矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧4 ~9 c4 E  D3 _1 b6 M; T; D1 }
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首先，是准备材料。
# V6 ]1 \# w- ~* g/ ]由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了0 k) s, z" k5 w0 t) u3 V
以下，全部材料，还有包装, F/ _" U# s3 k

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矫情的外星人

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步骤一：
) z: k& T3 h, y5 V% g教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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; Y/ Z0 s7 c1 y0 i( ]不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。* p* s! e4 K. A  J% t

% J% f) M5 G1 P, }$ `1 ?! J/ h打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
# u( f6 S# V- n- P$ I+ @但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~/ Q' M# L% H: B; K1 u# i3 x

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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！, S" C. c' j2 u# V' O* ?* g
嗯，不错，挺凑合。, g! n. v. L  |3 ^5 S9 x

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再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！% W  e, t: {6 r+ L7 A
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化
3 N9 f5 Z/ `( c% W" C忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！& I; }2 i4 ~/ ^8 k9 W5 p

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矫情的外星人

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步骤二：
5 E! b0 n1 e$ n+ l教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团* S( S1 b& S* m0 q5 }$ o9 h  ~8 }

3 d. L2 C/ r# ^* p啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。3 k* p; \( O' _4 a$ D, ?9 q( R
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
8 {: |! b% f* ~我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。. p+ l; D# h7 z; ]& j4 F- v7 k
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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不行啊，太散啊，使不上劲啊！0 i1 E" P5 b6 I7 A5 s

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2 @# Z) T- A" H1 J上桌了于是。。。7 y, L! }8 p4 r2 w/ v: ?

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1 J: D" ?& P( c/ t# o! E2 ~/ O费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
- G  ~+ T5 _) ~8 }/ Y5 q% ^. S尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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4 i  S3 }! X6 v' c) q" o& n+ u; a) e步骤三：% m0 l5 v* p+ |( Q
用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
8 I5 k. |; ?1 i- ?方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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步骤四：
( @0 D/ p: w/ P) h) N冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片; j$ n- y: f' j' T" W
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘
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( V  c, Q- Y* q其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？; {9 N5 C/ E* V0 \! O* p
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。- ?2 f/ Y; L9 X" B4 C
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
; m7 `$ ^2 `# t9 v然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。0 y8 }4 @2 {: M! ^& U
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# R5 A, n( Q) w7 g+ K  Y我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：% {7 D* s% c% W! p5 ^( M
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！; D- w" g- y: `# a
希望同志们从我的失败中学到经验。。。' f  I; W8 O, V

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  t  U# b! O, a# P再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
; c! _: g$ v/ {3 e; @还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
( f% J0 i0 `- Z% S+ U成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）: z5 o# }( Q* j. r3 g& a. I

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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
" I- [0 W3 w3 U. A$ n: E  ]% f! K/ d然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！" G0 ~; c) O- W; b+ o% A4 ^' k- ]
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！7 R: k# D+ A4 V2 H
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
6 n# @, d) o+ g2 K$ p3 u不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。8 \0 }, H( A7 n* C5 z1 ]8 H; l

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多