橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。+ s  J5 |9 M9 K/ K* L) M# n1 w
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：* R) d6 E8 A3 Y
　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。
# W- P, n# q5 }% A! \　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。
$ j% K0 `1 h; Z& J7 v9 W　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。& q  J! m6 ~9 p. q9 `% s& @
　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。/ o, e7 H2 u' K6 [! R+ e
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。
, q/ \% X# G4 a& d- I8 ^" {% O1 ]　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。
, r% b. N% l$ I! j5 }# w6 [