小瑶瑶和小豆丁

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注册麻网很久了照顾宝宝一直也没有多余的时间

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来发发帖，和各位麻麻们多交流

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最近把自己解放了

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终于有时间做自己喜欢的事了

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前几天带小希去拍新品的照片

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回来小希想吃桂花糕我才想起来

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前阵子做的几瓶桂花酱

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拿上来跟麻麻们分享下心得

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有更好的方法，可以和我交流哦！~

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平时没什么爱号，就喜欢DIY折腾好吃的

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喜欢旅游，喜欢拍照！~ 喜欢分享美好的一切

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入正题 绝对的原创哦！~ 之前在围脖也教过大家！~

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需准备的食材有：

消毒后的密封器皿1-2个" }' h$ q* L' c3 v
蜂蜜一瓶

盐

干桂花\鲜桂花

保鲜膜

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第一步：
; ]. J+ Z$ v7 h  b把干桂花用一小勺盐腌一下，因为带香气的花，比较招虫子，

盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。

还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，

但后一种方法会存在部分香味流失的问题。

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第二步：
) O! K1 H; Q7 [' E7 m( d7 |瓶底铺一层桂花，然后倒一层蜂蜜，

依次，装满瓶子
4 f* K9 N* U; i0 m6 E9 E( @8 z根据个人口味，也可以把蜂蜜换成白砂糖，

制作顺序同上，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。

瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，

留出3-5天左右的发酵回甘时间，

即可随取随用。

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上面的纸包装 和麻绳是自己扎的

一瓶可爱的蜂蜜桂花酱就制作完成啦~( u! J9 \6 S* K6 M5 s. i) [6 B: u

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小瑶瑶和小豆丁

回复 小瑶瑶和小豆丁 的帖子
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发帖是不是楼都要自己占呀 哈哈~

亦笑了之

拍得好漂亮

ercizhuce

小美女啊，很清新

喵喵豆丁

真不错啊，

小瑶瑶和小豆丁

亦笑了之 发表于 2014-4-16 08:38 4 U9 v1 ^2 s8 A: z3 _/ W! T0 q  p
拍得好漂亮

; s  u  `  P. q" |. b( G4 B
谢谢哦！~

小瑶瑶和小豆丁

ercizhuce 发表于 2014-4-16 15:02
4 ?# U6 ?$ c/ i8 l  c: O$ P小美女啊，很清新

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谢谢哈 整天臭美的

小瑶瑶和小豆丁

喵喵豆丁 发表于 2014-4-18 18:59 ( w8 j$ q2 ~% _- u7 B3 Q
真不错啊，

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谢谢！~

德国队长

先ma ke一下，一会儿也做给家人吃吃

芮蕊

蛮厉害的，桂花在哪买的呀！

翔瑜麻麻

俺也想知道哪里有卖干桂花的

橙果小鸭

美味学习

小瑶瑶和小豆丁

回复 芮蕊 的帖子
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从桂林回来带的，淘宝也有卖的呢

小瑶瑶和小豆丁

回复 翔瑜麻麻 的帖子5 L: h# E* r' i/ Q# r# e
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阳朔带回来的，淘宝也有卖的

Rainie7488

超市买的那种桂花还要清洗或是用盐搓吗
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