橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：' b- y1 q' |; s, ], N3 P8 ~
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。
0 P4 L/ a4 x* H9 I- \　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：; x% z. O, O7 t- {5 D/ ~# Y
　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;$ Q7 D# n5 _8 N
　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
, I5 W! I6 r/ {% G　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;) J. ]6 `  d+ v
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;
( v7 t% b$ r4 g4 D0 d1 g　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;6 D- H1 e, l% k6 _1 l( r
　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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