叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
; W! ^* j) \: t5 Z8 b* I胡萝卜鸡蛋青菜饼
/ p$ i: |2 K& I原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱8 c  l* H5 G* v( M) O
       调料：盐、油、
- K2 s# b$ G! m$ [  A. N        制作方法：
% A& @" p+ r& h5 q9 D# c. o　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；* U0 S7 p5 o# ]
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；/ G. N! B+ A3 Z/ v9 _  m* i
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
* _( j% J- _. @  v* V　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。; g" ~& j7 y# U
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！1 U6 e7 [( U! V0 b- H; ?3 ^

1 g$ E, v: L# N5 k嫩豆腐酱汤& D) u; ^: E- s
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
7 v" M( q1 b1 F1 X1 t/ \: x6 L    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。/ K( i4 J& F6 a
　　
' S0 w1 S9 w- J& O     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
3 U$ ?/ \. N& i: l    制作方法：
1 E) R2 N0 C$ {6 g8 ^0 J# h    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        7 C7 Y. v+ `; g/ v( J
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。      
3 E, S/ W8 h* f6 z    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        . u; q3 Z0 c7 \1 k2 B1 e2 ?. g/ B% W
    ④加入适量嫩豆腐。      
1 S  ^+ V& K) g: f7 G$ X/ N    ⑤熄火前打入鸡蛋0 z" T1 `: a) L% \2 s' K* |, C! Z
虾仁豆腐 & d# a* V- r0 C
原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
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! X6 I% r9 V+ l7 @    制作方法：   + n" y8 O, k9 M# N8 r; [3 o
　　
5 d& k& N; G" M* c% E. G    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   / O9 i+ X; B" Y" _1 V
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    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   . N+ ]% w' z2 Z
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  8 N) v8 `6 T3 S/ P% a# ]1 ?. I
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   ' q5 Z& F5 n) y2 r/ @) d
   
: l- i% ^" F1 N' W* ?3 P# K    适合人群：10个月以上的宝宝
3 W3 T' s3 o7 q$ W0 p4 j骨枣汤# ?1 {  L2 n6 p6 l& h
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。! c* j9 V0 b# R/ d7 @( t8 A
　　制作方法：
1 Y& b% q7 \% `' {  c　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。- Z3 c1 E5 j( k; m
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。* P# C3 m7 e) p
　　适合人群：婴幼儿食用# h( y5 [, A0 A  s7 N/ w. r& t+ I" x( K
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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. h0 N7 h  \  g  \1 ^8 l, r  ]海带炖猪瘦肉促进骨骼生长$ e7 g5 J. m+ N! L
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
* g0 P2 G; {# W/ [( g& F    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
, t& {/ l6 p* k# r    制作：
* x3 w0 u- \7 G( {$ P, T    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
, N7 N( b6 A5 L" p    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。- Q6 M/ T0 [$ `% Z, q
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翡翠鲜虾蒸蛋* X7 Q, Y. t9 Y5 ?/ i- S8 T9 p. B3 E
原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
% _0 P% N  D1 ?) C6 C- V9 Z" C1 Q  做法：& L$ r3 a9 i, H/ ^- t
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！, {/ b! }" B; p8 p7 D+ ?
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；1 N5 z0 r! Z3 [' ?: ~8 ]; K
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
! f6 g' y" r2 U- i, o: h旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发

諾諾媽

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熠瑄妈

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诺宝贝

聪明的妈妈！！