小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
4 y2 W3 F7 u  w6 U. w本来是奔着荠菜去的
! f) U6 k$ B4 r结果塬上不像市内，气温比较低. C7 {6 q- \! j( Z3 @' E+ c( y
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀6 S4 q$ @: c( s' x
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却看见了满眼的白蒿  
% ]: ~5 k8 N) u, b* F  P3 u也行呀，都是野菜美味呢
1 ?+ _- Q; @9 P9 @挖了一大大袋子
" Y* R. `" e2 O( k- o- n$ ~回去做麦饭了
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5 e) H6 H6 m+ F1 d) L0 ]. w: q估计这几天去，荠菜就都长出来了, e$ O7 D! k, y% R

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小米2009

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小米还是第一次自己动手挖野菜
$ l3 G  y2 ^7 L* I情绪很高涨
! x. c0 f/ h2 G) G3 x* Z不停的挖呀挖/ l6 G8 d- J+ q& c" `

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小米2009

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/ t0 L& z  Q7 G3 S4 L. t回家把白毫摘洗干净
( M, v: t6 x* M2 ^+ C1 y8 m做麦饭
5 L1 \/ ?2 F* X) {, e7 ^, a泼点辣子最美味了
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自己做的没拍照，网上搜的照片- r6 l* I" ~$ s4 w  ~- o

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     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
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小米2009

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网上搜的步骤和图片. n) V+ C: i; D
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麦饭其实最简单了
# B/ j& K, h2 N1 D) M野菜一把 面粉一把 盐一把 够了" F/ ?) i/ p2 \& H) [; o
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原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
2 p# A" G6 L% b& c4 X% v调料：盐，花椒，油泼辣子
) c) }! _" {4 d做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否4 T: S! b' ^3 h  V9 e( e
3、一定要洗干净，这个非常难洗的
, L+ p" k: _- m& u  J4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
0 ]! }: J$ c: ^" w$ ~5、分次加入适量面粉6 P  d+ _0 m) u) X4 F# p1 k1 k5 Q
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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小米2009

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2 N: F: J  t8 Y' e) J# ~麦饭一字真言曰" s& i$ \/ @5 o" m$ Z
  蒸& |; Y' W/ b# I( c( p8 `
其实白毫也可以搓成丸子那样$ v6 {" H% e7 c9 f+ q
油炸也好吃
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7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可2 x  P' ~1 K9 R" H
8、捣蒜泥& z6 Y* d! F3 F; ?
9、蒸好后用筷子抖开
0 I, j% v5 ]0 P% [. e" W0 h10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
: `$ U! h+ F8 r1 [/ o$ }11、乘热泼在蒸好的菜上
4 G. U. s& T' d" g12、拌上蒜泥放上盐即可
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
3 G: W+ J1 H% ~有吃有玩好开心

/ Z! o6 \! F: h' [* t你好速度哦，谢谢发豆
% @$ J' \  W4 X+ F2 E. K5 y5 r7 P0 c刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子8 R- X0 F! ]# L, d, T2 F! F
5 b3 Z1 a. @0 L+ h9 L
那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 / v+ J- h1 t5 K7 A  k" h
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

& c1 g& F7 w/ Z* P" d就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！