小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
$ U7 d; D/ Z1 J/ R! N本来是奔着荠菜去的+ p$ G5 z6 h. ^7 k
结果塬上不像市内，气温比较低
2 M0 _0 C4 Y' g& ~) g+ l: N6 @1 W满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
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却看见了满眼的白蒿  " Y. o8 V) g1 |" d, A& Z+ S& {$ @
也行呀，都是野菜美味呢( k. E7 ^8 b, m" H5 {; F1 W5 @/ K
挖了一大大袋子
, I. ?, L& i( X回去做麦饭了1 W, r7 I) T4 ]/ S# q" |* u/ m
& c9 W# X  E6 ?: u1 l$ c
估计这几天去，荠菜就都长出来了9 l! `3 T2 R  h0 R- ~
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* @5 [7 c0 p" |5 @1 P+ x

小米2009

# C+ k$ t1 H; z. P% }0 m

+ c7 [. ^  h6 q- O; s3 w小米还是第一次自己动手挖野菜
+ k" [2 y/ g, k7 g  n  @情绪很高涨5 H# p; ^+ M* [+ r/ v
不停的挖呀挖( r2 |2 z7 x( J8 s( g
2 B* b+ @- ]$ w. q2 c, H+ o# q9 C' \
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小米2009

( p/ K% }; g: J" f6 q9 g8 ^$ u8 m; h3 r8 D
回家把白毫摘洗干净
0 W- J8 f" I' M9 s  T. ~做麦饭
( D7 G- U8 q2 }: A& F泼点辣子最美味了
6 h, ]$ ~" s8 o2 E2 \# {7 B
6 M& t7 Z7 X- t$ P4 O% A; m  u自己做的没拍照，网上搜的照片
5 d8 }2 P& Y7 w' K1 r+ C  g& K3 r# k7 _% C1 o

+ V3 S6 W" [1 o& K               
) l. R2 `/ D( T' C/ U6 m8 q
# X1 t, C5 K; K# m+ U     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节4 {3 c, P5 K  h8 I$ d4 g5 P9 A: |
4 q3 ]0 k( p& Z, c) o: T
            $ @2 K7 b) }. w9 E* r

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小米2009

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8 u  k3 G/ C/ g  D+ @+ g1 D网上搜的步骤和图片
  m# G% ^3 T% z& u5 b: Q2 a: w& O* [( a2 z" y6 U) e1 X. Y! c
麦饭其实最简单了. o4 U* E- G5 Z! y% d
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了0 f$ t8 ~4 h5 [/ v0 s; v' Y+ C

/ d' c. W5 l: e; {5 }7 c  E4 c原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
" j2 K' E# ?+ J调料：盐，花椒，油泼辣子
1 D8 L; m7 E+ H; I1 f; a0 h; M8 C做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否: H  z9 g% R, I2 T4 n  q* O, }; f
3、一定要洗干净，这个非常难洗的
8 Y" k* i: U( S# U$ O3 P! o4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可6 D! F) v) c& r. t9 B
5、分次加入适量面粉
- R/ d, h( p! d5 U% V$ o3 M% \6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落- u7 K1 D2 c/ ~; c
     9 U4 u3 a0 ]: c1 [% k+ Z+ I
            . f" U+ T" e. P' F$ f

4 b% W2 A+ t# d1 c# Q  ]8 p" c+ H) N/ q5 T
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- p8 `. @: L4 Z9 c5 L

小米2009

7 n5 R- v7 Z9 O" {. _7 l3 W0 P/ `( E$ j) g
麦饭一字真言曰
6 B/ [' F- I0 |0 `  蒸
/ R1 S: m- D6 {* K. t* s其实白毫也可以搓成丸子那样
6 }" J$ Q" h* V. L6 p/ E+ Z油炸也好吃
* [5 L- M; g3 G. j  i0 r" q' w( j2 ]. R9 c
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可1 k# ^5 I* g, X% h' w
8、捣蒜泥- o( Z% ~5 n& D
9、蒸好后用筷子抖开$ F8 u( L0 r/ Z9 [
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
; J; L' A# D1 H) o4 M4 t+ Q11、乘热泼在蒸好的菜上
+ W4 I2 K, {, |! t5 m/ F( G12、拌上蒜泥放上盐即可) q( Y4 ^) `( Y
      
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: y6 }) r. D' D1 ]' H. P& O7 `      
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: ]3 h) G: H: B2 r5 }6 X2 e0 ^+ I9 T* ~2 C

亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 $ E$ ?, t1 a1 `" V& m
有吃有玩好开心

4 Z5 l$ e: v+ @# R8 c
你好速度哦，谢谢发豆
2 E: g! s4 O9 c: L刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子
' m4 U- [. o/ a9 q. N. b/ {- p# A5 j& x- h& k3 h  S3 L. O4 P
那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
! o- i4 X( k) |) X. V# ]( c$ E  x我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

, r7 a) `) ]5 n) k( {5 p就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！