橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
& P, \/ K8 g  j$ u6 Z' c) X  n　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
) s3 L) R  r7 S5 O9 `# P　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
3 @5 |2 I' X4 @% Q) W　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;" ^: u" O# m) C& }9 ]
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;- J" ]2 n- w$ K- ]0 Q8 z% d9 w5 U
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
5 s$ g4 t4 X* F# E8 b* S　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;1 \! I3 [1 ]3 t* p# k% r3 O
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;' p- `6 h8 Y  W) b' P
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。" H3 ^3 E0 z# \8 m( D6 D' O7 c

东颢妈妈

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