橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
9 i' c" I' o# W% W% A　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。6 ^5 {) C  @7 x- ]
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：. v' u: g7 |' E. H+ j
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;  @. N* d+ j0 _8 R
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
6 V" `6 ?, U) l9 c0 b8 A2 B　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;/ r0 @: o" u0 p  g
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
& z0 D% \% m$ D0 |. I7 s　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;# D8 k" H$ q* Q9 ~6 m% u
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。, R) g5 j8 `/ j" M& |

东颢妈妈

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