矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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" X5 U" ?5 U0 ~  n首先，是准备材料。
$ a( L4 ~0 I" d( B. E# y由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了
+ |: p$ P$ I" ^! _  ]) N! v. C& w以下，全部材料，还有包装
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, X/ T1 @% t3 b- c0 k* Q- s步骤一：' a: k# w$ S# P% m- i. B) C: ]$ J
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。% W) U: p5 P2 Y" }( K, b( m7 z
但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~1 }9 V% a6 v% s7 A+ i
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然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！
: g: }- K. A% y' l) O' R* {嗯，不错，挺凑合。2 b9 ?% B3 a9 G! S, t* `

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  ]' r; o$ `/ L3 ]( B再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！$ J9 n2 ~# t, n7 c5 l: A
不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化' W6 P) [- B' c, q. @* S
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！
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步骤二：
" W8 O4 `( M4 C教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。' v3 M8 q3 z  @5 B
至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！! ]$ r7 }  P' {. t1 G" i
我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。
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然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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: P- I* l' Q8 r$ f不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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2 ^' Y, g% R3 B! f. w上桌了于是。。。
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! h! ?5 I6 O4 s6 p费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。
7 [/ w& j, R2 {+ l尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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步骤三：
! h8 ]. P: V) x' J" G' f用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
7 p2 s/ M6 ~9 N方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！
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. U8 h) E& N' c7 [- H! m步骤四：% C5 d3 o1 I$ |& y' Q1 b
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片/ g" E/ O7 j% {0 W6 Z3 r6 l. }
烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘5 [+ S3 n9 _, V7 B/ e! q
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) ?1 \* e6 }& v( D其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？' S% p+ t7 o' W7 F4 ~1 J6 x; @

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1 b. z4 H' l( Z1 |好嘛，我没有烤箱，上微波炉。
7 v# E$ j$ A! D, E1 N& e我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。* \; x* A) O3 |$ C9 }
然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。7 Z. N, h5 y  S+ y! @8 }
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：
. q- m/ K9 B, M9 a; G" B1 G尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
4 e4 `" G  r0 v# A+ e- Q希望同志们从我的失败中学到经验。。。) [' _1 J+ \0 A3 j& W5 y7 T: }

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5 }& I* g8 T! g6 v; N1 G再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。
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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。
$ H0 y. r3 w( p- F+ ]1 e还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。
% @& B& z, h0 l: O( {6 j5 F; Z成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）9 M7 G8 S3 p5 ]) V+ H9 k! \

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然后第二次也成功了，哟，有一盘了
% m7 W" v6 ?8 X) c7 Z然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！
- X4 O. E* M- z% w# b微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！
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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。
* v  K7 K) i5 e; E不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。/ F6 C7 Q. P5 X

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多