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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食,说不上来为什么,只是觉得酥酥的,软软的,特别香。* \) R+ D8 O( ?
闲来无事,在网上搜了一些黄金发糕的做法,按着做法就开始折腾了
& e) |( E, j. ^3 B5 d7 s( q! Y7 [% s很简单,准备好红枣,玉米面,南瓜泥,面粉,酵母,然后按分量和好
4 N. v  w) r" T# S# D" T3 g' g' x+ j$ ^* q4 ]# o1 E3 P, x, v
装进和面袋收圆,发酵至2倍大,取出面团揉掉气泡,收圆$ H( T2 ]# [; E- T. N* s2 n- @3 ]

; b# i# B1 M8 l/ @, b0 V4 m按上红枣,大火25分钟,完成
) h4 Y* t7 @, J/ ^+ H5 S
- ]2 y% f8 J2 h: q  k7 b) `( l, f& f4 o  k. H  \3 j0 f) {5 L
要注意的就是应将面团和的尽量稀一些,还有,为提高发糕的发酵效果,还可在和面时调入少许酵母粉
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2 V# G4 L9 B5 B7 ?. z; P* P( c
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手机直播达人 金牌吃货

还有个和面神器

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爱心活力豆
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卖相这么好,算不上菜鸟呀

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爱心活力豆
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宝宝生日
2014-01-18 
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看着不错哦
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菜鸟也能做出美味的黄金发糕
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