酸奶的妈咪

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- l' B1 s, z1 S  m  T/ T" j( @, s/ e我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。
1 N/ x) |/ o# `9 a& E做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。
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原料：胡萝卜200G
# `. B6 @* Q' j$ V+ g+ `0 X& m' q4 j           红糖80G* u1 v' l: ?3 O, n7 x8 k
           植物油80G
5 Y- s4 k! O! m) U1 R; w           面粉100G* Q8 w6 e, I9 E- c: i- g% X. _
           鸡蛋1个
" N2 {, s9 Z7 W# M$ U, T          泡打粉1/2 苏打粉1/2
  M( l9 g. A  r1 N5 p6 _  O           肉桂粉1G（没有可以不放）8 T+ r$ s! U( b  m5 C) B+ c7 ~
做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。
0 f2 O0 y( {0 o$ _% o2 O; a. v           2.    油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。
! B1 D: t. f- R7 M           3.     将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
7 L8 `; [2 {( v# Y$ e9 b           4.     将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。
& ]: w/ m3 J9 Q5 ^           5.     将面糊倒入模具。
  C- D" y5 S- v  |7 q2 N           6.     烤箱预热180度。20－25分钟。
( A3 F# G  w& S6 e我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。
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亦笑了之

这个蛋糕太有营养了

mary163

回复 酸奶的妈咪 的帖子6 t; m7 ?$ a) ~( s* D& t8 G
' @4 S# \- Q+ ]2 M! J, [6 T8 S& t
请教：
* R& I/ t3 z6 C4 v, x5 C. t# ~1. 是用低筋粉吧？
5 h; o7 ~4 [& F- t: }# R2.泡打粉和苏打粉都是1/2勺，烘焙用的那种勺子吧？

酸奶的妈咪

亦笑了之 发表于 2014-3-26 10:18 * ?' f, H$ _" Q$ |0 \# F) |3 S
这个蛋糕太有营养了

& M2 f. f- U! r: I& F' Y嗯，是的

酸奶的妈咪

mary163 发表于 2014-3-27 09:41
0 ]- ]7 V$ N& P回复 酸奶的妈咪 的帖子$ V5 f$ b( J/ b/ v$ I; v1 Q& B3 q

* I* {2 ~! J4 \- R请教：

, b* ~4 O+ \, J3 J
普通面粉，低粉都可以。注意搅拌方式，拌匀就可以。面粉和泡打粉苏打粉先混合均匀。
& V( S  A/ o. G6 L; t. i* ^1/2小勺，是指烘焙用的小勺，勺子上写着2.5ML- U9 I- j; J  |9 ?9 G

5 s+ G( C; _4 s0 Q4 Z

mary163

回复 酸奶的妈咪 的帖子
: Z* d% n8 j+ `
3 ~0 c6 m9 ^: x2 ~谢谢您的回复。

guduo520

回复 酸奶的妈咪 的帖子, _  c  h  O7 I; n1 B* E

( p% E' I( o7 n3 ?真不错哦！

棋棋棋哥

看着就想吃

stela_yue

看着确实很美味~~~~~~~~~

棉花糖爱棒棒糖

美味又有营养

糊涂de笑脸

嗯

企鹅111

做的好看，拍的更好看

安格52100

看着好好吃啊  好营养的