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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑 ) V% s  F) d; C; u1 i- h( W- I! B4 C5 F

% |9 \5 h" V5 d# u9 {) w( m【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】+ S1 z% k' U  D, `. V8 W5 m
最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。
3 S+ U( Y1 a5 ]9 e/ P
7 Y1 @! {6 D, q0 P食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)
. |7 p7 T# j8 l' h* J1 c. M4 v6 \2 d" R
食材混合揉好# |. J/ [, s! G, I5 `1 O8 o
2 I& q2 t4 O9 @  W0 E. Y+ T- ?
4 k3 a/ _. w- o4 t
放入模具
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6 j) \7 t/ Z6 x$ A. c3 c# f% v7 i7 ~
成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。" ^4 G4 [0 ?' _  Z3 ]
. z0 ^$ a+ y, x! Q/ Q" h7 O
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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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' g( Y; K: m; F# |3 z: }# i蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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