叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。6 Z5 G' x- X, T( L
胡萝卜鸡蛋青菜饼
3 @  d) I- G# ]8 `% F1 v' i, X# ~" x原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
2 |) g; x* v. S& b. c3 M       调料：盐、油、, h( \3 M8 x& W: D4 A" C
        制作方法：) {4 F- V8 y4 J% b# j
　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；9 t4 t( t5 L4 g3 X1 x+ _5 A$ ~/ a7 m9 o
　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
, u# ]6 J  [* u4 m) d　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。
7 u( [4 l4 {' n! }1 O4 C& `　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。
/ q. c6 [/ m6 q8 `        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！7 \! [0 A, _" p* K

/ N4 W  x$ r5 L5 W* K  P, G嫩豆腐酱汤
# y2 ~- Q4 I# q1 a8 S( M黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。
' D/ F" V  q2 ]  c# D! Z* T    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。
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  a3 y, p' j$ g* M: P     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋. \5 f0 b) ?' K1 l, R
    制作方法：
$ g+ _4 x5 X3 }8 L    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
% ~7 ^* f% V+ p6 o5 Z; x9 i    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       $ i0 n( o! {) v  H' O) h6 [
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        
3 g. v( V. p/ D* W    ④加入适量嫩豆腐。      - g$ h" D5 u- K4 c& q
    ⑤熄火前打入鸡蛋
4 p( e# L2 k% Y) z! j虾仁豆腐
3 B1 e. `  M5 t. r% L6 A原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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* n' i" _; o4 A8 k' A    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  + q+ P" o  w0 @7 c
   
% ^7 z/ D2 y, s8 I9 x    制作方法：   , ?7 I$ M4 @6 w5 x
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    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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$ W1 q$ P1 O, D    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   / J, E5 v2 Y, R' o0 u+ ]; ]; u8 C
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  " D) E# C1 A/ h: U  B) r  ?7 a. X& F
　　
2 g5 P5 v; n) W: f4 T2 I     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   / w7 w/ C1 |. u1 k3 X, Y! V
   
; J' N$ a! P  u; x' ]0 q    适合人群：10个月以上的宝宝: k- r2 X5 o0 V9 C; J
骨枣汤
. }( w3 b* u" p6 [# M原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
, k9 G2 y1 r: L- G  r  j　　制作方法：
' p& x) x" ~& t' ?8 E+ w: i　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。0 h+ v5 K# ^! {0 l, D* Q0 c$ z
　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。
2 k/ a& Z$ y' o- T" }8 l8 \　　适合人群：婴幼儿食用$ k  p5 \  k# l  c, Q1 u! c
　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。  W5 |. F& g+ Y

3 g; E6 D4 M/ Z4 b$ U海带炖猪瘦肉促进骨骼生长
0 k* ?0 t. }7 D$ {2 G& e  Y8 W! B4 W这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。  }$ x) F' {( c; X7 p, B
    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
  e  [- \8 a- o3 E+ S. h    制作： ' V' [, B: v8 M3 o, O
    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
) f" S: u5 F8 X% i& [* N; q5 Q& c  H    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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' d( j- g: v# f! ~5 y. G* v翡翠鲜虾蒸蛋
9 Q) c# d( L% U$ |1 x2 B5 o) @7 @1 @5 s原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；, ~: [0 j2 R/ r, s  q' a
  做法：: `0 Q" L7 d# v! @7 U
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！" o& Z  T( I$ T0 I5 m6 J
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；% ?& W- N4 N* [: h& B/ n9 y
3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
3 I( z+ w. u9 O3 ?旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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:wanwan33: :wanwan33: 沙发

諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！