橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：
3 O% K# ^$ [. e3 Z) e$ y: Z8 Z　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。0 t4 Q1 N. i1 _! W1 j7 C' b! Z' e
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
3 l$ S- q! }& o) r+ l% S: a　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;2 b' f/ ]- c: ?4 ]$ P
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;( W( ~. S; `, T( T9 K9 W% i
　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;
: F# y3 `8 \8 Y( V! w　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
' K( U; F3 h+ ?- A" B( Y　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
+ r6 [9 j8 D9 k+ [7 h3 y4 F2 M$ L　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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