矫情的外星人

妈网的烘焙达人是在是太多，今天给孩子做个饼干蛋糕，明天做个蛋糕披萨，后天又做个披萨，看的认真眼馋，可是本人不仅是个笨手笨脚的，家里的装备也不齐全，好在还算是个乐于尝试的，用微波炉来试试最简单的饼干吧
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3 K  a" w" y) B3 i首先，是准备材料。
1 @6 l  I& a- ^0 _) _' H# b% U1 O由于是个懒人，于是去TB上买了一整套配好的材料，不需要动脑筋，全部材料和一和就行了% g# H, v3 y- |, {3 E' B
以下，全部材料，还有包装
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( h- C5 C! A9 }' R步骤一：- g' G5 ?5 V) V9 |
教程上说，黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀
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不要听教材的，亲，黄油太粘了，而且我用的黄油太多了，250g。。。人家3人份的才75克好吗，于是我凌乱了。- V  b7 G. K- f1 \: D  j; y
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打蛋器是用不来了，不是搅拌用的，是糊shi用的。。于是上手。。。
8 b& P# o  x) K4 v; p但是又贰了，黄油是油啊尼玛，请欣赏一下我的手吧~
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" ]( F" O0 v4 N! h1 r+ C然后开动了一下聪慧的小脑筋，换工具！/ N, F3 y2 \4 ]1 x4 [$ g- Q" R
嗯，不错，挺凑合。( m* l- c3 \1 y/ o  Q+ K

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  }, W+ A4 s# x  N9 A再去看了下教程，尼玛好像量多的，糖粉应该分2次放。看卖家给我包了3包的样子，应该分三次啊！！！！我去！！三观那！
0 ?4 e' P9 G5 E  ~6 X' R8 N, ~% Y不管怎么样，总算历经千辛万苦，把糖粉和好了，颜色还挺正，有些变化5 F/ k! a8 n' \4 R. Y5 c. u" g
忽略那个干净的打蛋器吧，那已经是被我扒拉之后的效果了，看上面粘的黄油！6 @6 g+ G$ w; V( I

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! m8 ], B! z/ X& `7 }8 b步骤二：, t0 e; m8 B- c, c& U
教程说：加入过筛的低筋面粉、切碎的蔓越莓肉，翻拌均匀，用手揉成面团
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啊，他给的那张纸，没说蔓越莓肉要切碎啊。但说要浸泡一晚上，不管了，来不及了，直接上。感觉没咋影响口感那。
" w7 y! m3 T1 C/ y" v& S至于低筋面粉，家里木有筛子啊，直接上！
2 C* n! Q/ C4 l. c& _4 ?5 p; `我好像又残了，尼玛卖家分了2包低筋面粉，大概意思是分两次放吧，我全部一块进去了。。, A& f, W. C% g; B* _

6 L/ Q" z! G8 I然后这个碗貌似完全不够大啊。。。这是我家最大的海碗了，难道要用盆？
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, |  Q4 j' V; q不行啊，太散啊，使不上劲啊！
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8 o+ v. L, w2 ^上桌了于是。。。0 Q8 B8 W! S+ F: v5 X0 T- [$ l

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费老劲儿了，吃奶的力气都使了~挺像样啊。% W/ W/ M0 U+ R* A' t
尼玛蔓越莓肉没切碎啊，感觉馅儿不够啊
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步骤三：
+ S/ |. T+ _& n7 g$ F, q0 U用专用模具把面团整形成长宽5cm的立方体(或用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体)，并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)8 a7 g1 U6 Z; S) q
方的好难，总是不成功，算了，还是圆的吧~直径自己掌握！进冰箱啦！+ H6 H: D% l9 L9 Y4 X

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步骤四：2 t: t0 X2 r3 c
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片
# k  _) q7 Q' i烤盘铺上油纸，将切好的蔓越莓饼干坯放入烤盘" p1 W- D# G% E) [8 l# O5 K( D
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8 C: M* ~1 E1 p( {/ T$ O2 F其实我开始是用菜刀切的，从刀上搞下来那叫一个难。。没办法只好用我很早之前买的那个寿司刀才好一点，就是那种带孔的，心里那个美滋滋哇~真不知道，其他妈妈们都是怎么切得？0 q6 W+ |' ?1 D7 }
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好嘛，我没有烤箱，上微波炉。% Y# J6 [! ?$ F) m6 u
我也不说我研究微波炉的过程了。。。我们家那微波炉，是按瓦来的。。。我先360瓦、烧烤模式，时间预设15分钟，开始。
% R) |2 p% w, ]3 N+ |# V然后等我回去看会电视，闻到不详的味道的时候，就已经是这样了。。。时间大概才烤了7分钟。。
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我那个伤心啊。。。然后我再接再励！很蠢的又做了以下尝试：% l: I& _0 p7 G: u5 `8 j
尼玛你不知道黄油热了会软啊！！！！！你的智商呢！！！！
9 J9 ?+ h- f1 q/ z; I3 v希望同志们从我的失败中学到经验。。。
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4 t2 C2 z: s$ w3 v3 M* E再然后，我舍友说，你就微波炉旁边坐着吧，5分钟打开来看下好了没。。。然后居然成功了。。。。9 L; J! Z. g0 F& d3 p0 c; _

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烤个饼，整个整的我心力憔悴啊，哎，说多了都是泪。( W4 a" ~& s8 e& H6 B8 \. I8 s2 |3 b% E
还得一盘一盘的烤。。。50多个呢。。。一盘10个。。。, B# t5 E6 }9 ]
成功的温度：180w，烧烤模式，第一次烤了10分钟就差不多了（为什么要说第一次呢，往下看就知道了哇，说多了都是泪哇。。。）8 f0 B9 `) M2 y* o8 p
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3 W/ h% J1 |' \% n然后第二次也成功了，哟，有一盘了
" a7 S2 P  ?6 f9 `: e' Q/ o1 D然后第三次又烤黑了。。。为嘛？太自信，看电视去了！7 h5 D4 ?. M* h
微波炉里已经很热了，原设温度10分钟，已然烤焦了。。。。真是微波炉虐我千百遍，我待它如初恋那。。。继续！！6 s  b) e8 e( ?; G; M9 K

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矫情的外星人

觉得我朋友给我总结12字金语很精辟啊：和料基本靠手，烘烤基本靠守。。。1 O+ v+ |5 ]$ }& H/ r2 M
不过想想还是挺有成就感的，除了两盘烤糊的，其他的都还能吃。0 ?( o- D+ W8 L& O3 E

羊角辫儿

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

俊迪

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

爱吃丸子

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

亦笑了之

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

片雪漾纹

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

宝贝小猪xa

你好牛叉哇,看得姐乐.....

coco92

至少最后那两盘看上去还是不错的

矫情的外星人

微波炉竟然可以做这东西，厉害了

没有烤箱啊，木办法

矫情的外星人

亲，整个烤箱，记得买厨房秤。。。

收到，抽时间去逛逛去

矫情的外星人

哈哈哈~~~不好意思我笑了~~

太不厚道了，555555~

矫情的外星人

“和料基本靠手，烘烤基本靠守”非常宝贵的经验

是啊，感觉用什么都不得劲

矫情的外星人

微波炉最好是设几分钟，看看，再设几分钟，不然黑你没商量

我也发现了，浪费了好多