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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
$ l+ U0 h- B q7 j/ ]" W8 Z所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
% J* O+ V+ P1 y( G* s( P+ h u1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。1 Q# F2 V- B8 ~* I5 F5 |
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
9 Z# g0 F6 b+ _% F3把芝麻酱用水破开。, T4 I# |0 f3 I; m
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。3 s% j# \( U$ r* [2 w2 Y
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。' e9 l4 @ [3 k- @) {+ e
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。1 o9 Y) X" f$ ^& \ A, \
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接下层。
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