西安小芹

自制薯条. Y9 e' q* d; h4 {( S# y$ r) i& D
今天剩两个土豆，一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干，薯条削皮，切成一厘米宽的竖条。, B1 O' }& t2 u$ @7 a. z

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3 m4 I3 H* y7 M! P# r, \- `! z锅内烧水加盐烧开，把土豆条放进去煮两三分钟
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捞出放凉水里一会
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  h; e# y8 H7 Z; ~9 N8 G2 L. }捞出冷冻
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准备工作完成了，就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了，下午继续

亦笑了之

插队，发豆豆

西安小芹

继续% p2 |0 i( F4 i! ^; H$ i  w
吃的时候，把冷冻好的土豆条拿出来，油烧七成热，放入炸半分钟至一分钟左右，捞出，这个时间长短自己把握，主要看薯条颜色变黄之后捞出。
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然后油继续烧，把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出，这个时间比较短，一看薯条成金黄色就捞出来，空控油，撒点盐就行了。
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轩路520

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