橙果小鸭

最近喜欢做迷你的东西，似乎缩小了之后，那份可爱与精细才看得出来。而且，热爱变着花样、一直在吃的吃货，也希望每次都能多尝几样新口味不是。迷你小纸杯蛋糕看起来非常秀气，特别有那种高贵下午茶的范儿。　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙配方：9 M, S( S/ f; n7 ~1 W9 X$ |
　　鸡蛋2个、大豆油50克、原味酸奶50克、细砂糖50克、低筋面粉130克、泡打粉2克、葡萄干20克、耐高温巧克力豆20克。2 w/ M3 ~% [8 \7 P2 S+ y
　　迷你巧克力葡萄干麦芬的烘焙制作方法：
# c$ q7 n# u5 N, _$ D* @　　1、鸡蛋碗中打散，加入细砂糖拌匀;
2 _! L7 f7 Y* c% G7 P　　2、加入酸奶拌匀后加入大豆油拌匀;
: g: W* Z; `- Z, O6 R　　3、筛入低粉和泡打粉，切拌成均匀细致的面糊;. o1 A# b3 E5 V& B
　　4、加入葡萄干和巧克力豆，切拌均匀;, |. l" `! p9 J9 x) n
　　5、装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满，最上面用额外的巧克力豆撒在上面做装饰;
. ?% B  j5 J0 o; H" G7 p　　6、180度，上下火，中层，20分钟左右。
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东颢妈妈

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