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牛奶果酱小面包:, e; l6 N; @' q
! z- E; K4 U% k P
4 B& @. H' I1 c1 v" Y
需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母& j: D9 i0 L* h5 }* [* E( d) U
方法:
" H7 E+ U" n8 j/ j- T0 ~1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,- a3 A/ K7 T" o) l! W
2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可
# l1 _! [7 I$ z- l! x* C1 j3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了
/ v C8 J, V! B$ |& I% \1 {) E/ e |4、分成小剂 松弛十分钟+ l: J0 x; _; K! y) j4 S
5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放' S/ l5 [4 ^6 Q* }8 l
& P3 f+ a0 t. G" C6 k0 U
6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟
/ |7 B- a2 p4 v% z# L; G( S8 d# r7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。$ }3 g# Z5 G1 V2 b
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7 ?2 V5 y- I6 \ M' i下面是小饼干匆忙制作,不太好
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