小米2009

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$ ~& T1 G3 T$ r0 J5 _& c, m前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
  t. i$ I. T; E本来是奔着荠菜去的& @9 `- X- P. t7 N, s$ u: @
结果塬上不像市内，气温比较低7 Z$ [8 ^8 L1 i! w
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀0 j! X5 C. W% x, i

8 e8 l4 H5 d, I+ o! ?" Y& r却看见了满眼的白蒿  
0 q5 ~  c8 E8 U也行呀，都是野菜美味呢+ V' X: u: }. |+ J
挖了一大大袋子
( |) `4 y/ b, K/ j回去做麦饭了
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估计这几天去，荠菜就都长出来了6 q0 F3 [1 I: [0 `2 Y9 K0 T: v
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小米2009

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小米还是第一次自己动手挖野菜, w. f% @! R& M
情绪很高涨
! l* H+ }2 n7 L  x3 X. g- B" N不停的挖呀挖9 H: `$ R8 g  i) k  z; V

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小米2009

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9 w4 i* U! Z7 G% ]* Z" ^6 X回家把白毫摘洗干净
$ d  J' J! V6 X  x+ w! U  _  K做麦饭) W# k1 F- U) s( t& L
泼点辣子最美味了2 q4 P6 |& \1 A  d

+ ]5 l4 L# U2 D( ?7 W% p自己做的没拍照，网上搜的照片' K' F1 d5 n- g0 r7 K
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     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节: p, J8 N1 v2 M0 n; N. }

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小米2009

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. }. R/ q: T7 W# n% S, ^网上搜的步骤和图片
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麦饭其实最简单了
" z* z$ l  H6 f6 J' W+ U) E野菜一把 面粉一把 盐一把 够了" @1 w) y/ M8 J% m! u
  V0 A# i, C' V4 a0 o6 _, P
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，* ]5 c- k! b' z9 \& n
调料：盐，花椒，油泼辣子% {! b# F# B% O
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否& u0 U2 d# x' c% `0 C
3、一定要洗干净，这个非常难洗的
0 ?: N7 ], q& a  s; |0 c4 A. ?4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
( h* K  H  i- h1 X  E8 J5、分次加入适量面粉$ d5 n0 l: I7 I
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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小米2009

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- U/ c6 T: n) U麦饭一字真言曰7 E: [( g4 l/ g2 J/ ^
  蒸
' `, A+ r7 y% L0 R! I- j5 t$ z其实白毫也可以搓成丸子那样
4 a4 d" S+ a% f$ Y油炸也好吃: i5 K6 Q4 l$ K# f

1 P9 h0 I' u0 q* c+ t7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可+ u1 |6 [& f0 V8 j7 x
8、捣蒜泥
4 A% b% w$ T4 R$ [$ d9、蒸好后用筷子抖开
5 u5 L0 J0 w. G10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
( v3 H5 h5 q6 a. Y; i8 |' f' H11、乘热泼在蒸好的菜上! a! v1 F2 g5 T( d4 H% j
12、拌上蒜泥放上盐即可
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 , H! w5 j! A, t. Q7 L* c
有吃有玩好开心

  Z4 r% o7 G2 E! c, H1 V) t$ @+ l你好速度哦，谢谢发豆
6 {/ _7 t$ Y: s# N3 r刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子/ `! [1 Y. ]3 s) x! J3 i
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那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 # }" j3 X9 g4 _1 ]9 a9 i3 w* M$ R8 W
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

9 h$ Q7 N: y, _9 X1 ]3 l) Z就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！