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橙果小鸭

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发表于 2014-4-17 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:巧克力150g   玉米糖浆 65g(紫 黄 粉)色素2 A0 z7 |% v! ]" u

, h+ ~9 b# M% C把白巧克力掰成小块放入碗里,隔水加热并不断搅拌,注意不要让水溅到碗里,至致巧克力全部融化,倒入糖浆,充分拌匀,拌匀成浓稠的巧克力液,将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室,等凝固后即可使用。' s. V9 s9 h4 V( ?& k
可以根据自已的需要,把巧克力分为几份,然后用不同的色素做成各种颜色的巧克力团2 r! p0 Q& j9 |7 H9 g8 F9 c) V
当巧克力凝固成团后,但仍有一定的柔软度,就可以使用了。2 |& P2 i' i2 L$ Y
将用糖浆处理好的巧克力捏成若干黄豆大小的小圆粒,取一块巧克力作为花心,取一个小圆粒,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些,做出的花比较美观。撕掉油纸,把擀好的巧克力卷在花心上。这是第一片花瓣,用同样的方法做出更多的花瓣叠加在一起,慢慢的就做成了一朵漂亮的巧克力花。! {# k) }; [- N( ^) y
白色---表示洁白,明快,纯真。
/ M8 W8 Q: ]! H白色巧克力花, w+ [7 }$ ?5 X, p

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颖澜澜  亲,原创的有图有真相的贴子会吸引更多人关注哦!  发表于 2014-4-18 09:10
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原料:巧克力150g   玉米糖浆 65g(紫 黄 粉)色素
" }- j  `- x  H/ a% C3 ?6 W' v& f' m+ D; H8 S' }, N5 q
把白巧克力掰成小块放入碗里,隔水加热并不断搅拌,注 ...
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. g9 b5 V( k* \0 K( p谢谢
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