叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。" ]5 ^# F  w+ a6 ]( q% r
胡萝卜鸡蛋青菜饼+ K: d) e8 E/ U2 k; ]
原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱9 |' U, ]+ e  \) k1 h* [
       调料：盐、油、
! h, H+ x$ C! ?$ A1 y* E! W" w+ W/ ]* C        制作方法：0 x) F1 D+ F* y+ c
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
+ j1 f$ D" y! Y0 Z0 |　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；6 S" n( O) v0 o8 K8 h' e
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。4 Z" r, U/ z! r: B6 s& B- F
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
/ e5 |& ~" d# N8 N5 \! p        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！
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" h" Z+ y# t! @4 j嫩豆腐酱汤
9 p% ^  `& Y! B黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
: J' z. H7 o% t6 t& L  Z; s    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
# c- W# o8 W) w% W9 ]9 O5 _    制作方法：( y5 v+ k6 v( W& {: {9 p
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        $ K+ Y1 p! h, C' a1 c+ L9 Z
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
" V; m( w) [! ^4 x  I    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
/ P/ f) `' a% N    ④加入适量嫩豆腐。      
" _6 @7 k( ^6 }/ B2 s    ⑤熄火前打入鸡蛋; j, G( @) H, N5 q9 p
虾仁豆腐
8 M. m8 `) h& O0 p( v7 _" C, U原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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; J7 y9 T" A8 _) w% D: {# D    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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7 Y+ n, S5 E& }# e6 {    制作方法：   
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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# H( b$ J8 B8 A+ U1 ^4 h0 e    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  2 x7 l6 R; c* m) D, w
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   4 {7 `# k) }7 m4 n
   
0 W* j$ W1 W% `+ t    适合人群：10个月以上的宝宝) d' o# `2 ~$ I# L
骨枣汤' J5 K, Q8 ]- v0 F
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
: M2 o7 }. X4 i- y* l1 z# I! b- o　　制作方法：
/ h$ l7 ?# Q5 s* J　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。2 K, K! V5 g1 `3 u% j
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
; k0 I& `9 Q( e- ]4 q6 e　　适合人群：婴幼儿食用# e- j# t  A3 Y! W& A3 M0 [
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。+ v. ?4 l4 }) U# Z
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长- c, I7 ]: I4 H* h0 r& d+ J
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。/ l% M3 P7 U2 `8 O) ~
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
$ K' @; L5 _/ ^4 z$ g    制作： $ g* @8 u: H; |0 t: k7 Y
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 ( Q0 u8 B' C, s9 d8 B
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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; G" n* x% W& N! u翡翠鲜虾蒸蛋9 g8 T2 z7 }. W, j
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
7 C. F( a0 n& f/ M* d9 C3 H  做法：
/ W) P  L7 H$ b0 l    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！) X  }, x) b/ d; l6 s) Y) \/ q2 Q
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
. R5 Z1 k  q- V  ~; X* D% X 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！7 X0 f6 B) N, a* e- o0 X3 K  p; W( E1 _
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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诺宝贝

聪明的妈妈！！