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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。6 ?; ~& ? Q2 x6 G$ Z$ W
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
' n/ N. V4 H$ a8 h& }9 r1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。3 T9 H- I5 F" {: C$ N
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。 C I6 {/ ^( ]( e6 f2 P
3把芝麻酱用水破开。, D) R D+ j+ ~+ k7 M: ^
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
- U% K0 K0 l! l( m5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。9 W" J6 H/ p: t' D; x1 ~' G
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。% H' \& H- Q8 f: L- b9 o
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接下层。
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