- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-5-12
- 帖子
- 74
- 积分
- 553

- 经验值
- 551
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-06-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 洪庆街道
|
原料:巧克力150g 玉米糖浆 65g(紫 黄 粉)色素7 L0 \' u/ s2 m5 q$ e( C
& L* x6 B/ P# J
把白巧克力掰成小块放入碗里,隔水加热并不断搅拌,注意不要让水溅到碗里,至致巧克力全部融化,倒入糖浆,充分拌匀,拌匀成浓稠的巧克力液,将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室,等凝固后即可使用。
6 V5 s+ |0 H+ C( J0 i可以根据自已的需要,把巧克力分为几份,然后用不同的色素做成各种颜色的巧克力团; P3 y x9 t* L7 k
当巧克力凝固成团后,但仍有一定的柔软度,就可以使用了。! W7 Z3 N3 R2 ^
将用糖浆处理好的巧克力捏成若干黄豆大小的小圆粒,取一块巧克力作为花心,取一个小圆粒,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些,做出的花比较美观。撕掉油纸,把擀好的巧克力卷在花心上。这是第一片花瓣,用同样的方法做出更多的花瓣叠加在一起,慢慢的就做成了一朵漂亮的巧克力花。6 @1 v' O1 g# x
白色---表示洁白,明快,纯真。
2 t8 V& k& \4 e白色巧克力花
& ]2 p2 n; E" w5 r
|
|