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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。$ x; ^# h7 k; O) k" U
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
! y1 p' W( K) [2 {' L1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
$ p# W* w$ e6 J2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
, v1 {4 ]& j/ R% K# w3 X3把芝麻酱用水破开。
" a% `$ X# F- A- g4把面条煮熟再在凉开水里过一下。 d7 l# N7 z5 z6 C9 m0 |% Y0 I
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。9 D& R" Z9 u/ y, l: C3 ?
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
' Q7 c+ b% X6 g) Z4 @( n3 P9 T
% [) R7 N& v! i' o9 W接下层。
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