橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：2 _4 ?$ n" j' m$ I: ]
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
3 J4 q1 i) ^; `" x/ |　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：/ y  O6 f, f* U' L- l  e1 R
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
- j# Q) {9 X% @$ H8 Z7 f　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
' k/ f* i6 B' y8 |　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;4 I$ v3 e+ @& f2 P) ?" t' r2 Z$ Q1 n! I
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;, Y5 k3 Q! h0 \% {+ d0 ]$ H3 G
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;% ]; h4 O; h+ O7 A- H7 D! G* y
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。  I3 ^  Z% ?) n% b3 H7 R

东颢妈妈

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