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回复 金色年华郑 的帖子
* U9 D2 ?+ R0 K; m: g$ r
% K- K4 ]6 `& k. r5 }/ O% v磨牙棒做法:. k- B$ K+ b G- I1 E
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。" L2 O/ e- V ^: N+ m4 ]
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。* f4 [$ T' a3 m# V2 I
2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。1 [* h# |) B5 a( B( V+ @# N* ?
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。) n& H- w, w7 E, ^3 M) m9 Y
4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
; l& @5 T; |8 u 5.烤箱190度预热
. {! o3 h5 ~2 D8 J. G; \) i5 a 6.长条表面刷蛋液(也可不刷)+ {4 }4 ~5 Y( C- T _
7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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