叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。% b$ V& z* B$ m8 m, @3 y
胡萝卜鸡蛋青菜饼
$ d' }% T' m+ C" ?0 X* S; h原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱8 a& \( r9 I* a; d6 i' K
       调料：盐、油、* [4 [. u) Z( C% l3 Q
        制作方法：
# M- P, f! ?: n3 n　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
' [- ^, B; f" S5 t9 @" S　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；" r$ T2 z' K3 f) j; v
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。0 u& Y7 b) P6 [" R
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
$ ?$ D/ C! X" @. [" ?        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！* z5 V  q9 V* t: I2 a5 O% i! p

. o8 ^/ h% _$ n! i( ?+ |0 V" F嫩豆腐酱汤
8 d& Z& ?/ n& l黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。3 j8 k1 b$ i0 b# v% s+ B' `$ K
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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6 d( ]' n% J! S9 C# x' a     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋# `. N6 _3 y) L6 g* T
    制作方法：
" S% d( z# m/ W; k6 u6 W9 _3 e    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        2 _, M# _0 e8 z* A8 Z4 A6 R
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
6 f6 I7 C( t5 y1 V    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
0 M4 a7 s+ B4 o4 L2 b  G4 \' w& x8 j    ④加入适量嫩豆腐。      & ?+ e& e( n% P- L7 K6 N. F
    ⑤熄火前打入鸡蛋
3 n6 r/ {8 o( v虾仁豆腐
- X* o, p4 K$ J! z2 ~! u原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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  Y- ^% Q( b3 m$ b$ N) P    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  9 A8 {% u/ a* d! X: c
   
+ _6 K) d% b3 A    制作方法：   
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  a9 G; m1 V& Q. x& @& Q3 C    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   " E- Y% X$ B" Q: r9 d- p
　　
! N2 k+ T+ c7 {: g* {; l5 C5 N    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   - [/ H7 m+ l: l6 w4 q' P8 s" d
   
" ~' y! ~7 d' N4 ^: S" u* g    适合人群：10个月以上的宝宝- x8 z, y% N3 O
骨枣汤
) U$ Y( A0 l: ^) f; E原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。( S( F% ?3 a0 ]! m" r8 ]
　　制作方法：9 L6 D) i0 W, S7 H; V; i
　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。( o3 ^! Y8 J6 p; K4 I5 ?, `
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
( z8 V* H/ ]8 u) ?　　适合人群：婴幼儿食用8 g: i6 P: u7 u$ b
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。( ]5 N' k, B+ ^5 n$ |9 c

8 K# _2 R/ b' B3 m海带炖猪瘦肉促进骨骼生长. `0 F8 m4 P9 m) j0 e+ g
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
: Q# l8 t, N0 k    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 ' m5 E: z* `) l  x% Y
    制作：
5 v# }% a! Q+ E6 I3 X9 l    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 # G6 g& G1 X: p: H9 [6 S
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。. A$ k7 {, \+ W: h% }% w0 D

5 z0 B. T- _1 D4 h+ W/ b翡翠鲜虾蒸蛋
$ Q* e4 x% k0 y! {原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
- Q* s" i; Y4 f& K  做法：2 w2 ]6 S. Z' [. G0 P* T
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！& ~! @. B5 Q+ I) g
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；+ L) v; T1 D5 \: Y( ?
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
4 ~3 Z" \3 ?3 N. y. |+ s% b7 k旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发

諾諾媽

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熠瑄妈

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诺宝贝

聪明的妈妈！！