橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
  A' J( ^$ l% K2 o  y& Q　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。" h6 w5 F& I7 O% |3 [) }
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：- ?  b" w4 e! a. c; W  W
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
; ~0 c8 d2 p: n8 c& w- f4 s& d　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;# K  |* a. H: Y6 J
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;# n0 L, Q$ x- Z
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;, b( M$ P0 q$ b0 o  E
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;! f; z$ U% ]/ V
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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