* f( _8 \4 O1 `# t/ l6 W
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! N# c1 \( e! p( C: m$ I/ I6 p其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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矫情的外星人

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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
) E8 O9 h0 M, B/ M6 d' u+ g我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。! q3 A: p/ B" [, h  |
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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' _8 V* e$ r! [6 ]+ z我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：* N- V% e% O- P1 s1 |# W+ p$ F
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
( S4 S5 @) E0 R) E; D希望同志们从我的失败中学到经验。。。& v0 B9 t! ^* Z

矫情的外星人

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7 N2 G: g. ?$ c" H& l! P再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
% W( J6 n9 c2 I/ {0 F还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。0 b: [! f! C1 I/ |& ]
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）6 B/ ^+ \* \$ m: U1 w
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
6 O9 p3 I6 Q5 B5 U3 b然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！( D% o/ l+ C# b% ^+ Y# ?
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！7 i* Z2 V5 w- L$ Z1 W& s

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
; |5 n. O2 }) M. _% S7 r不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。3 G$ i: r* {* e1 w, I3 \* Q' e( d

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多