- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-5-6
- 帖子
- 115
- 积分
- 1369
  
- 经验值
- 1368
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程,就保存了下来。平时忙着上班,没什么时间学着做。正好双休,就按着教程做了起来。
& k$ T9 p3 N$ R& H- L! ?+ z5 |( t3 F虽然大热天的,吃薯条不怎么合适,但是我就是钟爱于它,没办法,还是要学起来。
( n6 G) }1 u9 ^- N$ F. ?& _: X
' I8 T% S! V% [* C' H2 s为了做炸薯条,特意去超市买了3个土豆
! T% |/ M- H0 G3 s$ h* M, L% T
洗干净去皮,然后把他们切成细条,切成平时去肯德基里吃的样子,
$ K% c. D4 |1 A* P土豆丝的长度稍微长一点9 n' I8 D$ x! p) g
1 C2 G5 T: p% E5 i用盐水把土豆泡上个10分钟左右
! X# U8 u W# A4 ~. w6 ]! P2 {3 `' a `% ~: R# n4 L
泡完盐水后,将土豆放入开水中,然后煮上两三分钟,时间不可太久,不然土豆就煮得过软了
3 L9 f/ \# F0 L) G) H, u8 F; q$ H% r! M
捞出煮过的土豆,沥干水分,平铺开,等待它变凉' E5 R9 ]* ] ^" j
2 e/ {. b! t6 a, H9 k% t' d( q4 F将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻,冻硬之后,随时都可以拿出来炸
) G$ p2 k2 {/ g! N3 f! v% N5 B
0 F1 } ^7 R! q! G# |; X1 m冻过之后的薯条是这样子的. k. C! { Y! E
1 v _& n; G, ?1 ]8 m
再在锅中放入油,用小火炸。炸两次,第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次
: B1 D2 C& u U) t
6 A. w0 h1 V- b W( p$ I
' [. }" }" ^# r, A6 `
, z" j% ^; D# @, m+ {趁薯条还是热的时候撒上盐,孜然等调料
4 F) r( }! W4 |# U. G% e H0 ^' e7 v W3 U' g' B7 W4 c
# ]8 F2 v2 K# Y# p9 ]
各位看清楚没?超简单吧,赶紧学起来,以后就不用去麦当劳吃了。自己做的,干净便宜又放心~~~/ n' l/ N% x; U( a) P) X
|
|