咿啊哦

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  【豆角烧茄子的做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。可在众多做法中，依旧大爱豆角烧茄子呀！有木有人跟我一样，抵制不了它的美味的？下面就来跟大家分享一下豆角烧茄子的做法吧，想学的速来围观~~~7 Q! e# c. N/ W: l6 c+ A* P

用料：茄子（紫皮，长）1个、四季豆300克左右、姜两片、蒜5瓣、干辣椒6个、植物油适量、生抽一汤匙、耗油两汤匙
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做法：

1、豆角择去老筋，洗净切段，茄子洗净切长条，干辣椒切段，姜切片；

2、锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；

3、再放入茄子炸透后盛出，锅中留少许底油，爆香姜、蒜和干辣椒；

4、放入茄子和豆角翻炒一会儿，最后调入生抽和耗油即可。

mary163

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+ U2 U1 h1 ?6 `3 {
, `) H. x) E5 h: g. m: F% t我也喜欢吃，但是自己没有做过，谢谢分享，可以照着你的方子做做。

亦笑了之

喜欢这道菜

sweet_dream211

我也爱吃这个

咿啊哦

回复 mary163 的帖子& _; e+ ~4 U1 _4 ~9 j

5 s- Z# A# _9 C; Y# V; j1 J- w记得把握好茄子和豆角油炸的时间，炸久了就不好吃了

咿啊哦

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  [, l6 B9 R8 I/ Y# g& y! C2 G$ c: Q! j; i
茄子和豆角，绝配，大爱呀~~~会做这道菜么？

咿啊哦

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) `7 B; _0 ]- f- K# |/ _, m
  z" a9 `6 ?1 r( c  T. N! Z操起家伙，按照上面的方法做做哦，体验一下厨房的乐趣

王晨妈

喜欢这道菜，按着方子改天做做

咿啊哦

回复 王晨妈 的帖子3 @2 |' |' e. `) i% w: d$ x, {
; A4 j# D% l2 _# _) V
注意一定要把握好油炸的时间哦，炸久了就不好吃了

bettypang1234

不错，支持一下

王晨妈

咿啊哦 发表于 2014-5-7 09:29 2 d- D5 \7 ]* b5 J. E7 {
回复 王晨妈 的帖子# i  l4 M/ U+ O

% K, U9 v7 ~  G4 ?注意一定要把握好油炸的时间哦，炸久了就不好吃了

4 _9 e5 k- C' K) \/ o8 B& I# P2 z9 y恩恩，好的9 I5 t5 X5 u7 e! w

逆游的鱼

茄子要怎么处理下呢，觉得茄子太能吸油了，油太多太腻了

冬至花蕊

喜欢这道菜

小囡妈妈

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/ h0 L0 }5 f2 `6 X# K  z& q" l! |2 D! W: w6 L6 C
我一般是用电饼铛稍淋一点油把茄子和豆王煎熟，再放炒菜锅里加调料，用油很少，一样美味

wgmh1234

喜欢这道菜，谢谢分享

我是妈妈妈妈

不错。。。。

vivianwang0109

学习

西安市巧克力

喜欢

希希公主201275

最喜欢这道菜了！

summerwu.1006

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