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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
+ ]. E  p* Z2 R, |! }

9 ~/ l0 q% A1 H0 dLong Long Years Ago~~~~9 Z% _; v  |& G
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~1 K# G" J0 i6 K/ B- b8 k
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~" g  r; D& i" i3 `& X+ v0 j. c
" ^- \7 q- }- R- q" X6 }
于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了
' d3 k8 R+ N& l- v" `6 R 6 M2 ]8 x3 g) F% V8 n% m
& e. u  Z0 G1 E; x8 `
; q9 U% r; Y4 k1 Q* f+ p, K( R
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
* R3 @9 f8 Q6 \7 h
1 T( P1 G; }& e! f; ]掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.' y# I* R( y6 A: U; X
, k. o( f+ X9 i# l8 ^& U

6 d" f% H  T2 [. I& L
  C+ h/ B; i, x. ^' g% Q( D# N度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!+ c$ H. }' N/ \+ A2 l7 L1 @
话说家里的材料刚刚好都有!开做!
2 ]/ J0 O+ i! _- P& Y0 f6 `2 F : v$ u2 _  d, k! n" s
晒成品图~超EASY~! i* I' p4 W+ d/ s) K; B

' q' ?/ |0 {5 Y- M8 P

* A* ~$ [0 ^9 j8 L7 @
/ N1 ~9 @  q8 c " u- j" _( O7 e8 r2 n
首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~- U1 H) R% X. d

& _& D' t  B% k; P3 [( `( d; q& w$ U: P' L- y

/ J5 g# d5 _1 B1 D! q$ X/ K然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
  D; x1 t9 l" M" H. m- {& j
. G+ W; F7 O. X# h' h+ W. O4 \. ?2 _+ Y5 b6 }9 f$ |$ U5 j

" D- \/ j/ G0 ]2 U然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
. {6 O7 \8 E7 {& q( ?9 ~3 M
  e1 A) `. q" X  j( Y: B3 @- i, _7 o" q  K, H" z5 e+ e
, K* h8 O! ^5 G9 N1 d& l# F# V
这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
0 Y6 K, A- y1 V, l6 d0 W火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!8 z7 a; C! e/ {$ X
3 L/ Q- m! o8 ^1 b

5 c" v2 i" O5 L$ L. `0 }
8 _7 C- A. T# @1 L" {弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~! {" z, O; Q8 u/ A

' G! H3 d* M4 `2 [# U6 A) ~. k5 U) \% z

8 L, k+ n/ g5 p$ H! f因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~
- ?, A9 J( J& f/ @$ b
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着( |' H, X+ m0 u5 B4 _

9 i% E& y$ c( W. E+ \) O5 c刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~  g) U. [' @6 F* p% W" W
5 X6 V$ H0 V9 [; j( @8 @
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~. n' s+ o: i- C  r3 T# c
# Q; H- `2 v# a% |
) l7 |' f: S) W6 V' D! I9 s

- S% k9 [* A( v3 i0 P# x5 D8 _加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。  G9 |3 X. a9 ?1 @2 o% U* y
然后加入土豆翻炒一下~, U2 f2 X6 g6 ?) U9 `) j" t6 N

  a3 Z- \, J* j* U9 m) P! v$ i( q( W$ T5 W' D  |- x
0 u. k& z) E+ N$ o  G! }- }) R
炒均加鸡翅翻炒均~
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( ~' J# H& R5 E' j# X
加水,没过食材~
: f$ x+ U4 e! Z9 j* F+ I7 E, F! }3 ?! s
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大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~
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  U& z+ e# b" u, }1 g$ W: e在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。8 a7 H! v4 G/ x
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。7 {, K- H* ]+ `! j

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& \6 k3 F3 S% W1 K6 @) q5 \0 J味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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回复 cuddles7 的帖子
* w+ W( m" V9 X  D5 s- ?味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。
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不错不错,很诱人!
豆馨妈

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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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