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: X7 d, z) ]! m/ X磨牙棒做法:! Z) q% O( d) a& r3 `) D" @: C! S6 s
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。
1 t# C( H- b# n* O6 L5 l( T1 s步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
9 g% F- F! ^) J& G: \8 i; u: { 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。6 ?! t- w9 _4 S7 l. V+ J
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
' f8 z" q3 B5 D# H- s4 m: w/ g 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
1 \0 x4 B9 g, @! x) E9 l! J 5.烤箱190度预热& ?: @" s# H7 v6 M3 b* `
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
% ?+ Y0 R) s% [/ x 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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