小瑶瑶和小豆丁

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注册麻网很久了照顾宝宝一直也没有多余的时间

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来发发帖，和各位麻麻们多交流

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最近把自己解放了

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终于有时间做自己喜欢的事了

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前几天带小希去拍新品的照片

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回来小希想吃桂花糕我才想起来

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前阵子做的几瓶桂花酱

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拿上来跟麻麻们分享下心得

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有更好的方法，可以和我交流哦！~

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平时没什么爱号，就喜欢DIY折腾好吃的

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喜欢旅游，喜欢拍照！~ 喜欢分享美好的一切

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入正题 绝对的原创哦！~ 之前在围脖也教过大家！~

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需准备的食材有：

消毒后的密封器皿1-2个
% i* O0 V$ X0 H% H. }( ?# A4 V& w蜂蜜一瓶

盐

干桂花\鲜桂花

保鲜膜

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第一步：
- x; C! x9 d) f& [# [, t4 `把干桂花用一小勺盐腌一下，因为带香气的花，比较招虫子，

盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。

还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，

但后一种方法会存在部分香味流失的问题。

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第二步：
8 i3 O: d" l# F- `( I$ q# Y0 H瓶底铺一层桂花，然后倒一层蜂蜜，

依次，装满瓶子
2 d9 Q: A% J; s2 O: n2 C根据个人口味，也可以把蜂蜜换成白砂糖，

制作顺序同上，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。

瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，

留出3-5天左右的发酵回甘时间，

即可随取随用。

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* V4 [0 N* U/ v

上面的纸包装 和麻绳是自己扎的

一瓶可爱的蜂蜜桂花酱就制作完成啦~
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小瑶瑶和小豆丁

回复 小瑶瑶和小豆丁 的帖子
4 u) X# o$ H1 v+ l) O' Z2 J6 q6 `
' u7 |$ P6 r3 R! S) K. ^5 f发帖是不是楼都要自己占呀 哈哈~

亦笑了之

拍得好漂亮

ercizhuce

小美女啊，很清新

喵喵豆丁

真不错啊，

小瑶瑶和小豆丁

亦笑了之 发表于 2014-4-16 08:38 9 u6 ^6 o4 `: ?' k1 g0 }
拍得好漂亮

' g9 ^% p) Y2 Q( c6 @7 }谢谢哦！~

小瑶瑶和小豆丁

ercizhuce 发表于 2014-4-16 15:02
# c9 J+ A2 K1 R, T1 x9 N. f9 g小美女啊，很清新

2 G8 \& d( _" F7 m7 Y( o3 l谢谢哈 整天臭美的

小瑶瑶和小豆丁

喵喵豆丁 发表于 2014-4-18 18:59 0 a7 T( }& ]. D% s8 ?% {
真不错啊，

# A+ a: ^- M2 Q7 l& a" w谢谢！~

德国队长

先ma ke一下，一会儿也做给家人吃吃

芮蕊

蛮厉害的，桂花在哪买的呀！

翔瑜麻麻

俺也想知道哪里有卖干桂花的

橙果小鸭

美味学习

小瑶瑶和小豆丁

回复 芮蕊 的帖子0 i( ^' F: [5 `7 p0 V

* P$ l' n* E. k从桂林回来带的，淘宝也有卖的呢

小瑶瑶和小豆丁

回复 翔瑜麻麻 的帖子" k7 A; U: r7 C' D
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阳朔带回来的，淘宝也有卖的

Rainie7488

超市买的那种桂花还要清洗或是用盐搓吗
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