咿啊哦

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  【豆角烧茄子的做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。可在众多做法中，依旧大爱豆角烧茄子呀！有木有人跟我一样，抵制不了它的美味的？下面就来跟大家分享一下豆角烧茄子的做法吧，想学的速来围观~~~
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用料：茄子（紫皮，长）1个、四季豆300克左右、姜两片、蒜5瓣、干辣椒6个、植物油适量、生抽一汤匙、耗油两汤匙
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做法：

1、豆角择去老筋，洗净切段，茄子洗净切长条，干辣椒切段，姜切片；

2、锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；

3、再放入茄子炸透后盛出，锅中留少许底油，爆香姜、蒜和干辣椒；

4、放入茄子和豆角翻炒一会儿，最后调入生抽和耗油即可。

mary163

回复 咿啊哦 的帖子, w) t. Q1 p4 u) O6 a

4 Z8 b6 M. [9 J6 h我也喜欢吃，但是自己没有做过，谢谢分享，可以照着你的方子做做。

亦笑了之

喜欢这道菜

sweet_dream211

我也爱吃这个

咿啊哦

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+ x- I, N# \' L/ E
5 D' `# s+ i3 w0 P( T! [) e/ B# N记得把握好茄子和豆角油炸的时间，炸久了就不好吃了

咿啊哦

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4 d0 U5 C7 ~$ h7 B8 `# D! n2 J0 |4 I; G6 C$ v$ n6 u
茄子和豆角，绝配，大爱呀~~~会做这道菜么？

咿啊哦

回复 sweet_dream211 的帖子0 m5 C  `0 `  O  }
4 x) U* b" T( w, U$ p  v1 \
操起家伙，按照上面的方法做做哦，体验一下厨房的乐趣

王晨妈

喜欢这道菜，按着方子改天做做

咿啊哦

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9 m! ?* _$ L$ n& Q' a1 K注意一定要把握好油炸的时间哦，炸久了就不好吃了

bettypang1234

不错，支持一下

王晨妈

咿啊哦 发表于 2014-5-7 09:29   u3 I. }& w, m
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. O- X9 J, d; E8 W" k3 k4 f' c. u4 c1 K( ~9 v% k
注意一定要把握好油炸的时间哦，炸久了就不好吃了

8 N3 `5 {, Q# b恩恩，好的, |6 I: O" v4 `# x

逆游的鱼

茄子要怎么处理下呢，觉得茄子太能吸油了，油太多太腻了

冬至花蕊

喜欢这道菜

小囡妈妈

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  u% n1 S- d2 r1 a' X7 ^. ]/ d* K! h# Q1 B
我一般是用电饼铛稍淋一点油把茄子和豆王煎熟，再放炒菜锅里加调料，用油很少，一样美味

wgmh1234

喜欢这道菜，谢谢分享

我是妈妈妈妈

不错。。。。

vivianwang0109

学习

西安市巧克力

喜欢

希希公主201275

最喜欢这道菜了！

summerwu.1006

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