矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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  U6 c! |: S  q9 F( l6 m首先，是准备材料。  x3 p' o3 P$ J- x' s: i* N( H# D
由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了- l! o+ n; F) H0 p( R0 c1 l# @
以下，全部材料，还有包装
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3 H- D& k7 }2 E$ F2 T. Z步骤一：/ f2 V" }2 m$ W4 k
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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# D8 c' `4 J5 V- K: U5 v不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。( Z5 E2 m8 O+ S/ `  `
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
+ j+ l0 g8 R) U6 u# |6 s但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~# z& Q: n$ m: o

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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
& \/ c) |8 J* |7 S8 O) |5 [" }+ y嗯，不错，挺凑合。4 m$ ~4 d- Y( G% j( n7 j1 Q/ b

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( E6 a3 T6 B7 J: |, [; n6 t再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！8 [2 L* `/ F5 p9 _
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化/ q" N8 \( y2 D! @' \
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！- l7 ~+ J4 B& ]! a

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2 Z. s4 d* g% G3 f6 p8 q) m2 K: c步骤二：
4 ?1 Z1 o9 A0 k" A, j$ L* `教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团9 [( T' E1 s- C/ B
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
* Z! h3 }; ^, s( u: v4 t* m至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！. P& x8 U+ u9 n& [* ?" C
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？/ ?9 }! T1 \& Q

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不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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上桌了于是。。。" [- O" c1 |0 d$ x0 j& Z1 \
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. V5 P4 R0 p, c9 K- d5 j费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。6 \: _6 l( l3 ?0 K' s
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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步骤三：; e* C! Q4 C# o3 A8 Y; F5 `2 n
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)- u" s2 G0 I* k
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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. b% T+ r% U; u" h6 K% d, N5 U/ ?步骤四：
% `' S- M0 y/ C: p冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片  a. I4 c5 n) [& b! F; b: U7 K
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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% o% L6 b2 \3 H( v其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？5 g' p+ P( V7 V. G1 m) A1 @
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。& v7 u2 C$ \! `3 C
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。! D, j1 h7 W) B6 x. E
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：. x$ @. [- r' u; ?6 D0 n2 G
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
+ w* J0 }4 N0 Y, Q希望同志们从我的失败中学到经验。。。, a5 a4 V2 F/ [% T

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再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。# d9 R1 ~5 W& T  C8 f
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1 i, K$ b5 x5 p( L烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
5 R; m  ^% C/ T2 ^' S# ]/ X还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。& g5 q, R6 C$ I& i9 o
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）5 k4 Y5 }) ]1 R9 P4 u2 G/ N

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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
, k& a4 z2 u3 _然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
2 w9 ?1 W  Y; O1 a1 T2 }微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。2 Y% u$ O  }% }$ N2 }
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。
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羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多