恩宝妈妈

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上首页了，(*^__^*) 嘻嘻……8 c' t- M5 Z' K/ e7 m
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鲍鱼算是高档食材，但其实水产市场就有鲜活鲍鱼，价格也不贵。
) z7 s- C% I! ]. G1 I详细可看：【手机直播达人】去炭市街逛早市，食材新鲜收获颇丰呢！
* h/ F. B: V- w6 V$ m3 |只要家里有蚝油，就可以做出好吃的蚝汁鲍鱼，很有大饭店的赶脚哦～) \: `+ `& K" F- d4 p: u7 ]4 C
主料：鲍鱼- t+ Z5 ?, @2 ~' K9 A* ^
辅料：蚝油、糖、盐、葱、姜
9 r$ s$ L. R1 `# ]1 |做法：  I6 w9 u, o/ Q% B9 y! X
1、用小勺取出鲍鱼肉，除去内脏和泥肠，用牙刷把鲍鱼裙边的黑色粘液刷净；$ w! P& n# m& [. E1 i9 ]

5 A1 J- o9 ~; Q, F" j) r2、在鲍鱼洗盘那一面改十字花刀；
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3、葱姜切长段。（本人不吃葱，只用了姜片）不要太小，装盘时还要捡出来；
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1 z# _& k, y7 I+ [' o4、鲍鱼汆烫2、3分钟，出水后用凉水冲洗；/ l  j7 E3 Y- L$ f9 J1 k
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5、贝壳洗净放开水里稍煮 ，装盘备用；. j+ P9 H& k# B( R+ q$ s- \

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恩宝妈妈

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；5 z" l9 ~6 d* F0 S
7、锅内放油，爆香葱姜；% P. E0 ]% P( d( o! g6 F7 j

; g, \0 O3 k9 W* V8、放鲍鱼翻炒，放调味汁，稍煮2、3分钟；
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9、捞出鲍鱼放到壳内， 汤汁内放盐，捡出葱姜浇在鲍鱼上就大功告成了。
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快吃完才想起来拍片片 ，看官们别介意啊～～～

亦笑了之

高大上的菜菜啊

恩宝妈妈

高大上的菜菜啊

有点小奢侈的赶脚哈~

谷粒粒

好及时，正不知如何下手呢？

小湾妈妈

很不错啊，看着就香

诺亚兔子

鲍鱼多钱一斤

诺亚兔子

收藏了，学习

恩宝妈妈

回复 诺亚兔子 的帖子$ W% v  u2 J$ \% c
鲍鱼多钱一斤

+ U$ c& O! k% r/ v# ^2 r. e( T
价位不等，我买的是40的

知性可乐

我们这58一斤，前几天老公买了刚，鲍鱼煲猪蹄

春天里1688

赞

芝麻开门

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；
) y+ G1 K- D3 \7、锅内放油，爆香葱姜；

真不错呢~

heremail

海产品好像都比较好做。

逗逗恬

回复 知性可乐 的帖子! R; n; g! z% g( `9 {
) E' A7 F# S8 i  P$ {
这太营养了

06元宝妈

调料汁怎么放？

尹飒

6、糖和蚝油混合，兑少许水待用；
# s& V4 O8 T! L! `7、锅内放油，爆香葱姜；

不错不错，看着很有食欲

美丽360

想吃，想吃呀

恩宝妈妈

回复 美丽360 的帖子, k- }1 v0 g9 J( y# J
想吃，想吃呀

9 L: o! u) U; b6 T谁让你来晚了

恩宝妈妈

回复 我是总统 的帖子
5 u3 u; u$ K0 o: O/ S: P我记着鲍鱼不是卖个吗？

! n$ x0 i4 @' v: F0 a+ b算下来5块多1个