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楼主
发表于 2014-5-8 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天番茄给大家介绍一款自制的超级简单的焗饭,甜品吃多了,也得换换口味哈~~~
这款焗饭操作方便,用料随处可取,可以根据自己喜好来变换口味~~~制作还可以充分发挥自己的想象力~~呵呵~~9 f! B  P! ~" a
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。(焗,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。)
, O% B2 R4 H. n
; O9 [% m5 o  _" g: o

: d0 @- N/ e; p) W. c$ E% I

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 80 有图有做法,不错的分享
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-5-8 17:45 编辑 : H3 G. A( X) S/ v# q1 [  Q
) J6 h! Y( G* t" T; R8 j+ F$ m" l
( \" i: L7 q7 T$ U; W1 h
制作方法:

: Z) _$ I, |$ U6 O6 N7 [& n: _; L
1.平底锅,到入色拉油烧热

% H$ |  q+ O  V* B6 m( N
2.先将洋葱丁炒出香味
5 b+ j6 d1 |, ~3 ~
3.接着放入口蘑片,翻炒一下。再加入培根丁,继续翻炒

( Q' a# e6 B# l) _. l  G
4.等锅内的食材都八成熟时,将陈饭倒入锅内

7 [" U5 H" X! h( M7 D$ Z2 Y* e6 n9 v
5.翻炒一会,将饭盛入焗饭盘内
; {+ J6 E6 S# C( u0 {; J
6.将马苏碎平平的给上面铺上一层
7.放入预热好200°的烤箱,中层,上下火,烤到马苏稍稍融化,表面上色即可

1 ?2 |+ K/ K7 s. O+ V2 Z# B
注意事项:
1,  以上的食材都可以根据个人的喜欢更换,比如,培根可以换成火腿丁之类…..
2,  如果喜欢口味稍重一些的,可以再翻炒米饭的时候,加少许的盐,或者其他调料增加味道。
3,  最后再烘焙的时候,烤的时间不能太长,使马苏融化,表面上色即可出炉。
4,  食材的多少,根据实际情况或者个人喜欢来定量就可以了。8 O7 {6 \6 ~- ^+ x+ _+ r

4 @4 n9 n. @- g  a/ H

' e( z: A; A) l* Y$ V8 |2 H

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简单易学...赞一个,哈

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. Q( B. d' d! B3 L4 g5 y嗯嗯  是的呢~~  谢谢亲~~
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回复 亦笑了之 的帖子
3 b. _+ B+ [! x4 j6 d9 Q- L/ \6 R7 u: f2 m  Y
对滴  感觉非常好~

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这个不错,可以试试!
# |2 s! j9 j. p( x! Z想问一下,平时家里吃饭的碗可以放进烤箱吗?

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好吃,马苏碎在哪儿买呢,还有同问一般的盘子或者碗能放到烤箱里烤吗?

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看着很不错啊
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不错不错。受不了你的美食铺天盖地,我败了个30的烤箱。
4 _2 J  S2 u) V: U( y2 {上次看你说的马苏分片装的不能拉丝,大块的用不了那么多,有小的分包装的吗?

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9 W# i  i5 N9 U$ r3 ^6 I6 {" r; R0 \
放进烤箱的盘子用家用的磁盘子可以吗?
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回复 我是总统 的帖子
- c" ], u2 {  I0 H) W! {
* l" A. a. q+ D0 C有马苏碎哦!可以试试
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回复 weijiaren 的帖子% |$ T( i: T) l  {* y
6 `- x7 q' d6 R
嗯嗯  味道还是很棒滴
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3 g. \. U) l+ n4 j+ p: t& |9 P
6 O2 s2 \( y% \  H亲  可以放的  但是要隔水,避免烤裂
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0 J, \$ e5 V, O& L6 u. e1 g( m2 [9 \% G: q
亲  平时的瓷碗可以放的  但是要隔水,避免烤裂
) {* G$ V1 K$ Y- ~马苏碎可以在网店买到:www.fanqie365.com
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9 C1 ]9 w  I: P) J嗯嗯  芝士很香哈~~

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问个白痴问题:马苏和芝士是什么关系?

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" ^' v7 o; \& Q( b: B6 H1 z' i7 q. `8 `
马苏是芝士的一种
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蘑菇焗饭——芝士与蘑菇的香味交织,演奏出的浓郁饭香 ...
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