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大喜大黑胡椒鸡翅超级简单,而且还好吃!买个10袋大喜大黑胡椒酱放家里备着,安心!!
) ]; F/ o; P; J* p2 k2 ]' U' K做法:4 { J, `; h- G$ ^# e% N# t
鸡翅过热开水,除去脏东西,然后将鸡翅底面深割2刀,使鸡翅更方便入味,将黑椒酱放入,用手给鸡翅按摩2分钟,使鸡翅均匀的裹上酱汁0 b/ a$ M' L7 e+ ^4 O2 K! f- y1 C
接着将搅拌均匀的鸡翅放入冰箱,腌制12小时,中途拿出来再搅拌一下,使鸡翅入味更均匀% s5 w# d% W7 I0 q; ^% V
再将鸡翅放不粘锅,无需放油,要把油煎出来!可以看到一整张厨房纸吸满油了!至少减掉100热卡!鸡翅两面金黄后,放入大喜大黑胡椒酱,收汁就可以了!7 }" f! `8 v, z& j2 R* q
上片片啦~~~~
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要提醒大家的是:$ Q% S: f W9 }- s/ |
鸡翅底面一定要割上两刀,这样出来的才会更入味,正面不要割,以免影响卖像;
2 b- Q, ]( g4 C2 Y6 R6 C烤的时候要先正面朝下,这样翻面后再烤,正面就不容易粘着烤盘哦;
% k" v3 i1 k+ |+ C+ h蜂蜜糖水不要省,加了蜂蜜糖水,鸡翅上色才会更好看,吃着也才会皮脆,香甜哦。4 V5 h/ a2 O; Y- ~7 O+ H( @7 o
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