橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
# ?, |7 ?& q) u　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。5 q' F5 \! Z+ X% X
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
$ }6 U1 H$ P3 ?" {0 @2 h　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;, L# Y  F% U5 q" I) I  Z
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
0 M6 n- D. E0 p( ?　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
7 Y/ b; X) u- ~7 B$ `! p5 O" p　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
0 f) J$ d" |: E, I4 w/ f2 w, \2 L　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
4 H' |8 V# U8 |7 q　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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