叮叮当当

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。
" s! w" u# z, K" C  R胡萝卜鸡蛋青菜饼
; c2 Y$ G/ u- F" _  \; C% ]' g: d原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱
1 n/ |# i, G" u% w       调料：盐、油、
; q2 r5 z2 A; N        制作方法：
/ t, S% G- e5 D8 g5 H) H1 E　　1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎；
% R, a1 I7 D  A2 S0 y　　2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀；
- Q. K# d. H' F+ M　　3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。3 Z8 u. l1 ~8 X* `# ?6 r
　　妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。/ V% L$ I$ C8 y: w, {, k
        在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可以补充蛋白质，都是对宝宝很有益处的食物！/ e0 K, J0 H6 N' s. q

5 `" o$ C5 ]" a: ?1 v% Z- z0 P嫩豆腐酱汤+ X. Q+ s$ F6 l, }( D. y
黄豆，豆奶，豆腐，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼，贝类等都是富含蛋白质的食物，宝宝长高少不了这些。9 o0 w/ M( U9 y/ x! d: q6 j
    在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。4 C* V, j) K7 J& u
　　
/ _$ x  ?6 i$ f9 |     原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋
  E" [0 ?2 M# i' W    制作方法：2 f  @! a( H4 Y  K  L4 |& d
    ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。　        
/ ]/ s: a  v, ^/ I+ O    ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。       6 e/ w2 b* g" P! f; D4 m# D% x
    ③水开后放贝类，加一点盐调味。        : X: h" I  b8 q& `2 L
    ④加入适量嫩豆腐。      3 c4 T) |5 J' h1 |/ r
    ⑤熄火前打入鸡蛋: e$ {' ]: T' _2 W9 l, ~' d$ U
虾仁豆腐
+ a1 C! f* z9 n1 C原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。   
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2 k9 j" m7 C6 m2 \    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  * M" }+ q) A3 a9 p
   
! q( b0 Y0 @, I9 k* U9 a" o. |    制作方法：   
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  |' Q. j9 q6 f: T% m5 @    1、仁抽去肠，洗净沥干水。   
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% P5 w7 T1 I( u+ J4 U6 {    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。   
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    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。  ; M5 T: q' _7 a/ D2 A) Z# C
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     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   2 \; s; X* o) X5 G) u1 l
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    适合人群：10个月以上的宝宝
! j1 {5 h5 L' w( v$ e1 `# u骨枣汤
" X! d# U; e- r& M原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。
! y: d* {% c. z( q" ]$ J& q3 j　　制作方法：
" o' y, h  n# U1 E9 o2 P7 e　　将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，直至汤稠即可关火。
' r" Y+ W8 w; G0 p- ~0 G& O　　温馨提示：可根据宝宝口味添加其他调料。, m/ H7 Y$ k' J4 f6 Y
　　适合人群：婴幼儿食用
3 J6 Z8 o  b8 s1 }; N/ L6 B/ E4 b　　健康提示：动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
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海带炖猪瘦肉促进骨骼生长6 D' f+ ^8 i- X" |: \4 I4 S
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。
5 D5 [; s% _* x: Q/ \    原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
: N6 A/ y# ?3 X2 M  j    制作：
# y: e. H6 H8 W7 |9 l    1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 ! A9 I: ^2 n3 z" u0 o: \6 L
    2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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翡翠鲜虾蒸蛋
+ z3 ^4 z' T1 t, s! S5 [5 w原料： 菠菜、鸡蛋、鲜虾（虾忘拍了）；" Y' D. F0 }' ~' H' h* k* L9 ?4 D' l% J7 B
  做法：0 I4 Z9 |% p( B+ f) X
    1、菠菜洗净用搅拌机打成汁，不用过滤；鸡蛋打散，虾处理干净！' W4 C$ n0 _$ w. R: X) y: P1 h0 x$ x$ a
    2、 相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合，加一点盐拌匀；
) T' c/ y- _' O8 H2 f 3、 放锅里隔水蒸十五分钟，出锅再放上煮熟的虾仁即可，吃时点香油！
" `- k9 N. E& h& i0 ]旺妈提醒：如果你的宝宝太小，整虾仁还咬不动的时候，你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎！另外，除了菠菜以后，你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋，这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜！当然虾也可以换成肉末！

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諾諾媽

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诺宝贝

聪明的妈妈！！