橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。- ^' b* @' M* J6 U& u: N. M
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：7 \$ N9 y' W* D3 V$ W! m: i" Y
　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。7 ~6 E) ~5 N! b. k; i6 J
　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。6 j/ G3 J, q' u$ }% J0 b
　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。+ ~8 L5 O& }$ w" Z. A" O+ R3 ]( m
　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。
* @2 p, u+ {' S. @3 y1 K2 E; `: b　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。
) V2 D& f% o. l# Q3 R　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。( z) P1 O+ \0 R7 g$ [. R" U/ T