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回复 金色年华郑 的帖子
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磨牙棒做法:
& j; s, C* l) P: N0 Y* l L) J原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。6 E. W0 Z9 p3 M$ H3 V
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。2 b0 T _* j( Y/ T- ?2 _
2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。' H$ v1 w0 V8 X
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
% }3 d* `* c/ \) i6 J 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。/ N2 U- j' s/ d) F. G- x
5.烤箱190度预热' ~# M1 Z8 @0 n' e$ M
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
! z, `* z( h) Y 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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