橙果小鸭

柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙配方：　　材料:低筋面粉 195克，泡打粉 2克，盐 2克，黄油 125克，奶油奶酪(cream cheese) 55克，白糖 100克，鸡蛋 1只，鲜柠檬汁 20克，柠檬皮屑 1小勺，杏仁 约30颗，香草精 适量。" V0 ~- {7 T! e! t# f
　　柠香奶酪杏仁小饼干的烘焙制作方法：
# b9 V% J2 i; D* l9 N* ^　　1.把泡打粉,面粉和盐一起混合过筛备用。0 A1 n2 C, t! A6 D
　　2.把黄油和奶油奶酪切成小块室温软化,然后一起混合打发至均匀顺滑蓬松。
& S  d  Q) Z1 }0 k" }8 m* m　　3.往混合物里加入糖,搅打均匀后,再往里加入蛋,继续搅打均匀后再往面糊里拌入柠檬汁和柠檬皮屑。
$ I3 P' u( K5 h0 z　　4.分几次往面糊里拌入面粉混合物,每次都用刮刀搅拌均匀。然后加入香草精,拌匀。; u, `. l% i. T- w! }# H
　　5.预热烤箱180度,把饼干面糊装入大号裱花笔中。烤盘铺烤纸,用裱花笔大号花嘴把面糊挤成花朵形状。最后在中心压入一颗杏仁装饰。$ o) E" T9 d' S3 x+ y
　　6.烤盘入烤箱中层,烘烤约12分钟至饼干底部金黄上色即可。% g* F, k- X1 M8 U