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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。
) ]4 Y* R. C3 O' H" f! o' L6 x 感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。
& r2 a% X6 I; g9 s4 [( U, G9 K 好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。
9 }# y- q+ ~3 f4 E( Z& S% B" x 真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!# O" X7 e! e# Z- M
6 v. p7 Q) g! }0 Z9 P% u% |9 I: Q
首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来, c* d2 p* p- q! k% M
- F4 e7 p N) w& w6 w# A O 然后把色拉油倒入锅中加热/ Z7 ?1 R& w- n& L
# J, p! N) C7 V: P 把切好的葱放到锅里
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用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用) n5 s5 m7 T+ M7 W9 n
/ t+ g! k3 m: T, v5 y) g! Y$ [ 接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软
. V+ H( @* e7 Q- a4 g( }8 S% \! D2 W+ u# [8 h
将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分
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& q& r! X* ~3 J8 g+ R" K 在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段! L5 H! B+ Y1 k8 j# B
5 b9 x; B2 B7 d Q2 T( l2 t" Q 最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦* [: s0 `2 s. {
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