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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
9 p z4 E& a7 k6 R: z所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
5 E( ~2 l2 [3 \: y0 }( H ]1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
- f1 {, R9 M/ }" |6 x- t2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。: F; G# g1 F5 Y+ P6 b! X- P( m
3把芝麻酱用水破开。
( D; _" \# G f. a4把面条煮熟再在凉开水里过一下。" {5 R* j' w: ^' L6 s& j) _2 z
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。4 Q2 W7 m9 o: E5 t2 t7 T
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。' I! D& |/ G& p6 U) i% X" r
# R" }' } _' p接下层。
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