矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧! n5 ]  I- [. y' d7 }
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首先，是准备材料。
8 Y, H$ e! y- G1 L! k由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了7 |( V) {7 Q' P$ E2 e1 D
以下，全部材料，还有包装
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+ A/ f; c( z; [; ~3 K步骤一：% v3 L! E3 ?* P: f3 c7 O
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
4 e, _* R9 F' d; k7 d但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~: E8 i9 G" o5 G, D; y" |

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4 t0 T5 ]# z8 {8 ~' v2 l& }然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
% l% {/ T& z* |嗯，不错，挺凑合。
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" W  _: ~8 ?. T1 c, I再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！0 x, F& N4 @; U0 Y( c5 ?" I) z
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
2 }& X/ f( c- v, `0 Z6 W7 a忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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2 o, A, ~  a$ ^/ @/ b步骤二：
: H( R5 e  k+ q2 [3 h. _' f教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。  i  Z1 z2 a& s, b9 g
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
' v+ {7 m/ ^0 F  |5 H我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？/ |- z( n$ p+ j, n# T4 a

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不行啊，太散啊，使不上劲啊！! o/ q6 j# F3 r1 X' T

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8 l% h' m, _. s  @' a: m上桌了于是。。。+ R! P; r0 w/ h

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3 a8 t; j3 T$ n# o( i; \( `费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。8 v+ y) ]; _: o6 c! P
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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步骤三：6 r6 O/ T9 k4 x: y) l
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
  q, u4 ~, o' }* @# }1 }方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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* ^+ g* G! V2 b- k步骤四：/ ]* k# [, w3 _/ a& H
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片$ v  u% y  o: i' F7 G
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？0 p. |+ a4 ?/ Q; B$ N
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
! K& Z  T) P8 z# u8 Z我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。1 p) @, J0 J: m9 m- f/ J; i/ Z, o; D
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。! E- Y. I! p6 }9 j3 X! e
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, Q' h0 k! n! m/ {+ @% `5 }" z* r我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：8 x& v! |; x, m8 b( X
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！4 A' W2 H5 S6 m- e  T9 E/ [
希望同志们从我的失败中学到经验。。。; }& S& O& l9 R1 ?4 c

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。0 f0 x  x4 G4 \$ [7 Q" v8 R8 K
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
, @/ B* p2 j* d! o* G0 X成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
2 l3 u- @( O$ F" \; {然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！) E7 K! O2 U. f+ h& c
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
* S! \" t, Y* s0 C不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。8 p6 M) b4 Z! Z- s

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多