- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-2-1
- 帖子
- 1073
- 积分
- 11346
  
- 经验值
- 10679
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-08-23
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 乐乐妈妈070823 于 2014-4-22 11:02 编辑 8 j2 r1 c1 m6 [7 r# h, e
5 g+ u7 l. d: g# V
我没拍照片,先给大家描述一下,呵呵,下次做的时候再拍照片
5 U( E+ B0 y: G- ^7 w, H0 s H1.一袋纯牛奶,一个鸡蛋,植物油(植物油的多少就跟炒菜放的差不多)3g发酵粉,3g食盐,这些放到一块搅拌均匀。% G2 I6 b& ]3 Y; w
2.倒入面粉,我是一边倒一边看的,具体也不知道倒了多少g,呵呵!面不要和的太硬,软软的就行,这样发起来就能软和点。1 V, j+ [8 u7 w1 h% v
3.放到热水上等发酵,我一般冬天时放到暖气片上发酵,几个小时就好了,现在就晚上和好面放到温水里,第二天早晨就发起来了。# e" C" J2 q2 M2 c9 c# D" w* I
4.分成几个小面团,擀开,擀薄一点,平底锅里放油,开中火,分两面煎。因为比较薄,一会就会熟的。5 ]. G3 k& Z- w0 _" d1 l
5.然后锅里煎一个鸡蛋,鸡蛋快要凝固的时候把饼放到上面煎一会就好了,然后抹上酱(我抹的牛肉酱和黄豆酱)卷上火腿(火腿也可以在锅里煎一下)卷起来就OK了。
|
|