- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-5-6
- 帖子
- 115
- 积分
- 1369
 
- 经验值
- 1368
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 咿啊哦 于 2014-5-16 13:10 编辑
# G+ v5 P1 g* {! h, M* t' m
% y9 h5 _7 x" K; M! Y( M+ v/ X上周去朋友家蹭饭，吃到了陕北的经典小吃洋芋叉叉，香喷喷的，吃了好多好多，引得朋友大声惊叹。之前吃的洋芋叉叉从来没吃出这个味，后来朋友跟我说，要做出正宗的洋芋叉叉，还有几道必要的工序。想到这么美味的菜肴，又不可能常来蹭饭，于是让朋友跟我说了一下具体的作法。
! u2 o, f* G) i/ o2 Q5 n5 N昨晚比较清闲，闲来无事就开始倒腾，出乎意料呀，第一次做出来的洋芋叉叉竟然还不错，激动之余就想跟大家分享一下~~~
1 z- ^1 k* \& ~9 |" Z& X) h1 N+ k% u6 e* @7 Z$ V1 k! j
首先把土豆丝去皮，然后切成较粗的丝。切好之后记得要用清水泡上10来分钟; d5 P, G7 G1 {
1 `2 F+ }+ x, U6 w2 C( _
然后把土豆丝沥干水分，再用干面粉拌匀
- w3 F4 h& @3 a$ f5 |2 D6 ?' ]
$ F1 Y1 y2 o3 S! Q% M5 n面粉拌匀之后把土豆丝放到垫子上，然后蒸上20来分钟，记得蒸好之后，用筷子挑松，不要让土豆丝结块
& K: k# [* [8 m/ w( O6 h: E* S# { z# S$ D
接着再把红绿辣椒和葱切好
9 \/ _: H8 O1 C* o: p' r, b
) U! f5 R" r9 w3 S把切好的蔬菜丁都烦恼攻入油锅里炒 + k2 ?9 u# n' p
" D, K# ]3 y- w* \0 U. s
\( p+ l4 u' I* w! ^5 G0 k- J加点水烧下，煮熟
2 t+ _( j) q* V9 ?! ~7 ^ }. [4 N. E& [. U# j
( \ R; G& @ k% z4 v" R然后倒入蒸好的土豆 丝，稍微翻炒下就可以了
+ O( t& P3 J* I$ f" ?
$ A: |6 r9 T' A9 ^+ b8 |$ m3 E3 {" Q7 B
) z2 g2 C: m; b5 ^# a
7 u/ g0 f- h; A8 L9 e! o/ k1 U6 h1 f! Z; q6 ?
4 ~/ Z/ Z; x) c- Z
|
-
总评分: 经验值 + 110
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2014-5-16 13:03
发表于 2014-5-16 13:25
好美味
