矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
6 }$ S& u" K0 R3 E; B! Y % {6 L* h" d& ^4 A
首先，是准备材料。) `& P3 N% p. C: k" K# h0 B4 d
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
/ `! Y2 u& _# k2 Y8 l, ~) p- u以下，全部材料，还有包装
) h7 E, ^' j  H
' u+ X: S+ S& C* p0 |* l  k; n- N2 R& y6 u' M7 U

矫情的外星人

2 _* Z8 `) V; G7 @
, T% W8 B6 b% }& Q步骤一：
0 E3 t' W. i- s. Y0 d教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
; `' G% C8 {# u! f
- N& T* h8 k6 z' x4 \; E' R不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。+ J1 {1 a/ n1 l$ h2 _

: f) U, ^  k2 a+ |# A6 d% z打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
& s% G/ z1 {# E但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
  ^5 q8 g  c) @; |' k/ S' H
4 T4 P$ i' d! W( B
7 X' ~# D& F+ w# e4 x然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！7 A$ w. O2 \$ c+ `1 h. e) p4 c
嗯，不错，挺凑合。
. \  u- F4 [1 h: O5 q9 w8 h, Q; Y  g. K- A% U* N

8 }4 U, r* ^* [) H# R/ \7 Z再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！& U: `( Q( r7 A* S! Z! y5 w
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化/ m# D. u/ T- t( v' d
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
' H2 _8 ]: Y% E! b  N  c4 i1 u/ r- {* K  m

' _6 U2 ~4 r; r

矫情的外星人

* L2 W8 d; |1 i; a
8 Q  y! b% N4 l3 W9 e3 y0 _
5 U$ n7 C# d$ ]4 D# T
步骤二：" k+ ]/ z1 X$ J: |3 l+ m3 z( V+ |
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
- S, [3 L/ B6 d# @
% ?; E1 f- {5 z, z2 X; f* F& _2 h啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
0 {5 r! o* A2 ?9 M' ]: t至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
7 \9 Y/ q+ j8 `8 a我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。! n3 T  Y* k4 F- v- M
$ R0 }  j6 M8 Q2 _
然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？$ R5 i7 n) K& R

8 T; \( t- X  g) T, I; X1 g! d! o* t0 n  l& E

矫情的外星人

' G( i: j' M9 U% s0 {! ]
$ @( X2 d% ~# F" M" D

/ P& `$ k: B* \. S# k2 J* a/ Q不行啊，太散啊，使不上劲啊！/ h: P" s* |+ D3 ~! a& x' h

; [9 W4 ~0 `6 y6 o: ^, f% `* w  r; p  k: p/ D2 z' d$ K
上桌了于是。。。
  k9 a2 U0 m3 b" c- X
7 w# {7 b9 Y: g8 [8 S7 D2 w- Y! B. ]$ i4 Q
费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
& k) R- b' f' q0 i尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊3 q, \8 `+ e# Z. X
" k6 v0 z( U& B: T6 L/ x" a- n
* p" y& q( T! l" l8 Z

矫情的外星人

# t) Z8 j$ X) m0 Q" R: S

1 K4 a: f# M  c( o3 M' c8 O8 s8 m5 u步骤三：" V! J; b# H7 _. i5 Y& q+ D: i
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)/ `1 v6 F* F' @: u& _
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
  S) N* f9 |. G$ V+ e1 [
7 i1 B0 g2 i: [6 ]0 D7 ^& l
, l- J+ k% x  z/ d4 B/ c步骤四：
9 o' Q: @4 V8 _, c/ `! W/ U. t' F9 \# M冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
4 @+ H% r& G. ]; R1 s烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘$ u3 W* ?& U6 d, U# z! J% b
) B* C8 z5 W: k5 O" ~
. c" I( u% {$ t2 b8 G( `/ z4 A
其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
0 J  n8 L4 N: n' J- a1 @6 d/ i5 l1 r1 U$ e' x' m
. K; ^3 j  v9 w% g

矫情的外星人

! o( p3 v9 l* K
! F; c+ A3 }/ _2 g
好嘛，我没有烤箱，上微波炉。0 J0 n% |1 n% M  p
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
4 p  B) N, o+ T然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
3 I) W; L2 B6 [  J4 W5 L: l6 ]/ e6 j4 h6 E* ^6 u
1 ~+ r9 Z" _# _8 d6 d" v- U
我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
3 U- c8 K$ U3 J6 k# o) \; d! e尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
$ p4 ?7 E+ N8 h" D希望同志们从我的失败中学到经验。。。% R, q0 t8 t; B- ^

矫情的外星人

* R. D1 \) r# p: ]. O  [9 j& k% Y/ K- N& _% `$ {
再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
( o9 J" Y9 o9 q5 q+ `, H
! J+ P, O" ~, y/ F/ w' F: C
+ |! K/ L* p+ H
6 @' w; ^$ m- K) F( A' P; H烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。2 S4 m) X4 {' g; z- n3 A' u. q
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。% [5 ?, j; l; g& O/ b: t
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）
' C5 D: ?8 L$ n" v) \6 h
; S, A8 p/ ^9 i* Y2 }$ |
5 a1 R5 u* S" g: q% D- q
8 N* H, P. A% J0 {. f然后第二次也成功了，哟，有一盘了9 g/ p6 ^6 ~+ W6 k& o
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
) b) ~: o; G/ `8 T微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！1 |" b; }( V% S- I$ H

2 j8 f9 d5 P; s, ?$ k; q
/ t) k$ D$ h+ v0 Q( Q& v

矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
8 x3 a7 G0 P8 V' i' e# S不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
) e6 p( R0 N& h# X" M# s% ?

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多