矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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2 e4 F5 n4 O8 }; S* j+ {  l4 b5 F首先，是准备材料。' d$ \3 U8 C; {# h8 I0 E/ v
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
0 ]5 a, a; U' {. r' X以下，全部材料，还有包装# [; e. u# O  o6 l

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矫情的外星人

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# S4 n1 X' \6 ?6 p步骤一：( ?; |( g! x: a& |; z
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀5 Y4 c( O/ |; |0 O3 \+ w

! K5 v( K9 S9 j9 G不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
$ S4 v" m1 G0 I2 j" i+ B但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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) s/ h9 a: `3 ~% w' e  R: h! N* y0 r然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！  A" P: [! {& Z5 ?
嗯，不错，挺凑合。! ~2 S4 x3 n) Q0 P

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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
* B9 S! k& y1 F6 J不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
/ A% Z8 C: E# v& P: w忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！, K8 c) g3 N' T9 y9 V8 y! p

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步骤二：2 c) Z( [5 c% v2 F
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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. V& i" l# C, T8 B- j4 ]啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。+ ], `. e2 t3 _
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！/ L2 N6 P6 G. U/ X
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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* A, X  z* `" f- y5 m然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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上桌了于是。。。
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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。5 V0 q* |* M- s" G1 v$ y' L- x
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊8 g5 C! U" j  V9 H% H! Q7 `& i
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步骤三：
( x. w; o& F/ s0 q0 ]) [用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)% f! F5 ]1 Z7 J- c
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！. X0 n+ J$ w& E+ D& n
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! n% W) S2 ^4 r* ?1 `( M2 ~步骤四：0 `. e6 s, k) {! m1 C& a% @
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片5 O; @& r, L5 D
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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" s8 Q8 g3 q: r% r, u6 |其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
8 n7 `( W) F! n; G) ?1 H  k0 a) }" L我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。0 ?# R+ f) S4 c
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。7 I! B7 k0 M' {( A

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2 x1 X% K+ A) Z我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：( k- h$ W7 H. z
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！% p7 m: R+ B( z, \0 C
希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。5 n2 @4 @1 z1 R: X# D: ?. z/ F
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; R* z' M5 U, |( _* F; h烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。7 H9 U! I& s5 ^  N1 G. v
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。" g/ x2 i0 `/ s
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）4 D+ ~0 ~( `, W& Y" }3 Y3 l
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然后第二次也成功了，哟，有一盘了1 I2 t: x0 @( G4 P1 \' h) d
然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
: R; A& F% }. q1 W# ?5 N5 V9 y微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。, `( S* j( ~; z$ ?2 I
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。, N& |. p! ^# M% E

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多