本帖最后由 yingshan 于 2014-4-3 14:14 编辑 * x! F: w, X( P* I! b! Z0 Z3 b
& ]+ n0 G' I1 C8 ~2 B还记得这个猜食材的帖子吗？ 今天来吧制作过程详解一下！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 幻想扣鲍鱼 其实这个幻想扣鲍鱼是另外一个菜品的副产物 是用下脚料做的 下面听我娓娓道来 春天到了 菁爸和菁妈开始减肥 减肥当然从吃开始 可是，对于吃货 要把嘴封住 简直是要命啊！ 所以 第一步 食素！ 食素也不能随随便便啊！ 要色香味俱全 所以，菁爸决定做一个汤菜 枣杞冰燕羹 首先备料 好大的一根白萝卜啊！ 做完上面的汤菜 还余下一块白萝卜！ 下脚料也是好东西，不能浪费哦！
/ N3 H+ ]1 f3 O- o5 C$ q于是菁爸拿起刀来，刻、刻、刻，属于闲的慌。 \9 z. ]& G8 I4 i0 H$ @$ m9 z
结果就有了这个家伙！ 蚝油、糖、盐等腌制入味。 汤可是高汤，便宜了这个萝卜家伙了！ 勾汁扣上去，唬唬没吃过的人！ 这么大的一只，干脆叫了个幻想扣汁鲍鱼！ 0 A& @3 P5 g2 ?+ P1 ?4 U- k5 ~
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发表于 2014-4-3 09:04
发表于 2014-4-3 09:17
嗯哼
