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楼主
发表于 2014-5-8 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天番茄给大家介绍一款自制的超级简单的焗饭,甜品吃多了,也得换换口味哈~~~
这款焗饭操作方便,用料随处可取,可以根据自己喜好来变换口味~~~制作还可以充分发挥自己的想象力~~呵呵~~
3 Y* H+ o/ V2 Y
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。(焗,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。)

% S/ |# H: f8 f) `
* U% J4 ^+ m( d
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已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 80 有图有做法,不错的分享
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-5-8 17:45 编辑
# G( f' g2 Z; \* T5 S! X. D. G) m3 l

' U' y# W6 ]  G& t6 P/ _' j5 [- b: |
制作方法:
+ D+ E3 u# L% g- M
1.平底锅,到入色拉油烧热
( q4 @' y& v! j! Z7 ~. K% d
2.先将洋葱丁炒出香味

' w2 P" ^4 I" x
3.接着放入口蘑片,翻炒一下。再加入培根丁,继续翻炒

4 k; j6 {' z% K3 B- P
4.等锅内的食材都八成熟时,将陈饭倒入锅内

' i5 u" L1 @" E9 Q0 f1 M, W& b
5.翻炒一会,将饭盛入焗饭盘内

7 X* n2 H& H3 J6 b  h
6.将马苏碎平平的给上面铺上一层
7.放入预热好200°的烤箱,中层,上下火,烤到马苏稍稍融化,表面上色即可
# Z7 ]# ]: m; f. `6 m9 Z) e* d: m
注意事项:
1,  以上的食材都可以根据个人的喜欢更换,比如,培根可以换成火腿丁之类…..
2,  如果喜欢口味稍重一些的,可以再翻炒米饭的时候,加少许的盐,或者其他调料增加味道。
3,  最后再烘焙的时候,烤的时间不能太长,使马苏融化,表面上色即可出炉。
4,  食材的多少,根据实际情况或者个人喜欢来定量就可以了。
2 b4 i4 N! f) b
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- n7 B# ?6 Z  s/ p

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简单易学...赞一个,哈

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回复 bbck 的帖子4 w+ D; c- ]/ M# @' ~, P% e6 k' x

% a2 q2 H( B/ ?嗯嗯  是的呢~~  谢谢亲~~
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回复 亦笑了之 的帖子7 d8 p! g9 x( v! X2 U
1 o, a: x) X" Z
对滴  感觉非常好~

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这个不错,可以试试!% y1 A" {' G5 o7 d; `: I" B4 k
想问一下,平时家里吃饭的碗可以放进烤箱吗?

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好吃,马苏碎在哪儿买呢,还有同问一般的盘子或者碗能放到烤箱里烤吗?

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看着很不错啊$ C3 e% t, L6 ~+ C. E% v

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不错不错。受不了你的美食铺天盖地,我败了个30的烤箱。
: z# u$ X; ?# Y5 _8 T上次看你说的马苏分片装的不能拉丝,大块的用不了那么多,有小的分包装的吗?

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9 Y8 C; L$ o0 }3 q# r3 P" p! I7 B) W/ x( z# @0 W9 I, B
放进烤箱的盘子用家用的磁盘子可以吗?
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回复 我是总统 的帖子. ]5 W& D; x+ F9 x% ^% \; J  k! _9 }

5 [8 Y" r1 f" v# R有马苏碎哦!可以试试
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回复 weijiaren 的帖子. x0 d% T' U0 g5 t

( X& c5 z" h3 l0 K, A/ u嗯嗯  味道还是很棒滴
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回复 爱多可 的帖子5 E! g1 m! ]* ?% `
+ O; L3 ?! y9 I
亲  可以放的  但是要隔水,避免烤裂
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回复 mary163 的帖子
; k: {1 s/ c* i; @
: s% B' X/ A4 u6 W亲  平时的瓷碗可以放的  但是要隔水,避免烤裂8 w& Y& M- X8 k, j) t% ?
马苏碎可以在网店买到:www.fanqie365.com
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回复 winne_winne 的帖子* y8 j) V& ^5 R

& n8 o/ s7 Q. Q9 K嗯嗯  芝士很香哈~~

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问个白痴问题:马苏和芝士是什么关系?

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回复 尹飒 的帖子4 F# C; Y+ K* x  P
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马苏是芝士的一种
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蘑菇焗饭——芝士与蘑菇的香味交织,演奏出的浓郁饭香 ...
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