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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
0 O% I1 e$ ~+ l1 Q所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
) V1 O+ N6 L) ~3 q: J1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。3 k% D2 |/ T; ~" J
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。! O3 _) I6 n( y7 \6 B" d$ }
3把芝麻酱用水破开。& u; @- C$ P! Z* Q
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
4 s6 e N. D* b% y" Q5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
2 G( h' o, E c# c& |' D做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。* P+ M: u% h+ A2 n" b3 @% ~ c1 R
# L$ D+ Z7 D$ k3 @) p( |接下层。
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