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牛奶果酱小面包:7 Z% j) E% z4 f; w; U: y
, b+ f L3 c/ o7 d9 R
9 ?, q" ~) A9 D8 G* S9 h: y3 G: b需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母- u) K: ]9 Q9 a- D7 S
方法:
0 M8 s; C' C A* @. s1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,
/ _7 r' ]8 S" e4 n2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可
7 W$ A9 u7 A' L; Q* P% O* Y) X- f3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了. z) S, @8 S* `
4、分成小剂 松弛十分钟7 Y! r: F, z( a5 Y0 Q" r7 `
5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放* z9 Y& C" ?* e- z. y, Y
% T+ x. C7 [: N; \3 B
6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟
4 o ]& ~" V# {: ]: L. B" @% h7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。
+ r$ P3 y. V4 K% D
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3 G7 F! U4 h" S, m& v; d, U8 P7 I2 F下面是小饼干匆忙制作,不太好& T0 f$ e- {* [# Q6 B& [
1 |( Q8 D* @2 ?. j# Z% H% ~0 S+ d
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