叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。) i& S/ f9 s% E( q3 U0 j7 I
胡萝卜鸡蛋青菜饼
6 ?! l+ ?9 q: k8 j; J  {( E4 n原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
" W/ T$ t2 a, q! }5 z       调料：盐、油、' W% a: H4 l. x. ^# ]  D- ]
        制作方法：
; K. N7 M/ p; t# I$ m2 U) o9 ~3 r! W　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；" I5 _1 ]% ?* V6 \  g( s# s
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；5 h0 C8 C+ f4 j
　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。6 d7 T9 Z; k1 R6 \0 t- V
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。( a2 V: g, m6 O6 p( ~3 }0 g
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！2 [1 L/ r) @+ V( w/ V
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嫩豆腐酱汤4 @6 \# Q% {9 a0 Z7 X. q  _
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
) B2 E$ }# J, b    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。; \7 Z- N! D7 e3 E! h
　　
1 G* u. a3 g7 V& D) O6 q& h     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
2 y' A9 \3 X! N4 a3 i    制作方法：; M$ B. M8 r0 Q1 p* `0 t/ K& w
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        3 o6 u1 ^) A% _9 u  U: E
    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       ' m4 B+ l6 e4 V, [
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        0 x$ G: I7 _; S( Q- ]& o5 {
    ④加入适量嫩豆腐。      
" T" ?6 o% D1 J# N    ⑤熄火前打入鸡蛋
# H" {  X6 C/ a: S  l/ K8 A& ]" b虾仁豆腐
& a  A0 x: C  ^0 J) N" V原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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8 `# k3 ?7 `5 F# `% t1 p, M/ ^    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  ( q) o2 J' r9 `# C) j
   
/ I7 @: I9 x3 e, y4 A$ N9 u) H    制作方法：   6 K) P1 s4 n3 h# M/ @
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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6 k0 ^& E: d4 y  A! I( L5 u    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   $ R, S; g6 k+ i3 I
   
6 D- ~1 F9 D8 n% p    适合人群：10个月以上的宝宝
1 r& M8 L; C" k$ z骨枣汤. M' w: f& ?4 q4 z. L. O6 g. K% X
原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。5 Z" Z, B0 ^5 v4 S: Q6 H! m: q  d7 Z
　　制作方法：
0 ?$ I6 y% |# H$ f) z. B　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
( @9 Q+ k# i+ u: ?　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
, ?9 O" c: ]8 y! m$ J( |　　适合人群：婴幼儿食用
* a9 p# e5 j' D5 ~　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
; M, R& f+ v7 a7 X这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
, C& C$ I' ^* W! L! f9 M+ N    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
% D/ i6 q; q! q# w+ Y    制作：
% s7 G3 M! {. S    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 ) z+ w. w1 y! b
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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翡翠鲜虾蒸蛋
+ `) m3 G: h; h* p0 e8 R+ Y原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；
/ U1 _5 O* |6 y  做法：# Y9 U8 h( O" W/ h# D
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！
; V  x- X4 E2 T% b. w! [. n    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；: u/ T; z% Y: O* N  f7 v
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！/ |4 G0 f0 k1 p4 I. a
旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！