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/ S) K( T# W' {5 N! A/ C
+ A D7 p5 _6 A0 k- b2 g* D& k磨牙棒做法:
3 @* ~* W$ n& S1 H原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。. ~$ s2 ^- @" _5 P# A; E' K
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
1 @! ?9 `8 j# x& P0 a+ Q 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。
( \4 M$ y( l2 X( Y. \- F% N$ Z 3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
3 ]* c: ^" P) z: l' f8 O5 k 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
/ Z1 z' z1 P7 c7 j+ J+ i 5.烤箱190度预热
8 O. H" b( m, e' Y& w 6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
/ X: T! q, L) z% w% z 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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