橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。
! n% }7 Y2 u4 |7 i* T　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：1 z" B6 h- h5 I: `6 q) Y" B5 C  C/ Y/ z
　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。
" n0 h, K" C9 [. q　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。
! @8 L8 d: e' B  j: H  W, W2 ?  V　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。
+ X' g$ h  K! E3 V! \　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。
; g' A" v8 D; Y% o, Q5 N  g. u　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。- s2 k2 l! M8 x8 v7 Z1 A
　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。
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